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老家传统做法的玉米发糕，在小时候是每家必做的主食。不是点心，是干粮，跟馒头地位是一样的，可以完美搭配任何炒菜、炖菜、咸菜、蘸酱菜，味道极好。从小吃的都是这种发糕，所以十分不习惯外面卖的甜发糕，我的印象里发糕不是甜的，没有白糖，没有红枣，没有葡萄干。PS：我发这个只是为了姥姥炫技，真心不建议大家学着做，太难了，我看了30年，也还是没学会。这个算是老家劳动妇女的必备技能，但是印象里，很多嫂子大娘们一辈子也没做好吃。所以，亲们如果看了这个尝试做，不好吃别怪我，因为我也不知道怎么回事儿，我在母亲全程指导下做出来，
薛子一
姥姥例行视察超市，惊喜的发现了榆皮面儿，这个太少见了，虽然贵，也一定要买。
薛子一
红薯和玉米面都是自己地里产的，特别新鲜吃着放心。
最初的最美❤
如果说之前的玉米发糕是五星难度，还有让小白们模仿的可能。今天姥姥的炫技之作——玉米烙糕，就是七星难度了，非专家级厨房高手绝不可能做出来了。这个干粮对工具、火候、技术、经验、耐心都有着很高的要求，我也只是观众，从未尝试过。所用的锅是专门的烙糕鏊子，所谓工欲善其事必先利其器，没有这个神器，只能望而兴叹了。
薛子一
从视频上学来的，好吃颜色也漂亮，连菜带饭都有了。
金凤栖梧
好吃不上火~解馋小零食
有家鲜厨房
1食材：小麦粉、玉米面2肉末3香芹、鸡蛋4将香芹去根、洗净、捞出。5用剪刀剪碎，待用。6取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。7接着，合入肉末和香芹，打入鸡蛋。8然后，加适量的料酒、盐、鸡精。9加适量的清水，和成不干不湿的面团。10取平底锅置火上，倒油烧热，手沾上一点清水，取一些面团揉成圆球 压扁一下放入平底锅中。11最后，用中小火煎成两面金黄，即成。
花鱼儿
老家传统做法的窝窝头，蒸熟后底部的窝窝并不明显，不用放糖，入口喧软香甜，有别于市面上常见的硬窝头，非常好吃。我在外地从来没有吃到过这种窝头，即使在老家，现在会做这种窝头的人已经不多了。
薛子一
这个玉米纸杯小蛋糕用的是分蛋海绵蛋糕法制作，和戚风蛋糕的制作方法类似，比戚风蛋糕更容易成功，非常适合新手。加入了玉米面粉，粗细搭配，健康加倍！
张竹本
1食材：面粉、玉米面2韭菜虾肉馅3在面粉和玉米面逐步加开水和成烫面面团。4取面团搓成长条，切成四份。5压扁，擀成面皮。6再在面皮上放上馅料。7包好，剂口朝下压成小饼生坯。8取平底锅置火上，倒入少许油烧热，放入小饼。9用中小火煎成两面金黄，即可。
花鱼儿
记得小时候的冬季，在赶集时能经常看到推着车叫卖粘豆包的，爸爸知道我喜欢吃，只要看到就会买几个给我，回到家妈妈重新上锅蒸一下，端上桌，蘸上白糖，那个好吃呀。刚好家里做了点红豆馅，自己做的豆包，原料实在，满满的豆馅，淡淡的甜，健康、卫生又好吃。
冬季心情
这个大饽饽其实我想做菜团子的，怎奈我不会包菜团子，所以加了面粉做成发面的，好操作。不过还是丑丑的。不过味道很好，在家做饭，好吃才是重点。
绿野薄荷
椰香小米发糕，松软香甜，颜色金黄，营养丰富。
tgcyy
喜欢玉米的味道、怎么做都喜欢！
沙儿飞飞❉
这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳。
尔东叶
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
