搜索
1鱼洗好，我是切块的，用盐腌着2面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边，醒一会，这样更光滑）3油锅下油，油热后放辣椒干 八角生姜爆炒，然后将鱼块平铺在锅里，加酱油，鸡粉，然后下水，莫过鱼块即可。4盖上锅盖，焖到鱼熟，然后贴饼子5双手沾水，根据自己锅的大小，决定饼子的大小，建议不要太大，手掌的一半或者三分之一为好，比较好熟，拽一块活好的面，按压平整，快速贴到锅边上，照着顺序依次贴好饼子，6加锅盖，让饼子焖到熟，然后放香菜，出锅小窍门鱼也可以不切，直接整条下过
米舒的南北生活
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。这款小窝头外形可爱，做法超级简单，吃起来毫无压力，想吃几个就几个，特别适合宝宝吃哦
皓妈1314520
菠菜、玉米面实在与名贵不粘边。如果早上就能吃到这两样“闹”出来的馅饼，算不算一种奢侈呢。北京，秋意渐起，某人的暑假接近尾声，厨子做饭的积极性也随着暑热的退潮而回升。前天晚上逛街回来，看到冰箱冷冻室里的肉馅和熟菠菜，有了早上吃发面馅饼的冲动。肉馅是包饺子剩下的，已拌好调料；菠菜团亦是此前焯好、切好，未及用上冷冻起来的。两样东西室温化上，富强粉和玉米面加酵母整夜发酵，第二天早餐的准备工作就这样一切就绪啦。
西山豆角
粗细搭配，外皮酥脆，蜂蜜涂于表皮，粗粮吃起来不在寡淡。
冬天的泥鳅
喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。
暮色影子
1发酵好的面糊2直接放平底锅里煎3出锅
米舒的南北生活
没有烙的工艺只能选择煎
zb博子
1面粉，玉米面拌匀2酵母用温水化开3酵母水倒入面粉中，用筷子搅成面糊4面糊搅好后，加鸡蛋，白糖，胡麻油再次搅匀5碗里刷油，放入果脯，葡萄干，芝麻（扣发糕时容易出来）6把面糊盛到碗里面，发二十分钟左右7发一半大时，大火蒸四十分钟！关火后，焖一两分钟再打开盖子！！！8取出晾凉后，把发糕扣出来（热的时候别扣，容易扣烂）
在厨房玩面
日常饮食要多样化，隔三差五吃点粗粮，排肠毒，防便秘。因为粗粮含有粗纤维，玉米面就是不错的选择，但怎么做能好吃呢？今天自己的小小尝试做了这个玉米饼，哇！焦香酥脆，里嫩，很香，颜色也是勾人食欲!加红枣，芝麻补血又养颜。切记趁热出锅吃。时间长就不脆了，影响品质。赶快试一试吧！
绿色橄榄
1秋天，太行山的柿子熟了，满树的小灯笼，煞是可爱。当然，也被勾起了馋虫，想起小时候妈妈做的柿子玉米面发糕。妈妈用平底锅做的，我偷个懒选了电饭煲。2柿子洗净3用破壁机的搅拌功能，搅打一分钟4柿子泥5筛入面粉、玉米面6拌匀7加入姜糖，泡打粉8添加9用蛋糕功能10很丑很好吃小窍门对于喜欢甜食来说人来说，还是很好吃的！
优雅的厨娘
玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米的其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米不仅是人类粮食的主要来源，并且已成为一种热门的保健食品。
英英菜谱
食材和辅料可以根据具体情况酌情处理
zb博子
1玉米面掺一点白面，搅均匀2加清水搅匀，加盐，鸡精3胡萝卜切碎4锅中放油，中火煸炒胡萝卜5下入玉米面6磕破一个鸡蛋，在饼表面上涂匀，小火使鸡蛋凝固7翻面，煎制两面金黄8可以在表面抹一层黄豆酱或番茄沙司，改刀装盘
冬天的泥鳅
每天吃杂粮但不只吃杂粮。
胖子界的潜力股
自学法包LESSON 5 ：玉米面面包
seiseizhang
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
