1葡萄干事先用水泡软,沥水,用厨房纸擦干。2将盐、细砂糖、鸡蛋拌匀。3加入玉米油拌匀,再加入牛奶拌匀。4筛入低筋面粉和泡打粉翻拌。5加入葡萄干拌匀。6放进预热好的烤箱,180度,中层20分钟。
happy吃货
1全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀2加入玉米油搅拌均匀3分别加入红枣酸奶和牛奶拌匀4低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛5过筛的粉类加入拌匀的油奶中,用橡皮刮刀切拌均匀6加入蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀7用汤勺将面糊舀入纸膜内约7分满8烤箱预热180℃上下火烘烤25分钟左右即可
柳条
加了白巧克力的可可海绵蛋糕,黑白配的奇妙口感~
爱生活的馋猫
细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~
爱生活的馋猫
过年买来做菜用的腰果还剩下一点点,想着反正好久好久都没做过小蛋糕,不如把腰果做到蛋糕里,既可练练手,又可解解馋,于是乎就有了这款小蛋糕,这回是按戚风的配方来做的,小蛋糕做出来的口感是表皮带有香脆的腰果仁,而内在是轻盈松软香甜的,非常好吃,既可当作早餐,下午茶点,还可带几个在外出游玩时享用哦
Jackey猫
1蛋白蛋黄分别打在干净无水无油的盆中2蛋黄用手动打蛋器搅散,加入细砂糖(蛋黄)搅拌至糖基本融化3加入玉米油搅拌均匀4小碗中加入清水,将抹茶粉放入水中用茶筅搅拌5搅拌成细腻的抹茶水6将抹茶水倒入蛋黄液中搅拌均匀7筛入低筋面粉8搅拌至无颗粒状9蛋白中加入细砂糖(蛋白),滴入几滴白醋。电动打蛋器打发蛋白10将蛋白打发至提起打蛋器呈小弯钩即可。11取三分之一蛋白放入蛋黄糊中12用橡皮刮刀翻拌均匀13蛋黄糊倒回蛋白盆中14用刮刀上下翻拌均匀15预热烤箱。将蛋糕卷盘中铺上一张油纸,蛋糕糊倒入模具中。16表面稍微抹平1
梦悦的小灶炉
1马铃薯去皮切短条,蒸熟,放凉待用2鸡蛋打散,加入细砂糖3加入盐,用打蛋器搅打均匀4加入玉米油5加入牛奶6继续用打蛋器搅打呈均匀液体7低筋面粉中加入泡打粉8加入小苏打9加入咖喱粉,搅拌均匀10全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液11用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊12加入冷却的马铃薯条13将混合物搅拌均匀14将面糊舀入模具,约八分满,表面撒上黑芝麻15烤箱185度预热5分钟,放入蛋糕模,烤25至30分钟即可
查小乐
1鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀2继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀3将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
萧微
香蕉的香味~玛芬蛋糕的美味,还有粒粒红豆的甜美
ANNASHUN
焦糖酱的味道非常迷人,做什么都喜欢放一点,刚好熬了一锅蜜豆做了这个蛋糕,香软可口,做早餐吃儿子很爱吃。
鱼眼中的爱
8寸戚风蛋糕!
☆开心美食☆
1蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。2蛋黄中加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。3加入玉米油搅拌至完全融合,这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。4缓缓加入牛奶,边加边搅拌。5搅拌至完全均匀。(在这步为止,我都是顺同一方向搅拌的)6筛入事先过筛了一次的低粉。7按不规则方向上下翻拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用。8蛋白里挤入5、6滴柠檬汁,用电动打蛋器低速搅拌至起大泡,加入20克细砂糖。9打蛋器加到3档继续搅拌,待蛋白打至浓绸的状态,第2次加入20克白糖。10搅拌至湿性发泡时加入第3
花开花落57
我用的是全麦粉,干酵母,白糖,蜂蜜,鸡蛋,烤的面包卷有些难看,其实这是第二次做的,比第一次做的面包卷成功多了,相信以后会做的更好的,朋友们,有空也试试吧,小朋友们爱吃,大人吃不错哦!
萱草的家
今天用不知火柑的汁做了一个戚风蛋糕,味道还不错,我这人很少做蛋糕的,总觉得糖太多了不健康,今天做的这个蛋糕,我就放了60克糖,而且都放在了蛋清里,以前都用150度烤一小时,听朋友说低温烤不容易裂,所以我这次用了140度烤的,但是我忘了应该延长一点时间了,温度降低了就该延长一点时间吧?总觉得脑子不够用了哎!最后的成品有点塌了,不知是烤的时间短了还是糖量太少闹的,总之味道还不错,下次再延长时间试试看的。
热爱红烧肉
做雪媚娘剩下了一下奥利奥饼干碎,不想浪费,就做了奥利奥戚风蛋糕,味道还不错
wo就是小七
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児