1黄瓜去皮洗净切丝放在盘子底部。2猪耳朵斜切成薄片放在黄瓜丝上面。3香菜洗净切末放在猪耳朵上面。4将所有辅料混合调成酱汁。5将调好的汁倒在香菜上,食用时拌匀即可。小窍门喜欢吃辣的可以在酱汁里放点辣油
欣欣向荣2388
去超市的时候看见有虾挺新鲜的,只是小了些,不过没关系,咱就来个蒜蓉粉丝蒸虾吧,特别喜欢吃铺在下面的粉丝,再加上蒜蓉的味道,真是香极了。
乐焙儿
成都作为一个美食之都,在各家伙食百花齐放外卖称天下的情况下,小小的仪式感体现在了低调的炒面之中,在街头人来人往的喧嚣中,飘起它的人间烟火味。
三生川辣椒铺
时间总是过的飞快,再一周的时间就秋分了,早晚已经能感觉到秋的凉意,不过白天的时间还是有点闷热的,饮食方面也还是会选择易消化的面食类。 凉面的味道多样且非常方便省事,在夏天也是深受大家的喜爱。今天我们来做一款简单的鳗鱼凉面,鲜香麻辣,色彩丰富,味道也很是爽口。
鳗天下美食
一家人都喜欢吃芹菜,怎样加工都喜欢。这种搭配少许胡萝卜炝拌的方法,简简单单,健健康康,非常不错。
尔东叶
1主要材料:凤爪1㎏,陈醋1碗(约300克),生抽1碗(约250克),冰糖220g,柠檬1个,(大量饮用水(最好是冰的),(芝麻油少量,姜一块,酒少量没拍)。2步骤:鸡脚剁指开两边,处理干净后沥水备用。3锅里冷水放入鸡脚,拍一块姜加少许酒去腥,加盖煮沸片刻后去血水并撇去浮沫,捞起鸡脚。4用水反复冲洗鸡脚表面的胶质与血沫。5锅里重新加水煮沸,加入鸡脚煮几分钟至熟透。6捞起后再用事先准备好的冰饮用水冲洗一遍,然后加入冰饮用水浸泡鸡脚。7没提前准备冰水的话可以直接加常温饮用水浸泡(我直接用怡宝桶装水),盖上碗盖
蘭の부엌
1冷水将猪皮放入锅,加葱结、姜片、香叶、红花椒煮分两钟。2煮好的猪皮冲去浮沫。3准备卤料:生抽、老抽、芝麻油、香辣酱。4准备卤料:姜片、干辣椒、香叶、八角、桂皮、沙姜、丁香、红花椒、茴香。5将步骤4中的配料放入砂锅中。6加生抽、老抽、香辣酱、芝麻油、盐、适量清水调成卤水。7放入猪皮将卤水煮沸,转小火上盖卤15分钟。8卤好的猪皮留锅内泡浸20分钟。9成品图。小窍门1、卤水配料有很多种可依个人喜欢自由搭配,简单点的话就用八角、桂皮、香叶这几种也可以。2、猪皮卤熟后最好留锅泡浸20分钟,泡浸过后的猪皮更加入味。
零下一度0511
一般我们家的面食都加粗粮,很少有白色的。粗细搭配才健康。
寻梦一ZbDu
一个好妈妈煮妇,并不是每一道辅食从头到尾都亲自做,有时候用些半成品可以事半功倍,省下来的时间花在每一餐多2种食材上,让孩子营养更均衡。越简便的辅食,做第二次、第三次的动力也越大。今天用饺子皮做个锅贴,直接填上馅,煎一下就成了。省事省时,适合没时间妈妈做早餐呦!
一日五餐辅食
杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,深得大家的喜爱。手撕杏鲍菇方法简单,味道鲜辣,是很营养且容易做的一道家常菜。
美食天下
1粉丝煮熟过水冷却加入少许生抽拌均。2扇贝壳用开水焯烫。3大蒜剁碎成蓉,红椒剁碎,放入生抽 耗油 芝麻油拌均。4粉丝放入扇贝壳中。5摆上扇贝。6均匀的浇上调好的蒜泥汁。7放入蒸锅大火蒸十分钟,完成。
紫荆完美
喜欢冰皮月饼,简单,省事,容易上手,零失败。对食材要求不是很严格,可以搭配各种喜欢的色彩,口感甜糯,不油腻,吃得更健康。
大海微澜
每次去超市买东西,我都会买一些蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇和海鲜**************************************************************菇、等等。。。。。。这些菇其实挺好吃滴。。。营养也很丰富。就是**************************************************************做法太少了。不是做汤、要么炒着吃或者拌着吃。这次我买回来的是海**************************************
花鱼儿
1食材:小素鸡。2虾皮。3香菜(已洗净)。4将小素鸡拆开包装、取出,放在案板上切成片。5将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。6接着,将切好的小素鸡放入大碗中。7然后,合入虾皮和切好的香菜,加点盐、生抽、芝麻油拌匀,即可。
花鱼儿
1食材:熟猪肚。2剁椒、蒜末、香葱(忘记拍了)。3将熟猪肚放在案板上切开。4放入大碗中。5然后,搁入蒜末和剁椒,加点盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀,搁点香葱,即成。
花鱼儿
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝