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家里吃货多，十寸戚风蛋糕才能满足大家的欲望。配上奶油，装饰水果后那实在是更美更好吃了。
菜菜烘焙屋
1准备好材料2揉出手套膜，（夏季注意控制揉面时间）无需醒发，直接整形。3分成六分4把面团摊开，卷起5发醒温度30度，发醒时间一个半至两小时，发至模具七分满，6刷上鸡蛋清，撒上白芝麻，烤箱200度预热，温度升至温度表显180度，将模具放入烤箱，将烤箱温度调至160度，此时烤箱实际温度会下降，将烤箱实际温度维持在145度烤40分钟后出炉。7切记出炉后轻摔一下模具，这样可以有效防止吐司塌陷回缩，8吃不完的吐司切记不能放冷藏，室温保鲜袋密封储存即可9效果不错10很美味小窍门经验心得：1.因为鸡蛋的大小，和面粉品牌
菜菜烘焙屋
1将冰皮材料粉类全部倒入加入牛奶搅拌至顺滑。 2加入玉米油用手动打蛋器搅拌至无颗粒，使玉米油与面糊更好融合。3上锅蒸20分钟4蒸好后用筷子划开加速冷却，冷却后用刮刀扮成面团，带一次性手套揉至顺滑面团，用保鲜膜覆盖待用。5将50克糯米粉放在不粘锅炒至微黄就可以，装入碗中备用6将无盐黄油室温软化，用电动打蛋器稍微打发，加入粉类，细砂糖打发，4个鸡蛋一个个放进去，每放一个就用电动打蛋器搅拌均匀。7隔水蒸，第一个5分钟后打开搅拌，第二个5分钟后，继续搅拌，将边上的刮进来，小火不断搅拌直至
菜菜烘焙屋
1把中种全部材料混合，室温发酵2小时至内部出现蜂窝状2把主面团的所有材料放进面包桶内，把中种面团撕小块后加入其中，运行IMIX程序30分钟3揉面程序结束后运行发酵程序，60分钟，至面团2倍大4分开10等份，揉圆静置15分钟5取出面团，擀开6翻转，放入切碎后的蔓越莓7由上往下卷起来，码入模具中8盖保鲜膜发酵30分钟，至2倍大9表面刷蛋液，两边挤上蔓越莓酱，中间撒白芝麻10放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟左右
小耳Maggie
1蛋白蛋黄分离，蛋黄加牛奶，玉米油，低筋粉搅拌均匀，蛋白打发，干性发泡，蛋白蛋黄糊搅拌均匀2分成两份，其中一份筛入可可粉，搅拌均匀3两种蛋糊交替倒入模具中，最上层用牙签勾出花纹，入烤箱140度70分钟4成功
曹嘟嘟
葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。
Sunny厨房
戚风蛋糕是最基础的蛋糕，口感松软，组织细腻，是我家最受欢迎的蛋糕。但是要做到完美的状态是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎么操作的吧????
爱美食的志宝妈
学做饭，从好吃的番茄蛋汤开始
Sunny厨房
这次尝试做拉花的戚风，第一次处女秀，不是很理想，但也很好看了，下次争取做个再漂亮点的！
ACE王玲
天津的红糖麻酱烧饼是非常好吃的，外地朋友来我爱给他们买了吃并且带一些走。以前上班做班车，早点经常买红糖麻酱烧饼，我单位有外地的同事尝了这烧饼都夸这烧饼好吃的不得了，于是这个也让我捎，那个也让我带，我经常拎好几袋上班车。今天跟大家分享的是我自己做的红糖麻酱烧饼，严格的说应该叫焦糖麻酱烧饼。这个红糖麻酱烧饼不同于普通的红糖麻酱烧饼，红糖是经过炒制的，而不是直接和芝麻酱搀和到一起卷到面团里的，这样经过用油炒一下红糖，红糖的香味才突出出来，而不是只起到甜的作用，更重要的是起到了香的作用。所以这个红糖麻酱烧饼烤出来
清水鱼翅
1包菜手撕成片，五花肉切薄片2烧一锅热水，沸水中放入包菜，焯至变色立即捞出，冲凉水，沥干水分备用3炒锅放油，放入五花肉片小火煸炒出油，再放入蒜末、香辣豆豉炒香4放入包菜翻炒1分钟，加生抽、老抽、盐、白糖、鸡精继续翻炒约半分钟即可出锅小窍门1、包菜水分多，一定要焯完后过凉水，再沥干水分，沥不干的可以用手挤一下；2、五花肉煸炒出油，肥而不腻；3、历史沥干水分的包菜再炒还是会有水分出来，所以不需要炒太久，越炒水越多，水分多了不好吃；4、用油要比普通菜稍多一些
Sunny厨房
1食材分别称好备用。2把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中，加入牛奶，搅拌均匀。3再加入炼乳，搅拌均匀。4最后加入玉米油，搅拌均匀。5搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）6蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）7面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。8带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。9面团按需保留一份原色，再分出三份：分别加入草莓
阳光明媚99
一般我都是香肠炒秋葵，老公爱吃脆骨肠今天给他来做这道菜，多放了点蒜末味道棒棒哒
小帅厨娘
红色——如火焰般的奔放，又有如枫叶般的唯美，更有与血液媲美的热情。红色传统上表示喜庆，比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。美食中也常常用到漂亮的红色，做了这道代表吉祥如意的绣球甜点，爱生活爱美食，生活中的美好用美食表达！
阳光明媚99
家里有一瓶叉烧酱就要过期了。刚好去超市看见这口感比较好的香干，就买了些回来，拌些叉烧酱烤一下。小朋友的零食又有了哈。。。
BeiBei_Mom
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
