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槐花是我最爱的野味之一。每年槐花上市的时候，只要遇到，总会买一些回来尝鲜。城市里不比农村，随处可见，即使看到，亦不敢下手，不知道吃了多了汽车尾气和烟尘。
小洞天
1食材：玉米面、糯米粉、咸蛋黄。2取玉米面200克和50克糯米粉放入大盆里。3逐步加适量的清水和成玉米团。4接着，取适量的玉米团捏成一个窝，放上咸蛋黄。5包好搓成圆球。6然后，放入垫粽叶的蒸锅中。7盖上盖、开锅蒸15分钟，关火。8开盖取出。9装入盘中，开吃吧。（趁热吃，冷了会发硬）
花鱼儿
小根蒜又名野蒜，其中药名为薤白。性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。1、治疗胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重野蒜性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。2、增进食欲野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。3、补充营养野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮
不做妖精好多年
每年春天，各种野生食材都萌生出来了。榆钱也是其中之一。榆钱每年就那么几天可以吃，总是感觉刚刚看到榆树上结满了榆钱，没两天就纷纷飘落了。所以看到有榆钱就得干净的弄来吃，否则几天时间就错过，而一旦错过就又得等一年啦。
万山红
在春天，大自然恩赐了很多美味营养的食材，芶桃穗就是一种啦。这种芶桃树上结是小穗穗，本身并没有什么味道，调了什么味就是什么味，口感软软的，适合蒸了吃，我则喜欢先蒸后炒，用蒜苗炒一下很好吃。芶桃穗还有食疗的左右，对手臂麻木有一定的辅助治疗的效果。既然是大自然赐给我们的，就好好享用它吧。
万山红
春天是吃野菜的好季节，榆钱可蒸，可做窝头，榆钱中加盐，五香粉，酵母，玉米面，白面，蒸成馒头，味道咸香，搭配蒜汁一起，小时候的味道。
阳春白雪小食光
马齿苋这种不起眼儿的野菜，经科学家研究，却有很多的养生功效。比如可以降三高，而且还是天然的消炎药。我爱吃蒸菜，用玉米面粉配一点小麦面粉，整出来的吗？只见松散，不会粘连，而且也很好吃哦。
万山红
榆钱每年的3-4月左右就有了。这个时间段是它的开花期，榆钱是人们非常喜欢的一种野菜，在春季，榆树是先长叶，然后再开花，长出的果实就叫做榆钱，它的外形圆薄如钱币。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健。在饥荒之年，是一种救人性命的充饥食粮。
小洞天
1食材：玉米面、面粉、肉末、咸菜（已清洗）。2将咸菜放在案板上切碎。3放入大碗中。4随后，合入肉末，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8接着，取玉米面200克和50克面粉放入大盆里。9逐步加入开水 一边加一边搅拌。10和成玉米团。11将和好的玉米团分成六份。12然后，取一份玉米团捏成一个窝，放上馅料。13包好搓成圆球。14放入垫粽叶的蒸锅中。15盖上盖、开锅蒸15分钟关火焖2分钟。16最后，开盖取出。（趁热吃，冷了会发硬）
花鱼儿
酸菜除了喜油，和它搭配得比较好的还有海蛎子，提鲜增味还一点也不腥，记住不用加料酒呀，另外做酸菜一定不能放的是酱油，放酱油会让酸菜的味道发苦，不好吃。
石榴树2008
很喜欢吃鳕鱼，无骨且肉比较坚实，技术系数也不高，无论煎炸都一级棒的，今天就解冻了三块，用最简单的办法来做出香喷喷的鱼块。
rosejyy2000
1山坡上有一棵榆钱树，恰逢周末，采摘了些香甜的榆钱，又可以做好吃的了。2收获满满。3小小的，好可爱，榆钱谐音“余钱”。4将柄摘除。5将水中撒点盐，把榆钱泡几分钟漂洗干净。6将玉米粉，中筋粉，粘米粉，盐放入盆中。7混合均匀。8放入洗净的榆钱，翻拌一下。9打入一个鸡蛋。10翻拌，和成一个稍微干一点面团，如果太干可以少量的加点水。11手上抹点油，取适量的面团，在攥成一个上头有点尖的面团。12用手指在底部，按个坑。13摆入蒸锅，凉水入锅，大约30分钟左右，关火，闷两分钟，开盖取处。14味道香甜，口感细腻，如果配个
荔冬2015
同事做了玉米面菜团子带来，我尝了一个，呀！超级好吃，以前也听说过菜团子，但是从没有吃过，之后一直念念不忘，终于有时间了我也做一点解解馋????
圆小π
浆水是西北地区非常常见的美味，特别是夏季，烈日炎炎，一碗浆水面会使你神清气爽。因其做法简单，价格低廉而深受百姓爱戴。
小洞天
无粥不欢的人真讨厌，饭菜备了想起来没有粥，赶紧做个简单的粥品，要不人家就会说“这么好的饭菜，如果再来碗粥就完美啦。”
不做妖精好多年
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
