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疫情不给乱跑，那就在家捣腾美食吧！今天试着做了钵仔糕，成功了，QQ弹弹的，真好吃????
开心肥羊
每年清明时节，家家户户少不了的一道美食，艾叶青团（我们家乡称为清明果），艾糍软糯清香，深受大家喜爱，食一口艾糍饮一口茶，人生乐矣。
乡野间程程
又来捣腾钵仔糕啦！这次加了椰子粉，还有草莓????口味的????
开心肥羊
清明节就到了，青团该露面了，自己家刚好有种了点艾草，今天动手做起来。
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1艾草。2清洗干净。3放入锅中煮烂，加少许食用碱。4清洗干净，去掉苦涩味。5拽干水分。6打成泥。7准备好粘米粉和糯米粉。8加入艾草泥。9搅拌均匀，叫少许油，揉成光滑的面团。10分成50克一个的小剂子。11取一个小剂子，擀成圆面皮，包入豆沙。12团成圆形。13留少许米粉，揉成白色面团。14用磨具压出小花。15沾在绿色青团生胚上。16放入蒸锅中。17大火蒸15分钟。18好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
香糯好吃的饼饼。
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做红豆饼，红豆有多出来，反正有食材，再来蒸个红豆糕。
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春天来了，清明前的艾草长得嫩绿嫩绿的，去田埂里采摘一份春天的味道吧。
鱼丸粗面～
每次回乡下都喜欢买“芋头糍”吃，身在异乡只能自给自足，丰衣足食了，学着做起来，我想也可以尝试加入一点花生米大小的猪油渣，吃起来层次会更丰富，更香吧！
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清凉一夏。
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1小白条洗干净，面粉，粘米粉，胡椒粉，盐，鸡蛋，米酒放入盆中。2搅拌均匀。3热油炸。4小火炸，以免炸焦。5成品。
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花生粑，以米浆加花生油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮粑。花生粑也是江西赣州的地方客家传统食品，月亮花生粑是以粘米粉为主要原料，佐以五香调味品、面粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点，是老少皆宜的传统休闲食品。
芊芊_DOkzbcaviraI
1绿豆清洗干净，泡10分钟。2准备好粘米粉和面粉。3加水，搅拌均匀。4比较稀的面糊水。5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。6加黄豆粉没有可以不加，搅拌均匀。7加入葱花，搅拌均匀。8绿豆沥干水分。9加入绿豆，搅拌均匀。10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。12放入油锅中全程中小火，炸香。13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。14沥干油。15好了，咯嘣脆！16成品图。小窍门食材我用的是去皮绿豆，可以直接用绿豆，我是家里只有去皮绿豆了。
芊芊_DOkzbcaviraI
马上又快要到中国的传统节日“重阳节”了，每年的这一天，我们会登高赏菊、睦友敬老，还会做中式传统点心——重阳糕，传统的重阳糕一般以果脯、豆沙或枣泥制成，我今天做的这款加入了一些新的元素，我用蔓越莓干和蜜红豆代替了传统的果脯，并加入了蔓越莓果酱，让夹馅又多了一层新的口味，适量的酸中和了红豆沙的纯甜，让味道更有层次更丰富，你们也可以尝试一下哦~
坨坨妈
1眉豆浸泡一晚。2倒入电饭锅加入适量的水。3煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。4两种米粉倒入大碗。5加入开水烫面。6虽然烫手，但要迅速和成团。7准备适量的蒜末。8锅中热油，把蒜末炒香。9倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。10再放入适量的糯米粉。11馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。12把面团一分为二。13把面团擀成正方形的薄片。14取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。15把面片放入盘底。16摊上眉豆馅。17按压平整。18剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。19入锅蒸40分
宸·羽
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
