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1称材料：将所需要的材料称好备用。取5只鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离，装蛋白的碗要无水无油。2打发蛋白：打蛋器要无水无油。蛋白打发到鱼眼发泡的状态之后，加入糖，继续打发，浓稠之后，再次加入糖，继续打发，提起打蛋器，能拉出一个尖直角，加入白糖，继续打发，知道提起打蛋器，能拉出一个硬直角（不会塌掉）。3蛋黄与材料混合：将糖导入蛋黄中，搅拌均匀，不用打发，加入40g牛奶和玉米油，搅拌均匀。面粉过筛与蛋黄混合。4将蛋白和蛋黄混合，上下翻拌均匀后，倒入模具，170度烤大约1小时。5打发奶油：装奶油的碗要无水无油，将淡奶油
ting在云端
家常饺子，几乎人人都会，拍下来自我欣赏一下。
水煮饺
1水油皮材料2材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大3油酥材料4油酥材料混合起来5揉成面团6发酵后的面团7拿出用擀面杖擀排去空气8面团擀成长方形，一侧放上油酥9一侧折过来10用擀面杖擀成长条状11两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次12把面擀成约0.2的厚度13用磨具压上形状14用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓15烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节16烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味小窍门做
小牛俊
1水油皮材料2材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大3油酥材料4油酥材料混合起来5揉成面团6发酵后的面团7拿出用擀面杖擀排去空气8面团擀成长方形，一侧放上油酥9一侧折过来10用擀面杖擀成长条状11两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次12把面擀成约0.2的厚度13用磨具压上形状14用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓15烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节16烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味小窍门做
小牛俊
1所有材料2A材料混合3揉成面团，加水要慢慢添加，每个面粉的吸水性不一样4采取搓衣服，摔打的方式，期间分三次加入玉米油，最后揉成手套膜5蒸锅隔水发酵6黄油室温软化，用打蛋器打至颜色发白7倒入白糖，分两次倒入蛋液，8用筛子过滤低筋面粉9活成面团，冰箱冷藏待用10发酵好后的面团，手指沾面团戳个洞不回缩11拿出来多擀几次排气12分为六个面团，可以借助电子称，醒15分钟13酥皮也分为六个14取一块面团擀圆包入巧克力碎15像包包子一样收口16正过来，收口朝下17酥皮擀薄放上面团18慢慢收口至四分之三19反过来整形2
小牛俊
打完豆浆后的豆渣，细腻糯软浓香爽口，弃之可惜，如果善加利用，细心调配，可制成独具风味的美食。 已经不止一次用豆渣做面食了，今天做的酥皮饼就添加了豆渣，一点也吃不出粗糙的感觉，既有营养又不浪费。
康康1818
清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味，保留鱼的营养。????????????
溪雅丽香
好玩又好吃的棒棒糖蛋糕，大朋友，小盆友都喜欢哈！
tgcyy
做过很多种蛋糕，但是这种是我们餐桌上出现最多的一种，因为它超级简单，配料少，手法简单，朋友同事吃过都反映不错，这是初学者的首选哦！
矫金辰
猴头菇有“山珍猴头、海味鱼翅”之称，作为食材是美味菜肴。前一段时间网购了一袋猴头菇，把它磨成了粉，做了一次猴菇饼干挺好吃的，今天继续用它做面包，不仅美味营养，关键是养胃。
康康1818
好久没裱花了，感觉好生疏，挤出来的玫瑰总是不满意，抹面也不够平，好希望有一天可以抹出的蛋糕胚随意装饰也不怕露丑呢。看着打在美食上面的水印真的很不顺眼，但无奈现在随便盗图的人太多了，看着自己辛苦做的图片和文字被别人随意盗用，真的很心痛啊。
sunshinewinnie
8寸戚风
✿º万万º✿
1鸡蛋，白糖用蛋抽搅打均匀2加入牛奶，玉米油搅打均匀3筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀4水果洗净备用，180度预热烤箱5面糊倒入模具6分满，摆放好水果6放入烤箱中层，180度上下火30分钟左右7出炉后筛上糖粉
桃之夭梅梅
今天突发想象，用玉米油代替黄油做曲奇，没想到成功了。没有黄油照样吃曲奇，不喜欢黄油嘀速来围观吧
美女天天
怎么会有那么多白芝麻呢？换个花样再做芝麻糕。单纯的芝麻糕好像并不稀奇，加入茯苓，也许就能受到重视了吧？其实，茯苓和芝麻都是经典养生上品。只不过芝麻于寻常日用中熟视无睹，而茯苓却用之甚少。芝麻糕一点被加上茯苓的标签，或许会令人侧目，多看上一眼吧？
食·色
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
下班去菜市场，看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中，味道鲜美，和养殖的相比，没有了那种泥味，而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%，不过，由于不是经常有卖，所以买来试试。这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
