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Farfalle 意为蝴蝶粉、蝴蝶面，在意粉的包装写明的，当初俺也不知道是什么意思，去网上查后才知道，同时，包装里也说明叫Bowties，意为蝴蝶结，不禁想起曾荫权和蒋大为的领呔，广东人香港人也叫煲呔（音译），呵呵。有牛肉红酱在手，做一碟意式美食又如何。
rosejyy2000
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
tgcyy
这道菠萝古老肉口感酸甜，色彩鲜艳，几乎没有人不喜欢，可以说它是美食里的大众情人哦。
tgcyy
1鳕鱼洗净，切块2倒上料酒腌制十分钟3同时准备面糊，准备一个鸡蛋，适量黑胡椒和盐搅拌4加入等量的玉米淀粉和面粉，搅拌均匀5将调好的面糊倒入鱼碗，如果面糊不能黏在鱼上，可以直接加入适量淀粉和面粉在鱼碗内6接下来就是煎鱼啦~ 等有时间放上蒜蓉面包的做法~ 好啦~ 完成！7最后、配一杯小酒~O∩_∩O~哈哈~
Peter说我很馋
三月，白色情人节。想他（她）了吗？那就来一块蛋糕，让她在口中慢慢融化，香甜细腻，柔软轻盈，但是又满口浓郁的奶酪香味，醇滑又香浓。那种丝丝入扣的甜蜜，让寂寞的思念在舌尖荡漾，不仅叫人沉醉，让人赞不绝口，还叫人欲罢不能，这就是吃一口再也忘不掉的--舒芙蕾奶酪蛋糕！
追逐阳光
戚风蛋糕被广大焙友们戏称为“气疯”的原因是它的不容易成功的特性深深地打击了被友们的积极性。相信，好多的焙有和我一样无数次被戚风气疯过，烤箱里好好的，一出烤箱塌陷，缩腰，开裂等等一连串的问题，没有一次完美而不被气疯。就这样，越是不成功，就越想战胜它，一次一次的看烘焙大师的博文，一次次一步步认真的实践，终于，我的第四个气氛终于没有上述的问题，可以算是成功了！开心之余，等不到戚风完全冷却就下了刀，就被切成了这样。不过啦，真的好吃，绵绵的，软软的......四个步骤打造不气疯的----戚风 戚风的制作分为四个步
寒池听梦
俗话说：舒服不如躺着，好吃不如饺子。领导和咱十分喜欢饺子这一口，但又找不到饺子皮，只能免为其难，自己动手擀皮，至于馅嘛，领导也是个喜欢啖啖肉的人，但总不能全肉哦，于是就加了一定比例的大白菜，剩下的面团做了猫耳朵，有空秀上来给大家看。饺子可能做得不太地道，本来不想搬上来的，献丑了，请大家汪涵。
rosejyy2000
1澄粉和淀粉按3：1的比例用滚开的水烫好，加猪油、色汁调成两种颜色的面团。取一小块压扁，再取另一种颜色搓成小条围在压扁的面团上，擀成面皮。2如图折成五个角。3翻过来，包进馅料，然后把五个角捏在一起。4展开折在下面的部分，整形。5成品图16成品图2
一轩风晚
虽然这是一道荤菜，但是因为有香菜的加入，所以口感鲜嫩清爽，一点都不腻。
tgcyy
1面粉约700克，玉米淀粉80克2碱面6克，用开水化开3分次加凉水一个方向搅动4倒入碱水，再加水搅动5放一会再继续搅动，约20-30分钟后继续搅动至面疙瘩消失6稍微稠一点7面皮专用工具，很便宜哦！8刷上油，倒入约一勺半面糊，大勺子哦！9水烧开放入，注意把面糊转匀，可以蒸几秒后再转一下，盖上盖子，大火蒸三分钟左右10要转哦11胀气来就好了12提出去凉水冷却13华丽丽的面皮出锅了！14酱油，醋，盐，芝麻酱，蒜和各种菜15美味小窍门超级啰嗦～刚开始水不要放太多，面疙瘩不容易化开
mxsj
米国银的茄子又粗又大皮又厚，好不威猛，用来做匣子夹肉挺好，快头够大，比较好夹肉，再撒些芝士入烤箱润色一下，还是很美味的。
rosejyy2000
就是突然想吃糯米糍，而且刚好家里还有紫薯和糯米粉，然后就决定自己DIY啦！嘿嘿，朋友经常说我这个人老是喜欢随兴而行的，一说起有兴致的东西立马就要去做。不过我不觉得这是件坏事～这是我第一次做糯米糍，也参考了一下别人的做法，五花八门，五颜六色不同口味的都有，感觉个个都很厉害，羡慕啊！我是初学者，要求自然也没那么高（其实是自我安慰罢了o>_
cyrus627
拿起一个蛋黄派，咬一口，闭上眼睛，去感受它的香甜。那浓的化不开的巧克力酱，醇厚绵延，加上蛋糕疏松绵软的口感和香气十足的味道，让香浓的可可与纯净的蛋香在你唇齿间回荡！
追逐阳光
1两个熟蛋黄过筛，不太好弄，用勺子帮忙吧。2黄油软化加入糖粉和盐打发。3打发至颜色变浅，膨松状态即可。4加入蛋黄拌匀。5拌好的蛋黄糊。6低粉和玉米淀粉混合过筛加入。7活成面团，这个面团比较干，活好的面团，冷藏1小时。8分成10克每个的小球。9用食指或者拇指轻轻压扁小球，就会自然开裂。10烤箱170度预热，入烤箱烤15分钟左右。11香甜可口……
丽制美食
不想做饼干和蛋糕，想来点新花样~老公喜欢吃沙琪玛，前几天去超市进口食品专柜买了一盒香港的沙琪玛，结果很令人失望~于是决定自己在家试试~老公说超市里买的那些什么记的、HK的，都弱爆了！这是一款很亲民的小甜点，不用烤箱，不需要很复杂的材料，自己在家随手可做~小伙伴们可以动手做起来哈~~~
爱上烘焙的桔子
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
最近很爱吃豆皮。炒着吃 ，凉拌都喜欢，今天用老汤卤了一些，味道超赞的。 豆皮又叫千张，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤，老汤是越陈越香，卤出来的食品色泽红亮。每次卤制要添加一些调料，卤制完过滤凉凉放入冰箱冷冻。考虑千张是素食就没另添加调料，直接用老汤卤的，效果也不错呢。
西马栀子
最近是感冒的高发季节，是春季里最常见的一种呼吸道的急性传染性疾病。孩子感冒了3天都没去上学了，不是发高烧，一般我不会给孩子吃药的。只是多喝水来排毒，在饮食上调整一下，吃一些清淡，去火，开胃的食物。今天做了一碗雪梨山楂糯米粥。 雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效。山楂山楂具有消积化滞、收敛止痢、等功效。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
西马栀子
