搜索
疫情不给乱跑，那就在家捣腾美食吧！今天试着做了钵仔糕，成功了，QQ弹弹的，真好吃????
开心肥羊
每年清明时节，家家户户少不了的一道美食，艾叶青团（我们家乡称为清明果），艾糍软糯清香，深受大家喜爱，食一口艾糍饮一口茶，人生乐矣。
乡野间程程
又来捣腾钵仔糕啦！这次加了椰子粉，还有草莓????口味的????
开心肥羊
清明节就到了，青团该露面了，自己家刚好有种了点艾草，今天动手做起来。
琪_feXjZ8E2
1艾草。2清洗干净。3放入锅中煮烂，加少许食用碱。4清洗干净，去掉苦涩味。5拽干水分。6打成泥。7准备好粘米粉和糯米粉。8加入艾草泥。9搅拌均匀，叫少许油，揉成光滑的面团。10分成50克一个的小剂子。11取一个小剂子，擀成圆面皮，包入豆沙。12团成圆形。13留少许米粉，揉成白色面团。14用磨具压出小花。15沾在绿色青团生胚上。16放入蒸锅中。17大火蒸15分钟。18好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
香糯好吃的饼饼。
琪_feXjZ8E2
做红豆饼，红豆有多出来，反正有食材，再来蒸个红豆糕。
琪_feXjZ8E2
春天来了，清明前的艾草长得嫩绿嫩绿的，去田埂里采摘一份春天的味道吧。
鱼丸粗面～
每次回乡下都喜欢买“芋头糍”吃，身在异乡只能自给自足，丰衣足食了，学着做起来，我想也可以尝试加入一点花生米大小的猪油渣，吃起来层次会更丰富，更香吧！
kellyng
清凉一夏。
cai925_
1小白条洗干净，面粉，粘米粉，胡椒粉，盐，鸡蛋，米酒放入盆中。2搅拌均匀。3热油炸。4小火炸，以免炸焦。5成品。
l5277
花生粑，以米浆加花生油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮粑。花生粑也是江西赣州的地方客家传统食品，月亮花生粑是以粘米粉为主要原料，佐以五香调味品、面粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点，是老少皆宜的传统休闲食品。
芊芊_DOkzbcaviraI
1绿豆清洗干净，泡10分钟。2准备好粘米粉和面粉。3加水，搅拌均匀。4比较稀的面糊水。5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。6加黄豆粉没有可以不加，搅拌均匀。7加入葱花，搅拌均匀。8绿豆沥干水分。9加入绿豆，搅拌均匀。10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。12放入油锅中全程中小火，炸香。13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。14沥干油。15好了，咯嘣脆！16成品图。小窍门食材我用的是去皮绿豆，可以直接用绿豆，我是家里只有去皮绿豆了。
芊芊_DOkzbcaviraI
马上又快要到中国的传统节日“重阳节”了，每年的这一天，我们会登高赏菊、睦友敬老，还会做中式传统点心——重阳糕，传统的重阳糕一般以果脯、豆沙或枣泥制成，我今天做的这款加入了一些新的元素，我用蔓越莓干和蜜红豆代替了传统的果脯，并加入了蔓越莓果酱，让夹馅又多了一层新的口味，适量的酸中和了红豆沙的纯甜，让味道更有层次更丰富，你们也可以尝试一下哦~
坨坨妈
1眉豆浸泡一晚。2倒入电饭锅加入适量的水。3煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。4两种米粉倒入大碗。5加入开水烫面。6虽然烫手，但要迅速和成团。7准备适量的蒜末。8锅中热油，把蒜末炒香。9倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。10再放入适量的糯米粉。11馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。12把面团一分为二。13把面团擀成正方形的薄片。14取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。15把面片放入盘底。16摊上眉豆馅。17按压平整。18剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。19入锅蒸40分
宸·羽
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
