搜索
吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！食谱中用到了万慕升降锅，锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮焖食物也很方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！
风意画
一年一度中秋佳节又至，相信很多人都开始采购月饼赠亲友了吧。对于我们喜欢手作美食的人来说又要开始忙碌了，各种月饼亲手制作，就为了让亲朋好友能吃的健康又合胃口。其实做的是月饼，表达的却是对家人、好友的那份爱。今天来跟大家分享一个冰皮月饼的做法，这款月饼相对广式月饼、苏式月饼来说做法相对简单，口感冰凉爽口Q弹，味道不错。低筋面粉我用的是金龙鱼糕点用小麦粉，这款面粉筋度低易成功，100%进口小麦，家人吃得更安心。
安宝的虎妈
1芋头去皮，切成小块。尽量切均匀，全程建议带手套操作，要不然极大可能会手痒。2猪肉剁碎。我这是提前剁的，用袋子装在冰箱里。3准备好葱花，姜碎。4香菇泡发后切成粒。这个看自己喜好，我是之前做菜多出来的几颗香菇，顺手给切了消耗掉。5热锅，放油。6芋头放下去，中小火炒香。7慢慢翻炒，要是觉得油放少了再添。8炒好后盛出来放盘子里。最关键是炒香，熟不熟没关系，不过香了一般也熟了。9锅烧热后关火，放点油下去，然后把肉扒拉散。关火是怕肉太快结成团。10把肉扒拉散后再开小火炒出点油，我用的肉有肥有瘦的，这样比较香。11肉
爱在夏郢
1贝贝南瓜去皮切块2放入锅中蒸15分钟3取出，加入红糖4用勺子压成泥5打入鸡蛋拌匀6加入酵母粉，玉米油，粘米粉和面粉7加入牛奶，Z字形拌匀，盖上保鲜膜发酵1小时8取出，倒入模具8分满9撒上熟黑芝麻10入蒸锅，大火烧开转中火蒸25分钟，关火焖3分钟即可。
髅小彬
每个人一回忆自己的童年，恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴，很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。 名字叫天鹅蛋，其实和天鹅没什么关系，形状像蛋而已。它还有个常用的别名，“糖油果子”，是四川成都有名的传统小吃，被称为“青石桥三绝”之一（另两绝为荞面、肥肠粉）。 虽然它看起来和麻团，东北的炸元宵类似，也都是用糯米做的，炸出来的团子，但是特别就特别在表皮裹着的那一层红糖。咬一口下去，外酥里糯，甜而不腻，不但有糖的甜味，还有焦糖独特的风味，即使没有夹馅，也非常好吃。 炸好的糖油果子要撒上白芝麻，
寻找桃花岛
儿子喜欢吃的都是第一时间来做，简单易做喜欢的宝宝们也来试试做吧！
肥肥美食
1香芋刷丝2加入盐和粘米粉搅拌均匀3装盘上锅蒸4水开后蒸20分钟关火焖5分钟5稍冷切块6小火煎至两面微黄7完成，香脆里酥松软。小窍门装盘蒸时不用太用力压得很结实，也可以表面洒点芝麻更香。
yufanzhong
荔浦芋头糕
alwaysBeiBei
1准备材料、2酵母、糖和水混合一起3玉米饺子粉和面粉、奶粉一起倒入、酵母水和面、和面后揉圆4搓长、然后切成六个小剂子5然后擀成圆形6用手把红豆沙馅料揉圆、放在面皮上7包好？揉成椭圆8可可粉和粘米粉混合一下、放在盘子里9滚一滚、10用筷子或者棉签、扎洞洞11冷静半小时、在蒸。小窍门其实完全可以、和面后、等面醒发后、在做的、这样做出来的面食更好吃、糖建议不要太多了、因为太甜了、馅料本身就是甜的。
愿做尽天下美食
重阳节为老妈做的火龙果重阳糕，好看好吃????
鸣翠燕
1腊肠腊肠切粒，虾米江瑶柱提前泡软，切粒2白萝卜去皮用细擦板擦成细丝3把腊肉，腊肠，虾米，江瑶柱用油爆香。放凉后和萝卜丝（带着擦萝卜丝时出的水）粘米粉拌匀，放到一个容器里，不要太深，容器里铺一层锡纸可以防粘。不要太稠（太稠的话口感会硬）。上蒸锅蒸50分钟4放凉后切块5双面煎至发黄即可。蘸蒜蓉辣酱，绝配。
斌家私厨
正当桂花飘香时，做一份美食，沁人心脾！
木紫冰
河南人爱吃蒸菜。我更爱吃。尤其是这个季节，总是争各种青菜，或者是萝卜丝等等。少油少盐，吃起来又健康。蒸萝卜丝是我的大爱，原来在饭店里吃做的筋道又松散的萝卜丝。自己做弄不好都是成坨了。后来反复琢磨，调换用料。终于蒸出来筋道又松散的萝卜丝了。在这里把方法分享给大家，秋天正是各种萝卜上市的季节爱吃蒸菜的也试试吧。
万山红
芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。吃芋头秋季正当时。
琪_feXjZ8E2
这是我们家那边的做法，酿里有菜有粘米粉，荤的素的都齐了，味道还很舒服，吃完很满足。不是那种肉加点素菜或者纯肉的酿。写这个菜谱关键是说明有此做法，共享学习。
爱在夏郢
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
