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这款蛋糕的基本配料只有鸡蛋、面粉、糖和油，实际就是一款海绵小蛋糕。为了增加它的营养，我又加进了一点儿原味酸奶，搭配一些瓜子、芝麻等。在操作上，只要全蛋打发到位、切拌手法准确，不需要任何添加剂。由于糖和油的分量都不高，也算得上是一款很健康的小蛋糕了。
芹意
因为亲戚送了白菜，所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子，今天的这个饺子不光名字好听，也相当养眼。吃着象征吉祥的食物，感觉像把好运也吃到了身体里，以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。
刘英杰
如果一个人在家，不需要炒太多菜，双想吃得可口的话，盖饭是个省料又省时的选择噢，当然是在你家在米饭剩下的情况下。盖饭的搭配有很多，有西红柿鸡蛋盖饭、有鱼香肉丝盖饭，这次要做的是香菇盖饭，菜饭一起吃，方便又美味。
刘英杰
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。这次我把豆芽和豆腐泡炒在一起，这二者在味道上不同，在口感上也是迥异，但是都是豆质品，都是优质的植物蛋白，不过一次不要吃太多，否则会腹胀。
刘英杰
这个是自己琢磨的火锅，其实类似鱼头豆腐火锅，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道；其次，这个“卧”字，是将豆腐平铺在锅底，将鱼及汤头倒入火锅中，然后上桌，在吃的时候将鱼盛出，边吃边涮其他东西的同时，豆腐在火锅中也浸入味了。 至于配菜，大家可以选择各种各样的菜，但是我个人觉得白菜、粉丝、生菜、蘑菇，这些在这个锅里涮起来更好吃些，热呼呼的火锅，冬天吃起来很暖和，营养丰富。
刘英杰
这是我凌晨做的，昨天晚上突然来的灵感，脑海里有了这个造型。由于凌晨天很黑，而且厨房的灯很暗，所以我点着台灯做的，步骤图的光线不明朗，大家多包含。 这只小鸭子和我一样，是一个爱吃饼干的主噢，它趁主人不在，从主人的篮子里偷了一块最大的饼干，还不小心把饼干弄洒了，哎，它吓坏了，“嗖”地撒跟就跑——
刘英杰
最近天气温度是一天比一天高，这样的天气随便动动就一身汗，胃口是越来越差了，喜欢做一些小甜点，冷藏在冰箱里，随时取出一个来，冰凉甜蜜，惬意无比！
提啦米酥
端午临近，各大超市、市场都在热卖糯米，大家现在都忙着包粽子，可是做剩下来的糯米可以做什么美食呢？我看家里还有灌香肠剩下的猪小肠，就想做猪血糯米肠。除了不吃猪肉的人，只要你吃过，基本没有不爱吃糯米肠的，朝鲜族的猪血糯米肠真是让人欲罢不能。我们鸡西没有卖糯米肠的，我就想要自己做，可是我又不知道到哪里能买到新鲜的猪血，倒见到不少卖血肠的，可是白白的糯米肠，看起来就不会特别有食欲，我想：到底怎么样才能有那种诱人的颜色又能增加食材的营养呢？家里有没有这种东西呢？结果：我的明星食材——黑米，就派上用场了。虽然我做的这
刘英杰
大家最常吃的应该就是蛋香或者奶香的华夫饼吧，或者再淋上些果酱，不管怎么样都是甜口的，我今天做的这个是个有点咖啡微苦味道的华夫饼，虽然我十分讨厌喝咖啡，但是这款华夫饼我很喜欢，因为我口轻，不喜欢吃太甜的。如果你吃惯甜的了，那你也可以按我的方子加些糖，就会又甜又有咖啡的苦味，非常不一样的华夫饼。
刘英杰
戚风蛋糕，是我们家最喜欢吃的品种。因为口感松软，比海棉蛋糕多了一些绵软，大人小孩都爱吃。但是戚风比较难掌握，搞不好，就会塌陷，开裂。之前做的戚风，都会开裂，很不好看。听说蛋糕开裂是因为温度太高导致的，今天就试着把温度调低了试了下，没想到真的不开裂了。试验成功了，很开心，大家一起分享一下。
kelly陈
蛋炒饭是炒饭里面最经典的一道，不仅是因为它的做法简单便捷，更是因为独它浓郁的蛋香味儿。今天做的不是单纯的蛋炒饭，在蛋炒饭里加了一些黄瓜， 给蛋炒饭增加了一缕清香，还啬了翡翠般翠绿清新的色彩，别有风味。展开
刘英杰
1蛋清蛋黄分开，呈蛋清的容器必须无油无水2蛋黄加糖20克搅拌刀融化3蛋黄糊中加水继续搅拌4倒入玉米油搅拌均匀5筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀6不要往一个方向搅拌.不规则翻拌就可以7蛋清先用打蛋器打出粗泡8加柠檬汁继续搅拌9白糖分三次加入蛋清中。每加一次糖要充分搅拌均匀后再加下一次10打到提起打蛋器有尖尖的小角就可以了11取小部分蛋清加入蛋黄糊中上下翻拌均匀12翻拌好的蛋黄糊倒进蛋清中上下翻拌均匀细腻，动作要快13拌好的糊倒进模具中轻震几下放进预热好的烤箱中烤制就可以了14趁烤蛋糕的空挡来打奶油吧。淡奶油加
止步街僬
挺简单的一烧法西瓜皮也合理的利用起来味道也不错很爽口西瓜皮功效:中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病，且含极丰富的维生素及矿物质，有清热润肺、解暑固脾之功，其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。
萧丫头
最好做成蛋糕卷的样子，省时省力，还不用洗模子，烤好后凉的也快，抹上沙拉酱和果干，美美的。招待人也不会显的掉价。而且是大众都可接受的口味。当然，我卷的不是太美。
(纳尼亚)
这粽子是这次包的最好吃的粽子，不谦虚的说，比肇庆裹蒸粽还好吃，配料的那个足啊。
野地百合
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
