1准备食材2糖浆、玉米油、枧水良好重量搅拌在一起3将低粉放入搅拌好的步骤二中,搅拌,然后揉匀放置在一边,开始分馅料,馅料是30g每个,因为我的模具是50g的4馅料分好以后开始分月饼皮,20g每个,因为克数太少的话容易将里面的馅料露出来,这样就是馅料30g每个,月饼皮20g每个5将月饼皮用手捏成圆形,如图6慢慢的将馅料包入月饼皮中7将包好的月饼放入模具中压成型8这就是压好的的月饼,在月饼表面、四周刷上一层薄薄的蛋液,入烤箱,180度烤12分钟9成型,颜色浅的是第一次烤的,因为第一次烤只在月饼表面刷了一层蛋液
刘佳_flZblu
1将转化糖浆,玉米油,枧水混合均匀后筛入月饼粉翻拌均匀包上保鲜膜静置1小时。2咸蛋黄喷上白酒150度烤大约6分钟。3紫薯馅分成大约18g一份,共26份。4包入一个咸蛋黄,蛋黄大约17g一个。5将静置好的月饼皮分成26份,大约15g一份。将馅料包入月饼皮中。6依次包好盖上保鲜膜。7将月饼滚上熟面粉放入50g月饼模具轻轻压出花样。8烤箱预热180度,放入月饼烤5分钟定型取出刷上全蛋液。9月饼放入烤箱中层180度烤15分钟即可。10成品。11成品。12成品。小窍门月饼进烤箱前可喷上水防止开裂。紫薯馅可随意换成自
HI花花儿
蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷还是第一次做,用了学出的方形模具,很上手,方法也很简单,一起看看吧。
雪峰儿
1成品图2黑芝麻炒熟,用料理机打碎3加入蜂蜜和香油麻油拌匀备用4南瓜蒸熟5用勺子压成泥状、加入糯米粉6揉成面团7将面团分成相同的小剂子8取一个小剂子揉成圆形,然后压扁放入一小勺芝麻馅9封口封好朝下,压扁成饼状,一个南瓜饼就做好了10取一个碗倒入面包糖、将做好的南瓜饼沾上面包糠,用手轻轻拍打(以免炸的时候掉落11将做好的南瓜饼依次沾上面包糠12锅里放入油烧两三层热,放入南瓜饼小火慢炸13炸至南瓜饼浮起来就可以了14一道美味黑芝麻南瓜饼就做好了15成品图
香香的小厨房
1成品图2将肉切成丝,放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会3黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用4将洋葱、豆干、青椒切丝、,黑木耳用手撕成小块5调料备好6热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香7加入肉丝滑散、变白,加入料酒翻炒一会盛出8锅里留底油,将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香9加入豆腐干翻炒10加入黑木耳翻炒片刻11加入洋葱丝翻炒至断生12加入生抽翻炒均匀13加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅14盛盘,开吃
香香的小厨房
红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。干枣含糖55%-80%,热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。其维生素C含量在水果中名列前茅,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每一百克干红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。这款枣泥月饼,是专门为贫血孕妈所制作的,既可以一尝月饼的美味,又可以强化肝功能,补足血液哦!
Q猪宝宝
红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。干枣含糖55%-80%,热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。其维生素C含量在水果中名列前茅,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每一百克干红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。这款枣泥月饼,是专门为贫血孕妈所制作的,既可以一尝月饼的美味,又可以强化肝功能,补足血液哦!
Q猪宝宝
蒸月饼,一改传统的烘烤做法,变一种花样来做,用隔水蒸熟的月饼,Q糯清香。月饼~对你的爱,我是来“蒸”的
梦桃缘
雨天的周日在家闲着也是闲着,尝试做了个网红小贝,口感不错,儿子喜欢,说很香,太好吃了。。。
123^凡人
今天做了个班兰口味蒸蛋糕,松软清香,真的好好吃哦 ✪▽✪
开心肥羊
1成品图2豆苗洗净用清水浸泡15分钟3冲洗沥干4蒜切末、干辣椒切段5锅里放油烧热、加入蒜末、干辣椒炒香6加入豆苗翻炒片刻、加入盐7加入生抽8加入少许糖9翻炒均匀即可出锅10盛盘
香香的小厨房
小宝喜欢吃,这周就做了这款当点心,将低粉换成中粉,口感更有嚼劲了哦。
牛妈厨房
又是一年中秋到,月饼季来了,为了迎着的中秋,这几天做了几次月饼,但最爱吃的还是果仁月饼,香脆的各种果仁,香甜的各种果肉,加上清香可口的橙子皮和柠檬汁,烤出的月饼香气四溢,非常可口。
秋雁红枫
已经在添加辅食的宝宝喜欢吃绵软的戚风蛋糕,想给她变换下颜色不想用色素所以就用了纯天然的绿颜色——菠菜汁。这是我第一次做菠菜汁的戚风,并不确定最后的口感味道,所以我比平时多加了10克的白砂糖。先不说味道,成品颜色真的很棒!
龙公子的小食光
原来做过一次榨菜鲜肉月饼,味道很不错,这次再来一次纯肉的鲜肉月饼,肉馅儿烤出来的味道也很棒呢~
吃好吃的喽520
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye