1鹌鹑蛋冷水下锅煮熟过凉水,然后把蛋壳剥掉备用2干香菇用温水浸泡,洗净3调料备好4锅烧热下油,把鹁鹌鹑蛋煎至表面金黄色捞出备用5锅里留底油,下姜蒜干辣椒炒香。加入香菇翻炒片刻6加入煎好的鹌鹑蛋翻炒7加入生抽8加入耗油、老抽9翻炒上色10加入清水煮八九分钟11加入少许盐、糖调味12加入青椒、用水淀粉勾芡13撒上葱花即可14成品图欣赏15成品图欣赏
香香的小厨房
1韭菜洗净沥水2切成小段3鸡蛋2个打散4电饼档平底锅倒入少许油5用铲子把油抹开6倒入打散的蛋液,用铲子慢慢摊开,小火煎熟翻面7把另一面也煎好,掠凉8将煎好的蛋皮切成条9锅烧热倒油、将红辣椒炒香10倒入韭菜翻炒11加入切好的蛋皮翻炒12加入盐、少许糖、翻炒均匀即可出锅13成品图欣赏14成品图欣赏
香香的小厨房
冰皮月饼,清爽、美观,而且也很好吃哦。我加了一点可可粉,冰皮的外皮就有了圆点的印记,使得白白的冰皮月饼有了生机活力。可爱的可可圆点冰皮月饼,和我一起做起来吧。。。。
冬季心情
这个饼夹简单易制作,有着馒头的喧软口感,也有着扇贝的外形。一般饼夹都是夹满肉菜,但是我只放了一小段香肠,却获得大家的赞赏。吃的时候,将壳打开,你会惊喜地发现,里面还有“扇贝肉”。虽然不是真的扇贝肉,但这个是用金枪鱼肉做的香肠,鲜味正好与“扇贝”相融合。
海之韵美食记
葱香,面香,咸香,怎一个“香”字了得!
烟雨心灵
这款南瓜丸子外酥里软糯,香甜可口,营养丰富,是款不错的早餐或下午茶点心。
甜甜mimi
家人口味多样为照顾厌甜口味的人做个网红咸味【香葱曲奇】这个方子的面糊软硬度正好非常好挤一年四季无顾虑香酥曲奇做起来吧。。。
咖啡。摩卡
烧烤,用木炭烤才是最好吃的。小周末,备好食材,生一炉火,一家几口在家里BBQ,吃得好欢快。这次买的海虹个头比较大,肉质肥美,做了一道蛋黄烤海虹,放在炭炉上烤,数分钟就行,香喷喷的,好滋味!
Q猪宝宝
1材料准备好,待用。2蛋黄备用。3蛋清备用。4蛋黄部分放入清水,玉米油,白糖,面粉。5放入面粉搅拌均匀。6搅拌均匀。(从底部往上搅拌)(蛋黄部分)7蛋清加一点醋,加入白糖,分三次加入白糖。8搅拌成硬性发泡,8分发即可。9蛋白加入蛋黄中,分三次加入。倒入模具中。10烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟。11烤好的酸奶蛋糕。
逝去的爱情
1成品图2紫薯洗净,去皮切成小片上蒸锅蒸熟3将蒸熟的紫薯压成泥放入盘中、加入糯米粉、糖和少许牛奶搅拌均匀牛奶加热4揉搓成光滑的面团,再将面团分成大小相同的小剂子忘拍照5取一个小剂子,搓圆压扁成饼状6放入有芝麻的碗里,两面沾上芝麻7用手轻轻拍打8依次做好9锅里放油烧两三层热,放入芝麻饼,小火炸至浮起即可10捞出控油11成品图
香香的小厨房
1黄油融化2加白糖搅拌均匀3搅拌完全融化后加全蛋液4再加入牛奶和椰蓉搅拌,然后放冰箱里过夜5紫薯蒸熟,用擀面杖压成泥6和面粉混在一起,切成30g一个剂子7放入豆沙,椰蓉8用虎口封口,然后磨具里9白色是干面粉,防止粘在模具上,压出来的好美10放入烤箱上下170度20分钟,前5分钟取出来刷蛋液11成品
somnus0326
1绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟2加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参考我的菜谱《绿豆糕》做法)3面包机加入所有面团部分材料4启动和面程序15分钟就好了,没调时间就拍了嘿嘿~(其实手揉也很方便的哈,我那时候比较赶时间)5将油面部分直接手揉成团静置6绿豆沙分成15个均份7油面也分成15个均份8面团同样分成15份9先做外皮,取一个油面包入面团中10捏和后包口朝下,将剩余的同样包好11取一个包好的面团擀成薄片12从底部卷起后纵向摆放,再擀其他的13纵向再擀一次,不要擀破了哟14
夏小雨
1绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟2加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参考我的菜谱《绿豆糕》做法)3面包机加入所有面团部分材料4启动和面程序15分钟就好了,没调时间就拍了嘿嘿~(其实手揉也很方便的哈,我那时候比较赶时间)5将油面部分直接手揉成团静置6绿豆沙分成15个均份7油面也分成15个均份8面团同样分成15份9先做外皮,取一个油面包入面团中10捏和后包口朝下,将剩余的同样包好11取一个包好的面团擀成薄片12从底部卷起后纵向摆放,再擀其他的13纵向再擀一次,不要擀破了哟14
夏小雨
1玉米油中加入糖粉和盐用打蛋器打发大约3分钟。2加入香草精和奶油打发大约3分钟。3筛入低筋面粉搅拌均匀。4搅拌均匀后大概是这样,不干不稀。5取一小团揉圆压扁放入烤盘中。6烤箱预热180度中烤25分钟。根据自家烤箱温度来定。7很酥脆的口感,奶香十足。8成品。
HI花花儿
从老家带回一个大冬瓜,吃了半个月还有小半个,想着法子怎么消化它,嘿!就想起凤梨酥不也是用冬瓜蓉和凤梨做馅吗,我完全可以只用冬瓜蓉也做一个酥饼出来!还别说,味道真不错!
南南妈
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn