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春回大地，这两天的天气一下子热了起来。小朋友的舌苔有些厚腻，舌苔中间黄黄的，于是想起做这道菜败败火，润润肠。
marrlenshi
1自制的豆腐，压成豆腐泥。香菇、木耳先浸泡，再焯水，切碎粒，胡罗卜切粒。2豆腐泥，香菇、木耳、胡罗卜碎混合均匀，加少许盐、胡椒粉调味，再加入淀粉增加粘性。团成丸子放入蒸盘。3冷水上锅，大火蒸25分钟即可。4点缀葱花，淋上蒸丸子落在蒸盘里的汁，芝麻油增香。
乐：在吃
1先腌鸡翅:将酱油、醋、料酒、芝麻油、姜、葱、冰糖、盐，都适量放点拌好腌1小时。2锅倒适量油加热，放鸡翅煎至两面微黄。3煎好倒入剩余的腌料汁。姜、葱不要4再少量加点水，盖上盖煮。5水快干时加入柠檬汁，收汁起锅。6成品图。小窍门直接把调料都放进鸡翅腌，腌汁要倒入一起煮。腌的时间可以自己定，越久越入味。
听雨轩931590198
1青菜洗干净。2肉末加上述调料拌好。3番茄切十字刀用热水烫一下，剥皮，切碎。4葱花。5煮开水将挂面煮至七成熟捞出。6捞出来的面。7青菜放下去煮熟。8熟了捞出的青菜。9锅里下油，将番茄炒烂。10加入水煮开。11加入面条。12加入肉末，青菜煮开，再放入葱花。13出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1面粉加酵母，泡打粉，白糖揉成光滑面团，盖湿布醒发至两倍大。2肉末加上述调料材料搅拌好备用。3拌好的肉末。4面团已发好。5将气泡揉出，搓长条，切成一个个小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。6包入肉馅。7包好的包子，盖湿布二次醒发二十分钟。8醒发好的包子。9上锅大火蒸十分钟，关火焖两分钟开盖。10蒸好的包子。11皮薄馅大，松软，鲜美。
柴米油盐酱醋茶YLYN
虾的做法有很多今天教大家做一道快手的凉拌大虾。方法特别简单只需要注意火候和虾去腥就会很鲜嫩
雨欣欣欣
烫面煎包，这个烫面本想用来做韭菜盒子的，但是因为馅料比较多做韭菜盒子用不完那么多的馅料，就改成做煎包了。开水烫面很实用，做韭菜盒子，葱油饼，煎包都很好。
海的那边_
绝对的简单粗暴，但又不失美味的快手菜。
一去二三里o
#便当#，携带方便，凉食热吃都行，油炸饺子，面皮酥香，内馅丰富营养，是#便当#的首选，再简单搭配一盒酸奶、果汁，即保证了口感，也保证了营养。
乐：在吃
前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。
球娃娃
“双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……
鱼儿厨房
1丝瓜、豆腐切丝，竹笋切片，葱、青蒜切粒备用。2西红柿去皮切碎备用。3炒锅上火，加水烧开，放入西红柿先煮。4加豆腐丝。5加入竹笋片。6加入丝瓜丝略煮后，勾流水欠。7加少许盐调味。8葱、青蒜碎放碗里。9倒入西红柿丝瓜汤，淋芝麻油增香。10成品。
乐：在吃
说是圆白菜瓜皮馅蒸包，实际上，馅料里还有鸡蛋与黑木耳。都是利好的养生保健食材。圆白菜消炎杀菌，瓜皮祛暑清内热，鸡蛋可以增强人体免疫力，黑木耳排毒补钙。由此，这款馅料食疗功效很多。虽然没有肉的加入，显得素净些，但味道相当不错。
尔东叶
这是由胡萝卜、海带、杏鲍菇搭配的一道凉拌菜。海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿、排毒的功效。常吃海带既预防心脑血管疾病，还对预防癌症有作用。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。杏鲍菇是菌类食材，保健功效也很多。三种利好食材，用健康的凉拌方法加工，菜品清淡爽口，养生保健。
尔东叶
这是川菜中的一道硬菜。不管是在家里还是大小餐馆这道菜出勤率是很高的，这道菜的特点是肥而不腻。淡淡的蒜香味，配着麻辣味道很是爽口。
雨欣欣欣
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
