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本来试着做个梅菜扣肉，但是买肉的时候没跟师傅说清楚，师傅把肉切成了长条形，于是，换了个做法，就有了这个梅干菜烧肉，但是味道不比梅菜扣肉差哦，可以说是懒人山寨版的梅菜扣肉。
Helen518
过年亲戚家给的炒花生，吃到现在还剩一些，天气渐渐地暖和了，得赶紧把它们消灭掉。给它们去掉外衣，来一个重新包装。裹着雪白霜色的花生仁，放一粒在嘴里，咬一口满嘴都是香香甜甜的味道。
开心小精灵
1准备的材料有鸡蛋4个奶油奶酪125克牛奶50克黄油30克低粉20克玉米淀粉10克2蛋白和蛋黄分离3奶酪、黄油、牛奶混合隔水加热，融化搅拌成细腻糊状4再加入蛋黄搅拌5筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀放入冰箱备用6准备打蛋器7先将蛋白打至低泡8加入40g白砂糖继续打发9从低速到高速循序渐进将蛋白糊打至湿性发泡用打蛋器拉起来,蛋白糊尖尖下垂10先将三分之一的蛋白糊挖入刚才放冰箱待用的奶酪糊中11再将奶酪糊全部倒入蛋白糊中上下拌匀，不能过度搅拌以免消泡12将活底蛋糕模底部外面包上锡纸13用水浴法烘焙，烤盘倒入3公分左
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会用烤箱就会烤玛格丽特小饼于，只是实在不喜欢黄油的味道，做饼于是为了自己吃，所以就要按自己喜欢的口味来做，来个西点中做，也算是一个创新，我认为做什么不必要那么教条，我用玉米油代替黄油照样松、酥、脆，非常可口。
秋雁红枫
以前最喜欢吃的就是饼干，特别是曲奇饼干，爱不释手。自从喜欢上烘焙以后，才知道跟蛋糕和面包相比，饼干的含油量还是挺高的，对于像我这样需要减肥的人，饼干是第一个要放弃的美味。但是，真的不甘心就这么放弃了。 前几天无聊，剥了些炒熟的花生仁，想做点花生酱（直接捣成泥），花生酱做了半杯，却又不知道怎样消灭掉。说真的，花生的油还真大，捣的时间稍长一点，就能感觉到花生酱上泛起的油光。不如，用花生酱代替黄油做回饼干吧。如果好吃，就推广一下，如果不好吃，就当练习了。 有了想法就准备开始实践喽······
十月水晶鱼
驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。香甜软糯的驴打滚，想想就流口水呀~~
Helen518
草莓大福是在昭和后期出现的一种和果子，是一种在大福饼皮里包入整颗草莓果实做成的和式点心。 草莓大福的馅儿因地域而不同，大致分为使用红豆馅儿和使用白馅儿两种。另外还有不用馅儿直接包上草莓的，也有把草莓和生奶油包一起的等等，口味多种多样。 值得一提的是，因为草莓大福所使用的是新鲜草莓，因此大多情况下只有在冬季至春季时候才有卖，属于季节限定商品。另外，因为草莓大福在放置一段时间后，馅儿里新鲜草莓的汁液容易逐渐渗出，使得馅儿变得水水的，有时候汁液甚至从饼皮渗出，鲜美可口。
曝沙之鸟
1将黄油放入盆中；2隔水加热至融化；3加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；4搅拌均匀；5加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；6揉捏成团；7将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；8把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；9排列入烤盘中；10用叉子在表面叉一些小孔；11如图；12烤箱中层，175℃，10分钟左右；13完成。
NICE2meetU
这款饼干从准备材料到出炉足足花了我4个多小时是要赶在周五去朋友家前做出来的觉得带上些自制的小点心与友人见面，既有心意又有诚意饼干的材料都很常见，也不要求特殊的模具，唯独需要的是一份耐心熊猫饼干做得并不十分好看，样子还是有欠缺但这份心意是专门为了认识15年的闺蜜特别准备的，相信她是不会介意滴~
ゞ╃凃鴉
苹果炒虾仁是一道特色粤菜，做法也及其简单！操作也并不复杂,口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点苹果炒虾仁,营养又易消化苹果炒虾仁的最好做法是能做到不油不腻，这样的香脆苹果虾仁吃起来才会香！
佐❤房
因为是送人的，完成后想着会不会太显单调？于是有了后期的装扮，可是…怎么看起来有点别扭？这就是传说中的画蛇添足？下次再来就原始美：格子上不放东西了
为了我爱的人儿
初春时节，香椿上市。香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。但吃前要注意，最好用开水烫一下，避免亚硝酸盐中毒。
kiss战女
春节前就买了飞饼，准备做派用，可一直懒得做，直到现在天开始暖和了，家里的苹果没人吃，越放越坏，全浪费了，这才想起那张飞饼，在冰柜里面闲了好几个月了，该有点用场了，正好今天没什么大事，这就做了个苹果派。
秋雁红枫
大部分的饼干都是高糖高脂肪，孩子喜欢，吃的也多，成年人特别是老年人想吃但为了健康只能解解馋罢了，这款小饼干，我把过去的饼干配方调整了一下，减少了油脂和糖的含量，更适合年龄大一点的人食用，同时又添加了椰蓉，吃起来口感特别松、脆、还有一丝的椰香味道。
秋雁红枫
萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿” ， 是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。主料是以白萝卜为主，加以腊味，白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。白萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助
烧焦的Apple
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
最近迷恋煲粥，滋养身体，又有百般变化，滋味无穷尤其早餐的时候，有时间，愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥比起外面油炸的垃圾食品，粥要强多了
茉莉卡
