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1鲳鱼洗净。2切条，放入姜、胡椒粉、盐、料酒。3拌匀腌制20分钟。4鲳鱼装盘，冷水上锅烧开蒸10分钟。5胡萝卜、葱切好备用。6蒸好的鲳鱼出锅，淋上蒸鱼豉油。7胡萝卜、葱放在鱼上面。8锅内放油烧至微微冒烟。9泼在鱼上面。10成品。
雨中漫步_kRsJPX
鱼是高蛋白低脂肪的肉类，多吃有益身体健康哦。
敏zhu
1海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。2洗干净的鱼放入大盘中，加入一点：姜、葱、盐、料酒（可以多一点，主要是去腥）、胡椒粉，一点点糖，两面涂抹均匀，腌制15分钟。3配料切好备用。4把一些姜、葱铺在蒸鱼大盘里。5把腌制好的鱼放入大盘中，上面再铺一些姜丝，去腥。6水开上锅。7盖上锅盖，蒸8分钟。8蒸好的鱼。9把蒸出来的水倒掉。10起锅烧油，油热后转小火，加入半碗蒸鱼豉油、一点点盐、一小勺糖、胡椒粉，小火熬1分钟。11再开再蒸好的鱼上面铺一下香菜、葱、
Haiko玲玲
芦笋可是地道的美味，曾有诗句这样描述：“芦笋鲈鱼抛不得，五陵珍重五湖春”，意为芦苇和鲈鱼一样，让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋，芦笋是春季的时令菜。
球娃娃
前几天闺女外卖的鲍鱼饭，挺贵的，粘乎乎的一锅。我给闺女做一个浇汁儿鲍鱼饭。比较实惠，还卫生干净。做菜之前用电压力锅先将米饭焖好。
绿野薄荷
鲈鱼不仅肉质细腻，还具有较高的营养价值，关键是比其它鱼刺少。家里最常吃的就是清蒸鲈鱼，因为蒸出来的鲈鱼不仅口感非常鲜嫩，还能保证鲈鱼的营养不流失。做法也很简单，只需提前处理好鱼肉，腌制入味，最后上锅蒸熟即可。清蒸开屏鲈鱼是在清蒸鲈鱼的基础上，先给鲈鱼做了改刀，摆好造型，再上锅蒸熟就可以了，宴客上桌大方有面子，大人和小孩都喜欢。蒸得恰到好处的鱼肉口感细嫩，非常鲜美。
不愿下楼的猫
现在能吃到的新鲜鱼种类可真多，不论南方还是北方，只要不是特殊种类，市场或超市，差不多都能买到新鲜活鱼，活鱼清蒸最鲜美，营养流失少，步骤也相对简单，在家做干净卫生，可比饭店实惠多啦！
收集天下美食
简单快捷，鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好这道菜的关键是把花蛤洗净，以保证细腻、鲜嫩的口感。
小洞天
一道简单美味的快手菜。这道菜的关键在洗而不在做。西兰花结构细密，里面极易附着灰尘、小芽虫。最好在水中加一点面粉，反复清洗，才能保证食材的卫生。
小洞天
1白萝卜去皮切片。2腊肠切片。3盘中摆入萝卜片。4放上腊肠片。5中间打入鸭蛋。6淋入蒸鱼豉油和核桃油，入上汽蒸锅蒸10分钟，取出撒葱花即可。
髅小彬
作为一名鱼类食物爱好者，怎么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。刺少肉嫩，老少皆宜，用来清蒸特别不错。今天就买来几条做个清蒸鲳鱼，饱饱口服！
卤蛋厨房
做一道捞汁儿小海鲜，自己做的干净卫生，又实惠。
绿野薄荷
我给田园的定义就是菜园里种的瓜果蔬菜，日常蒸鲈鱼都只是单调的蒸个鱼而已，今天我在鱼的基础上加入了土豆，南瓜，红薯……一起蒸，其实这些菜搭配蒸鱼豉油的味道也是很好吃的，平平淡淡的，一点甜一点咸一点鲜，健康低脂，完全不用担心长肉的问题，鲈鱼刺不多，孩子也能吃一点，一锅蒸出来很便捷，也是一道不错的大菜。
美食妃英理
我们这边把黑鲷鱼叫黑加吉鱼，小的黑加吉就叫海福。老公的同事出海钓的各种海鱼，拿了一大包来。我把各种鱼分装了，给家人分完了，这是各种鱼里最差的，我留下了。各种吃鱼开始啦。
不做妖精好多年
本想做白灼西兰花的，冰箱里还有一把菜芯，干脆一起白灼，免得菜芯放坏了。
绿野薄荷
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
