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1鱼洗好，我是切块的，用盐腌着2面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边，醒一会，这样更光滑）3油锅下油，油热后放辣椒干 八角生姜爆炒，然后将鱼块平铺在锅里，加酱油，鸡粉，然后下水，莫过鱼块即可。4盖上锅盖，焖到鱼熟，然后贴饼子5双手沾水，根据自己锅的大小，决定饼子的大小，建议不要太大，手掌的一半或者三分之一为好，比较好熟，拽一块活好的面，按压平整，快速贴到锅边上，照着顺序依次贴好饼子，6加锅盖，让饼子焖到熟，然后放香菜，出锅小窍门鱼也可以不切，直接整条下过
米舒的南北生活
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。这款小窝头外形可爱，做法超级简单，吃起来毫无压力，想吃几个就几个，特别适合宝宝吃哦
皓妈1314520
菠菜、玉米面实在与名贵不粘边。如果早上就能吃到这两样“闹”出来的馅饼，算不算一种奢侈呢。北京，秋意渐起，某人的暑假接近尾声，厨子做饭的积极性也随着暑热的退潮而回升。前天晚上逛街回来，看到冰箱冷冻室里的肉馅和熟菠菜，有了早上吃发面馅饼的冲动。肉馅是包饺子剩下的，已拌好调料；菠菜团亦是此前焯好、切好，未及用上冷冻起来的。两样东西室温化上，富强粉和玉米面加酵母整夜发酵，第二天早餐的准备工作就这样一切就绪啦。
西山豆角
粗细搭配，外皮酥脆，蜂蜜涂于表皮，粗粮吃起来不在寡淡。
冬天的泥鳅
喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。
暮色影子
1发酵好的面糊2直接放平底锅里煎3出锅
米舒的南北生活
没有烙的工艺只能选择煎
zb博子
1面粉，玉米面拌匀2酵母用温水化开3酵母水倒入面粉中，用筷子搅成面糊4面糊搅好后，加鸡蛋，白糖，胡麻油再次搅匀5碗里刷油，放入果脯，葡萄干，芝麻（扣发糕时容易出来）6把面糊盛到碗里面，发二十分钟左右7发一半大时，大火蒸四十分钟！关火后，焖一两分钟再打开盖子！！！8取出晾凉后，把发糕扣出来（热的时候别扣，容易扣烂）
在厨房玩面
日常饮食要多样化，隔三差五吃点粗粮，排肠毒，防便秘。因为粗粮含有粗纤维，玉米面就是不错的选择，但怎么做能好吃呢？今天自己的小小尝试做了这个玉米饼，哇！焦香酥脆，里嫩，很香，颜色也是勾人食欲!加红枣，芝麻补血又养颜。切记趁热出锅吃。时间长就不脆了，影响品质。赶快试一试吧！
绿色橄榄
1秋天，太行山的柿子熟了，满树的小灯笼，煞是可爱。当然，也被勾起了馋虫，想起小时候妈妈做的柿子玉米面发糕。妈妈用平底锅做的，我偷个懒选了电饭煲。2柿子洗净3用破壁机的搅拌功能，搅打一分钟4柿子泥5筛入面粉、玉米面6拌匀7加入姜糖，泡打粉8添加9用蛋糕功能10很丑很好吃小窍门对于喜欢甜食来说人来说，还是很好吃的！
优雅的厨娘
玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米的其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米不仅是人类粮食的主要来源，并且已成为一种热门的保健食品。
英英菜谱
食材和辅料可以根据具体情况酌情处理
zb博子
1玉米面掺一点白面，搅均匀2加清水搅匀，加盐，鸡精3胡萝卜切碎4锅中放油，中火煸炒胡萝卜5下入玉米面6磕破一个鸡蛋，在饼表面上涂匀，小火使鸡蛋凝固7翻面，煎制两面金黄8可以在表面抹一层黄豆酱或番茄沙司，改刀装盘
冬天的泥鳅
每天吃杂粮但不只吃杂粮。
胖子界的潜力股
自学法包LESSON 5 ：玉米面面包
seiseizhang
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
