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疫情不给乱跑，那就在家捣腾美食吧！今天试着做了钵仔糕，成功了，QQ弹弹的，真好吃????
开心肥羊
每年清明时节，家家户户少不了的一道美食，艾叶青团（我们家乡称为清明果），艾糍软糯清香，深受大家喜爱，食一口艾糍饮一口茶，人生乐矣。
乡野间程程
又来捣腾钵仔糕啦！这次加了椰子粉，还有草莓????口味的????
开心肥羊
清明节就到了，青团该露面了，自己家刚好有种了点艾草，今天动手做起来。
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1艾草。2清洗干净。3放入锅中煮烂，加少许食用碱。4清洗干净，去掉苦涩味。5拽干水分。6打成泥。7准备好粘米粉和糯米粉。8加入艾草泥。9搅拌均匀，叫少许油，揉成光滑的面团。10分成50克一个的小剂子。11取一个小剂子，擀成圆面皮，包入豆沙。12团成圆形。13留少许米粉，揉成白色面团。14用磨具压出小花。15沾在绿色青团生胚上。16放入蒸锅中。17大火蒸15分钟。18好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
香糯好吃的饼饼。
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做红豆饼，红豆有多出来，反正有食材，再来蒸个红豆糕。
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春天来了，清明前的艾草长得嫩绿嫩绿的，去田埂里采摘一份春天的味道吧。
鱼丸粗面～
每次回乡下都喜欢买“芋头糍”吃，身在异乡只能自给自足，丰衣足食了，学着做起来，我想也可以尝试加入一点花生米大小的猪油渣，吃起来层次会更丰富，更香吧！
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清凉一夏。
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1小白条洗干净，面粉，粘米粉，胡椒粉，盐，鸡蛋，米酒放入盆中。2搅拌均匀。3热油炸。4小火炸，以免炸焦。5成品。
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花生粑，以米浆加花生油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮粑。花生粑也是江西赣州的地方客家传统食品，月亮花生粑是以粘米粉为主要原料，佐以五香调味品、面粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点，是老少皆宜的传统休闲食品。
芊芊_DOkzbcaviraI
1绿豆清洗干净，泡10分钟。2准备好粘米粉和面粉。3加水，搅拌均匀。4比较稀的面糊水。5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。6加黄豆粉没有可以不加，搅拌均匀。7加入葱花，搅拌均匀。8绿豆沥干水分。9加入绿豆，搅拌均匀。10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。12放入油锅中全程中小火，炸香。13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。14沥干油。15好了，咯嘣脆！16成品图。小窍门食材我用的是去皮绿豆，可以直接用绿豆，我是家里只有去皮绿豆了。
芊芊_DOkzbcaviraI
马上又快要到中国的传统节日“重阳节”了，每年的这一天，我们会登高赏菊、睦友敬老，还会做中式传统点心——重阳糕，传统的重阳糕一般以果脯、豆沙或枣泥制成，我今天做的这款加入了一些新的元素，我用蔓越莓干和蜜红豆代替了传统的果脯，并加入了蔓越莓果酱，让夹馅又多了一层新的口味，适量的酸中和了红豆沙的纯甜，让味道更有层次更丰富，你们也可以尝试一下哦~
坨坨妈
1眉豆浸泡一晚。2倒入电饭锅加入适量的水。3煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。4两种米粉倒入大碗。5加入开水烫面。6虽然烫手，但要迅速和成团。7准备适量的蒜末。8锅中热油，把蒜末炒香。9倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。10再放入适量的糯米粉。11馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。12把面团一分为二。13把面团擀成正方形的薄片。14取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。15把面片放入盘底。16摊上眉豆馅。17按压平整。18剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。19入锅蒸40分
宸·羽
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
