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早餐喝剩的黑米糊，被我加入了面包中，做出的面包非常的松软，还有一种淡淡的黑米香气，因为黑米的渲染，做出的面包也带了些淡淡的黑紫色。既解决了剩余的米糊，又改变了面包的口感也口味，一举两得。
A苹果小厨
我们这边的人一般管这种红腐乳做的肉包子叫叉烧包，其实传统的叉烧包是那种下豉汁蠔油酱的。
凌波仙
1水油面原料混合，和成光滑面团。2油酥面混合，和成光滑面团。3水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。4用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。5将其擀成长片，卷成筒。6每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。再一个一地重复第五步。7然后将小剂子擀成面皮。8包上豆沙。9稍按扁。10放入烤箱，180度，25至30分钟，至表面上色即可。
刘英杰
1水油面原料混合，和成光滑面团。2油酥面混合，和成光滑面团。3水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。4用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。5将其擀成长片，卷成筒。6每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。再一个一地重复第五步。7然后将小剂子擀成面皮。8包上豆沙。9稍按扁。10放入烤箱，180度，25至30分钟，至表面上色即可。
刘英杰
做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。
食·色
想做蛋糕卷，每个吃的口味不一样，家里正好有刚买的榴莲，何不让他一个蛋糕两个味呢，这样也满足了小的们的不同口味
秋雁红枫
香香酥酥的肉卷儿，咬上一口，渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味，但那甜的吃多了一则不利健康，再者也未免发腻。这次便改换口味，做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直都是用的玉米油或葵花籽油，相较传统的猪油，个人认为植物油做出的点心更清香，不似猪油那般腻人，也更益于健康，并且一样的酥得掉渣呢。
幽兰冷香
香香酥酥的肉卷儿，咬上一口，渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味，但那甜的吃多了一则不利健康，再者也未免发腻。这次便改换口味，做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直都是用的玉米油或葵花籽油，相较传统的猪油，个人认为植物油做出的点心更清香，不似猪油那般腻人，也更益于健康，并且一样的酥得掉渣呢。
幽兰冷香
中秋节做的月饼，吃进肚子很久了，却没有把它发出来，方子来自网上广为流传的，我没敢改变，做好的冰皮，软软的，很Q，只是，制做时太粘手了。
A苹果小厨
桃酥算得上是中国传统点心的代表，它口味香甜，口感酥松，人见人爱，可是高油高糖，实在没什么营养。偶尔在家做，只为解解馋。没有香精、色素、防腐剂，也不用什么“臭粉”，少许小苏打和泡打粉，配合一点儿小技巧，照样做出市售的口味。再加点儿黑麦全粉，算是增加点儿有用的营养吧。
芹意
冬至到了，每年冬至一到，都会想起妈妈的冬至丸，可如今只能回味，回味的同时也自己动手做冬至丸给孩子们吃，留着以后让孩子们回味。以前冬至都会放一天假，闻着甜甜的糖味，享受着节日的氛围，现在的孩子冬至不放假了，别说体验节日的快乐，连冬至有些孩子还不知道。
娇娇美厨
营养丰富的海蜇，除了可以凉拌，还可以炒着吃。用芹菜炒海蜇，可以起到清热、祛风、降压和解毒的功效。 这道菜用到的是芹菜的茎，去掉的芹菜叶可千万不要扔。芹菜叶的营养也非常的丰富，其中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高。芹菜叶可以做汤，可以凉拌，可以做馅包饺子，还可以炒鸡蛋。
紫色心情
一直在想要做苹果饼呢还是拔丝苹果呢？纠结着，后来想想，算了，苹果饼更能饱肚吧，更适合妞儿们吃。
娇娇美厨
乌骨鸡好吃有营养，可总是煲汤不免让人生厌，今天换个吃法：主要烹调手法为“蒸”，缩短烹调时间，防止营养流失；浇上花椒和辣椒调制的麻辣油，去腥散膻，增加食欲；最后再浇上用味极鲜酱油和蚝油调制而成的鲜咸味汁。哈！想想吧，鲜嫩的鸡肉，搭配麻油、酱汁，既有川味的麻辣鲜香，又有点儿粤式白灼的特点，是一道多么解馋又营养的美味呢——
芹意
乌骨鸡好吃有营养，可总是煲汤不免让人生厌，今天换个吃法：主要烹调手法为“蒸”，缩短烹调时间，防止营养流失；浇上花椒和辣椒调制的麻辣油，去腥散膻，增加食欲；最后再浇上用味极鲜酱油和蚝油调制而成的鲜咸味汁。哈！想想吧，鲜嫩的鸡肉，搭配麻油、酱汁，既有川味的麻辣鲜香，又有点儿粤式白灼的特点，是一道多么解馋又营养的美味呢——
芹意
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
