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小四卷，是一款成功率非常高的蛋糕卷。但是，薄薄的卷儿，总觉得不够吃不够分的。遂将低筋粉增加至70克，也挺不错的。打发奶油，嫌麻烦，于是就用冰箱里的豆沙馅了。第二天早上，分享给了邻居大姐夫妇。大姐很喜欢。后来又为同事老搭档家的孕妇也做了一回，他们都很喜欢豆沙馅儿的蛋糕卷。这次我用的烤盘是烤箱自带的，垫了油纸，效果挺不错的。
飞雪飘絮
1鸡肉洗干净_切条_切丁，备用2把盐，料酒，胡椒粉，麻油全部倒入鸡肉丁内，用筷子搅拌均匀，腌制2个小时。这样入味3把腌制好得鸡肉丁放入生粉内滚一下，夹起来抖掉多余的生粉。4接着把鸡肉丁放入打打好的鸡蛋液内滚一下5再放入面包糠内滚一下（注:这盘面包糠是我加入橄榄油放在锅内炒过的，有点焦了，下面的鸡肉丁沾的是没炒过的面包糠，因为我忘了拍照了，用这一张做一下展示）6这是全部滚好的鸡肉丁7锅内放入适量的油，开大火烧到油7成热的时候，转小火。放入鸡肉丁，炸至两面金黄就可以出锅了。8这是炸好的鸡肉丁。9洒上欧芹沫点缀
阿信美
1第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中2第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀3第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
一个吃货吃吃吃吃
身为85后的我，小时候好吃的零食也不多，爸爸下班回家带回几个苹果，几片桃酥，那就是非常好的零食了。现在我已经会自己做桃酥了，可亲爱的爸爸却没能尝到～值此父亲节来临之际，衷心祝愿天底下每一位爸爸都能幸福安康～
mini啾啾
曾经用来对茼蒿使过的招数都可以用来对蒲公英使上一遍。戚风蛋糕当然也可以来一道。蒲公英没有茼蒿那么嫩爽，细细切碎，口感应该会更好一点。其实，蒲公英与茼蒿最大的不同在于，茼蒿有着迷人的清香，而蒲公英却有并不是人人都爱的淡淡苦味。当蒲公英遇上戚风蛋糕，会碰撞出什么奇妙的结果？还不是特别熟悉这烤箱的脾性，长势很好的蛋糕最终有了那么一点凹陷，许是不该在开始上色的时候去降温？这烤箱是个慢性子，不能用对待先前烤箱的方式去对待它？不过，虽然有瑕疵，但，均匀散布在各个角落里的蒲公英碎片却依然叫人欣喜不已。许是蛋糕的甜味冲淡
食·色
天气越来越热，裱花蛋糕做起来越来越有难度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了，不必拘泥于容器，造型，或是装饰，完全随心所欲，可选食材也是非常丰富，做法简单，口感又好，因此，夏季是吃慕斯蛋糕的大好时机。今天教大家做一款充满迷人色彩的【紫薯杯子蛋糕】，做法不难，味道超好。等你学会了，和家人，以及朋友一起分享甜蜜吧。
一笑嫣然
炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕，既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕，接着是一层芒果慕斯，最顶层是樱桃慕斯。一口下去，三种滋味在口中融合在一起，奶香浓郁，带着水果诱人的香甜，简直让人爱不释口。
salila82
酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味，酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点，甜而不腻，入口即化~
jiajia厨房
很幸运的进入到大赛的决赛环节，这一节的主题是'健康’，也希望家人都健健康康的，这款中式的酥皮点心很喜欢吃，酥皮里我把所有的动物油脂用玉米油来替换，也照样很酥，在豆沙馅里加入了松子，吃起来更加的健康，一起来试试吧。。。
雪峰儿
很幸运的进入到大赛的决赛环节，这一节的主题是'健康’，也希望家人都健健康康的，这款中式的酥皮点心很喜欢吃，酥皮里我把所有的动物油脂用玉米油来替换，也照样很酥，在豆沙馅里加入了松子，吃起来更加的健康，一起来试试吧。。。
雪峰儿
海苔肉松面包（植物油版）甜中带咸、口感渲软，很值得一试哦！
流星美食坊
以往吃到的中式酥皮点心都是使用猪油来做，为了更加的健康这次使用了植物油代替，口感丝毫没受影响依旧层次分明，稍稍用力就会掉的满地酥皮。关键是不用再担心摄入过多油脂的问题，所以爱吃的小伙伴有口福了，赶紧动手做起来吧，低糖 低油 关键是还很好吃哦。
JU家小厨房
以往吃到的中式酥皮点心都是使用猪油来做，为了更加的健康这次使用了植物油代替，口感丝毫没受影响依旧层次分明，稍稍用力就会掉的满地酥皮。关键是不用再担心摄入过多油脂的问题，所以爱吃的小伙伴有口福了，赶紧动手做起来吧，低糖 低油 关键是还很好吃哦。
JU家小厨房
菠菜富含大量的矿物质，维生素和其他重要的元素，不仅可以保护视力，防止白内障等眼疾的发生对保护心脏也起到了重要的作用。这款蛋糕的液体用菠菜汁代替，使其更加的营养健康。因为用木糖醇替代了白糖所以不必再担心过多糖粉的摄入，小孩和老人都可以放心食用……
JU家小厨房
老爸牙齿不好，喜欢吃蛋糕，明天就是父亲节了，我给老爸做了一条好吃的蛋糕卷表达我的心意。蛋糕体是半糖酸奶蛋糕，主料中的酸奶是自制的无糖浓稠酸奶，很香很滑，决定了蛋糕体的品质。馅料方面，淡奶油里加入细砂糖外，我还特意添加了巧克力酱和可可粉，调制出巧克力风味的奶油馅（老爸很爱吃巧克力，将就他的口味来制作）。蛋糕体的表面，我抹了一层自制的蓝莓果酱（蓝莓酱的制作请参考我上一个食谱），纯净而无添加的果酱，味道很棒。果酱上，再拉一层巧克力奶油线条装饰，摆上新鲜的蓝莓，并用薄荷叶（自己种的）装饰，美美哒父亲节蛋糕卷完成。
Q猪宝宝
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
