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1红豆洗净，用水浸泡一夜2泡好的红豆3将泡好的红豆放入高压锅，添上水，刚刚没过红豆就行4启动煮豆功能，压20分钟5将煮好的豆子放入料理机，加入少量水，打成豆泥，水一定要少放，水放的越多炒的时间越长，如果不在乎炒制时间可以随意6将打成泥的豆沙放入不粘锅7先小火炒一会，炒出一部分水份8分次加入玉米油，炒匀9加入红糖和白糖，继续翻炒10炒到锅底有点粘锅就炒好了，整个过程大概需要30分钟，我水放的比较少，如果水多的话需要炒制更长时间11炒好的豆沙馅儿可以直接吃，也可以做各种点心小窍门炒豆沙是非常费功夫的，必须小火
黄世仁61
过年了，家家都是喜事到，从年夜饭到大年初三，亲人团聚，走新访友，几乎天天都在大吃大喝。春节是一个喜庆的日子，但是在这段时间节制的饮食更为重要。大鱼大肉过后，特别的偏爱清淡口感，这时来一碗紫菜汤，非常合胃口，年前朋友送了头水紫菜，做了蛋花汤，入口鲜美又无比的熨帖。紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。
浅浅_眉
猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物雌激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆，自古是丰胸圣品，还能使产妇下奶，我们这边冬天家里常炖这个，也是年菜的保留菜。
童尐果
酸辣木耳，在川渝的春节冷菜系中上座率近90％，酸酸辣辣、清脆爽口，不挑季节，老少皆宜...黑木耳素有“血管清道夫”之称，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，是我们防止PM2.5的好帮手，在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳，降低雾霾给身体带来的伤害 。同时黑木耳还含有丰富的蛋白质，维生素E含量也非常高，是美容养颜之佳品，除此之外，还可以减肥防结石，预防各种心脑血管疾病。今天已是小年，鸡年的脚步越来越近，我们一起健康的饮食，过一个快乐的春节！
童尐果
福字鞭炮蛋糕卷，一款假装是鞭炮的蛋糕卷，鸡年大吉，咱们一块儿把福气吃下去过个红火年吧~蛋糕体是红丝绒蛋糕体，夹馅是淡奶油奶酪馅，加入少许海盐，咸甜的口味完全不会觉得腻哦~
爱生活的馋猫
果酱是自己用海棠果熬制的，平时都是抹在面包上食用，用果酱做馅料还是第一次，但是做过之后还是不错滴，吃起来很方便，馅料的多少可以按照自己的喜欢放，还是多放一些才好。
馋嘴乐
年后刮刮油吧油腻告一段落喽，清淡小菜走你！
小帅厨娘
中国最热闹的节日，必属春节无疑~~~而春节过后，自然就迎来了最浪漫的情人节~~说起情人节，当然少不了香槟，玫瑰，烛光晚餐~~~但喜欢烘焙的人，怎么能不试试DIY情人节蛋糕呢~~~浪漫的情人节，为你的他/她做一道简单却健康的美味~~用一款心型模具~~做一款红丝绒小蛋糕~~~筛上糖霜，更增甜蜜~~~用凹造型的时间，替自己美美的打扮一番吧~~
零零落落2011
一款超级好吃的戚风蛋糕，可可巧克力味道很赞，搭配淋面老酸奶，配以新鲜草莓、蓝莓，原来蛋糕如此搭配是这么美味～此食谱为8寸戚风蛋糕一只。
四月微雨
用最简单的材料，鸡蛋/面粉/糖/油，20分钟左右就能做出好吃的甜甜圈。由于学厨这款花型不粘甜甜圈模具的深度很合适，而且不粘效果理想，所以无需加泡打粉或其他蓬松剂，全蛋打发即可。口感绵密香甜，做早餐或者下午茶都是极好的。标注的是一连12个花朵的用量。
寻找桃花岛
还记得小时候的蛋糕。在展示柜里是那么的诱人。每次妈妈买回家都舍不得吃，现在终于自己会做了，小时候的味道。
梦醒泪在飞
甜食吃腻了，换个口味，咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢？做法就是同蛋黄酥的做法相同，只是不用猪油用的玉米油，层次非常好，一样酥的掉渣渣，拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的真的太好吃了，做好以后空口可以干掉3个，早餐配上一碗香醇的豆浆也是极好的。
小黠大痴
甜食吃腻了，换个口味，咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢？做法就是同蛋黄酥的做法相同，只是不用猪油用的玉米油，层次非常好，一样酥的掉渣渣，拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的真的太好吃了，做好以后空口可以干掉3个，早餐配上一碗香醇的豆浆也是极好的。
小黠大痴
在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小里算，归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等各种“格格”系列。其实自制蒸肉粉一点不难，甚至连料理机都不需要，只要一根擀面杖或一个舂子即可。想做出地道滋味的川式粉蒸肉，从蒸肉粉就开始自制绝对错不了。 再说到成都的粉蒸小吃——小笼蒸牛肉，成都最著名的据说就是当年的治德号。比起家常型粉蒸牛肉，作为小吃的小笼蒸牛肉通常用8-10cm的迷你蒸笼，每笼装一两牛肉。肉选较嫩的部位，如牛里脊，牛后腿的元宝肉，上脑肉等，量少肉嫩
Xiao小C
今天的蛋糕依然是用戚风蛋糕方法做的。只是将传统的清水或者牛奶换成了绿汪汪的菠菜汁。那透着一个绿啊，像极了春天的颜色，漂亮得赏心悦目。中国年喜欢红色，红红火火，这绿色衬托着红色，也是别有风味。菠菜无需焯水，即使有草酸也多不了哪去，可放心食用。一次可以用原汁机多榨些汁，除了做蛋糕，还能包成翡翠饺子。
Meggy跳舞的苹果
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
