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1黄瓜切成小段，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，香油，生抽腌制十分钟备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒一分钟捞出备用。3锅内留底油倒入黄瓜大火快速翻炒。4放黄瓜炒至八成熟的时候倒入牛肉一起大火快速翻炒。5此时快速加入少许盐。6大火快速翻炒。7煸炒至半分钟，准备出锅。8昨天的晚餐，味道不错哦！
逝去的爱情
肠粉的种类很多，在肠粉中放入牛肉、鸡蛋、猪肉、叉烧等， 即可做成不同口味的肠粉。薄薄的粉皮里裹着馅料，吃起来又软又香，蘸上配料，软润爽滑，满嘴生香，回味无穷。
美食诱惑馋猫
女生总是爱吃些甜食，饮品，可又担心外面卖的热量高，容易胖，今天教大家一款在家就可以制作的豆乳盒子蛋糕，无需现打豆浆这个繁琐的步骤，用豆乳粉代替豆浆，味道醇正，操作简单，自家做的豆乳盒子热量低，蛋白含量高，含有膳食纤维，低脂不怕胖。
阳春白雪小食光
1鸡胸肉切成丝，用盐 胡椒粉 玉米淀粉 生抽花生油腌制半小时，再炸。2包菜切成丝，焯水。3豆芽清洗干净，焯水。4韭菜切成段。5热锅热油，放入韭菜，盐，大火炒。加入包菜和豆芽，快炒，放点生抽。最后放入鸡胸肉丝。6馅放凉。拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形。放入馅。7卷起来，用淀粉水封口。8馅可以多放点， 也可以少放点。9放入热油锅中，小火炸，很快就炸金黄了。10注意翻面。11放在厨房纸上去油，凉凉就可以吃了。
斌1975
玉米烙制作简单，松脆可口玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。
AA柠檬姑娘
1冰箱里还剩一点平菇，用来做脆皮平菇。2平菇清洗干净后，撕成小块 ，控干水分。 3碗中用面粉、 玉米淀粉、 鸡蛋和盐 ，加适量的水做一个面糊。 4面糊拌成酸奶状 ，平菇挂上面糊 。5五成油温入锅炸。6炸至定型，用筷子搅动翻面。7金黄酥脆捞起 ，也可以复炸一次，更加酥脆。8控干油，放入盘中 ，撒上椒盐即可享用。
宸·羽
1西芹削皮洗净。2先斜切，再竖起来切成菱形片。3枸杞放清水中浸泡十分钟。4鲜百合掰成小片，剪去黄边洗净。5放清水中浸泡十分钟左右。6锅中烧开水，加几滴食用油和一勺食盐。7放入西芹焯水。8捞出放凉水里面过一遍。9捞出沥干水份。10再放入百合焯水。11捞出放盘中。12将水倒掉，烧热油锅，下西芹。13放入鲜百合和泡好的枸杞加适量食盐翻炒均匀。14小碟加一大勺清水，一小匙玉米淀粉搅拌均匀做成芡汁。15将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。小窍门芡汁要薄薄的，不能太厚。西芹百合都不需要炒太久，全程快速爆炒！
食无涯
比较家常，很受欢迎的一道小炒菜，做法类似于京酱肉丝，用豆腐皮代替春饼，配上葱丝，香菜，和肉丝卷起来一起吃，一口下去，酱香浓郁，爽口不油腻，开胃下饭。
阳春白雪小食光
#酸甜开胃美食#春季的草莓又便宜啦，一下买了好多，刚好冰箱里有自制的豆沙馅，糯米粉也是常备的，勤快勤快做个草莓大福吧，一直都非常喜欢吃这种软软糯糯的甜品，糯叽叽的糯米皮配米上香浓的红豆沙，包裹上酸甜美味的草莓，咬一口真是舌尖上的享受，如果你也喜欢吃糯米，那一定会喜欢吃草莓大福的！
琴韵优雅
1鸡蛋提前从冰箱拿出恢复至室温，磕破，将蛋黄和蛋清分离；在蛋清中淋入白醋，用电动打蛋器打出大泡，分3次加入绵白糖快速打发。2在溶化的黄油中倒入酸奶，用蛋抽搅拌均匀，将4个蛋黄逐个放入搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌至无颗粒面糊，加入打发的蛋清混合均匀，制成蛋糕糊，倒入制作小蛋糕的纸质模具里。3烤箱预热至160度C，将蛋糕模具放入烤箱中，烤15~20分钟，取出脱模即可。小窍门1、在蛋清中淋入白醋，为的是中和蛋清的碱性，使打发好的蛋清不容易消泡，这样做出的蛋糕口感才松软。2、低筋面粉和玉米淀粉
伊然做美食
烤牛奶的做法并不复杂，初一看名字会觉得奇怪，“牛奶”怎么还能“烤”？纯牛奶经过简单处理，不只能烤，还能烤得“有色、有香、有形”。爱吃甜点的朋友一定要试试，家里有不喜欢喝奶的朋友，也可以试试，没准会喜欢它呢。入口后味道甜香、口感细腻，美妙滋味让人无法抗拒。
辽南蟹
肉松小贝中间是柔软的戚风蛋糕胚，四周及中间包裹馅料，最外层沾满海苔肉松，传统肉松小贝使用的馅料是沙拉酱，其实馅料是没有限制的，可以根据自己的口味来选择，我今天用的是日式乳酸口味的卡士达酱，蛋糕胚的部分我也做了一些改变，用清水代替牛奶，这样做出的蛋糕胚空气感十足，柔软的同时也有嚼劲，做出的肉松小贝特别好吃。
美食妃英理
1准我没有备食材：鸡腿3个（我没有鸡胸肉就用鸡腿代替），黄瓜1根。2鸡腿拆去鸡骨。3切成小丁。4装入盆中，加入食盐、料酒、胡椒粉、蛋清和淀粉搅拌均匀。5鸡腿肉腌制20分钟，黄瓜切小丁。6葱切段姜切丝。7起锅烧油。8倒入腌制好的鸡腿肉过油变色。9用锅中底油爆香葱姜丝。10倒入甜面酱炒香。11倒入鸡腿丁翻炒。12倒入黄瓜丁翻炒。13翻炒均匀后关火准备出锅。14成品图。
小家有女初长成
1草莓洗净对半切开。2放一勺白糖（大概15克左右）搅拌均匀糖渍一夜。3咖啡味蛋挞皮摆烤盘中。4放些豆子预热烤箱200度十分钟后放烤箱烤10分钟。5鸡蛋加20克白糖打匀。6加入淡奶油打匀。7将玉米淀粉和吉士粉筛入蛋液中搅拌均匀，放灶台上小火一边加热一边搅拌成糊状。8将烤好的挞皮是取出，拿掉豆子，将奶黄酱放入裱花袋中。9将奶黄馅挤入挞皮中间。10最后放上糖渍好的草莓即可。
食无涯
酸酸甜甜的糖醋丸子，怎么吃都不够，上桌全家都抢光。
tgcyy
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
