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1将糖浆、枧水、玉米油倒入干净的大碗中，用刮刀搅拌至完全融合2筛入面粉3用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。盖上保鲜膜室温放置一小时。4准备莲蓉馅，分成50克一份，搓圆。鸭蛋黄备用。5取一份莲蓉压扁包入一枚蛋黄6用虎口慢慢向上收口，包裹住蛋黄7收口捏好，再次搓圆8静置好的面团分成20克一份，搓圆备用9取一份面团，在左手心压扁10放入一枚莲蓉蛋黄，用面皮包裹住11右手虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料。12收口捏好后搓圆13手心拍少许干面粉，将包好的面团滚一圈，沾上薄薄一层面粉14将面团放入月饼模具中15倒扣
梦悦的小灶炉
1新良低筋面粉500克待用2将转化糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀待用3将面粉和吉士粉分别筛入糖浆中4拌好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏1个小时5取出蛋黄入烤箱180度烤15分钟，烤箱要提前预热6馅料分成40克一个待用～7绿豆沙分成两份，分别包住两个蛋黄，放到50克面团里，团成球状8滚上面粉放入模具中～9平稳压出花型，放到烤盘中10为了防止出现裂纹，入烤箱前要喷一遍水，烤箱200度预热5分钟，先烤2分钟定型11在月饼表面薄薄刷一层蛋黄液，再放入180度烤箱，烤15分钟即可12放凉后再放置3天左右回油即可食用了
请叫我壮壮妈
昨天出去买葡萄的时候，居然看到了百香果。天哪，真的是好难见啊，买了两个，价格也不是很贵，拿回来总想着要做点儿什么，所以诞生了今天的戚风蛋糕~
吃好吃的喽520
Q弹松软飘香的纸杯蛋糕超容易制作，烘焙的入门级，很简单也很好吃！
Dеиgminmin
月饼工程正式启动。每年一次，好像已经变成了例行公事。对于月饼的兴趣越来越淡，因为月饼太甜。其实，也还是想要做遍各种月饼，如果有足够人吃的话。有那么一本月饼书，就从它开始。核桃豆沙月饼，在现成的豆沙馅儿里加一点核桃而已。核桃事先炒过，吃起来比较香。豆沙是无人认领的弃儿，收容下来，倒是省了一事儿。只是不知道是不是好用的月饼馅儿。感觉豆沙很软，有些担心塌了裂了，不过状况竟然还好，饼坯虽软，烘烤后的效果也还不错。
食·色
这个戚风蛋糕的配方十分的完美。现把我制作过程中遇到的各种经验总结给大家，希望对大家有所帮助（请一定要看完）。一、首先戚风蛋糕的模具要选阳模，也就是粘的，而不是不粘的。因为戚风蛋糕烤制的过程中，它需要有支撑，而不粘磨具做不到。其次盛蛋白的容器一定不能有水和油，蛋清内不能混入蛋黄。二、制作成功的关键是打发蛋白。最好选择冰箱里储藏的鸡蛋，我发现冰箱里储藏的鸡蛋比较好打发。首先是分蛋，我的经验是每个蛋都打进一个小碗，再倒进打蛋盆里。这样的好处是，万一有一个蛋打坏了，我们只损失一个蛋，而不是全部的蛋白。其次打发蛋白
线线3896
我们家小朋友口味比较刁，所以我经常换花样给他们做，今天尝试了这款，非常惊艳哦！
江西赣州～陈姐
这是我第二次做月饼，第一次做的皮子有些炸裂，我总结了经验，第二次做，在月饼烤前喷了点水，以免过干，就烤得非常好了！
球娃娃
这个和昨天做的黄瓜饼大同小异，只是味道不同，营养不同！
小帅厨娘
用心做烘焙，让爱弥漫小屋~用独特、丰富、营养价值全面的新良藜麦蛋糕预拌粉和新良面包粉打造了这款集面包和蛋糕于一体的爱心土司，外围是宣软甜蜜的可可蛋糕，中间是卷满爱心的面包体。中秋将至，祝愿我的美食朋友们幸福满满，快乐永远~~（备注配料表中没有标明蛋糕体的材料就是面包土司所用材料）
土豆丝卷饼
用心做烘焙，让爱弥漫小屋~用独特、丰富、营养价值全面的新良藜麦蛋糕预拌粉和新良面包粉打造了这款集面包和蛋糕于一体的爱心土司，外围是宣软甜蜜的可可蛋糕，中间是卷满爱心的面包体。中秋将至，祝愿我的美食朋友们幸福满满，快乐永远~~（备注配料表中没有标明蛋糕体的材料就是面包土司所用材料）
土豆丝卷饼
中秋节快到了，想自己动手做冰皮月饼，参考了美食网一些朋友的做法，第一次做还算是成功。多做几次就会更好啦！
开心肥羊
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。外面卖的豆沙太甜，没吃几口就觉得腻了，自己动手做，甜度、油量都可以自己控制，吃起来清新可口，成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑，营养又易消化！自制红豆沙真是健康又方便！
Petrus柏翠电器
绣球是广西壮家人的定情物和吉祥物。青年男女通过对歌和抛绣球的方式择定对象，不用媒妁，也无需重聘，使得壮族男女青年之间的恋爱富有诗情画意。如今的广西绣球不但被人们当作馈赠亲友之礼品，家庭中的装饰品，还成为传递爱情、亲情、友情的使者。同时绣球圆圆的形状更赋予它团团圆圆的寓意。中秋节马上就到了，做一盘象征着爱与团圆的绣球面包，一家人团聚在一起其乐融融，唠着嗑，赏着月，品着美食，这应该就是人生中最幸福的时刻。
salila82
经典黑芝麻月饼，全家人都爱吃。今年的中秋节过得特别有意义，从选料到做馅，到最后制饼，都亲历亲为，只为让家人吃到最有爱，最好吃，最健康的月饼。
一笑嫣然
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
