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1食材：圆白菜。2蒜末、剁椒。3香醋、芝麻油。4将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出。5接着，将圆白菜下入沸水中焯开捞出、晾凉。6然后，搁入剁椒和蒜末。7加点盐、味精、白糖、醋、芝麻油拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干。2香菜（已洗净）。3生抽、芝麻油、香醋。4将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片放入大碗中。5接着，将已洗净的香菜放在案板上切成段。6合入鸡蛋干中。7然后，加点生抽、香醋、芝麻油拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：青瓜。2猪心（已煮熟）。3蒜片。4生抽、芝麻油。5将已煮熟的猪心放在案板上切成片。6放入大碗中。7将青瓜清洗一下捞出。8放在案板上切成片。9接着，将切成片的青瓜合入猪心中，搁入蒜片，加点盐、生抽、芝麻油拌匀，即可。
花鱼儿
1肉末加入姜葱末，盐，白胡椒粉，鸡蛋，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。2剥好剔去虾线的虾仁加入姜葱末，盐，白胡椒粉，花生油几滴，料酒适量，加入少许清水分别拌匀冰箱里冷藏腌制半小时。3虾仁简单剁几刀，与肉末拌匀。4包好。5锅里放入水，等待水开的时间，我们做馄饨汤，排骨汤等高汤是最棒的，没有的话，也可用盐，胡椒粉，猪油或芝麻油，加入少量紫菜，榨菜，注入开水。这时锅烧开，下入馄饨，开锅后加入少量冷水再次沸腾后用漏勺捞出，盛到准备好的汤碗即可。6成品图。
寻一份安逸_
1食材：菠菜（已洗净焯水过凉）、香干。2将过凉好的菠菜捞出控干一些水分放在案板上切碎。3将香干放在案板上切碎。4将切碎的菠菜和香干放入大碗中，加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的芝麻油。7调味拌匀即成。
花鱼儿
好吃君给大家介绍一下这道老北京地道的小吃，糊塌子的做法，而且最重要的一点，不加水。利用盐分把蔬菜里的水分腌制出来，再打两个鸡蛋，加点儿面粉，搅一搅，摊一摊，煎一煎，蘸上自己做好的蘸料，那个味道真的是棒极啦！
吃好吃的喽520
四川的酸菜鱼，可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑，汤汁浓郁，汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包，其实呀，自己花花心思，动动手，不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道菜啊由于是给小孩吃的，所以说不是太辣，适合大众口味。
雨欣欣欣
简单 方便 易学 不复杂 关键是味道杠杠的
若相遇、不离弃
色艳肉嫩，口味浓郁。
我是狂草
无意中在一网站学会的，芳华豆腐好文艺的名字，甭管文艺与否，好吃才是王道！
鑫姐厨房
我平时就很喜欢吃皮蛋,偶尔直接剥皮拿起来啃凉拌更加不用说早餐现在除了面,炒饭,面包就是各种粥当然皮蛋瘦肉粥可以说是隔三差五,自己做的话最大的好处就是料可以随心所欲自己咋样都行,反正放的都是自个儿喜欢的这次加了芋头和干贝口感更丰富了秋天到了多喝喝粥和汤很不错的哦
美姐姐的小资生活
1豆角洗净后去除头尾，切成约4cm的段。2蒜切末、干辣椒切段。3将蒜末、干辣椒放入碗中，淋上烧热的花生油。4加生抽、香醋、盐、鸡精，几滴芝麻油调成凉拌汁。5锅内烧开水加几滴油和少许盐，下豆角煮熟。6煮好的豆角冲两遍清水，沥干水份。7淋上调制好的凉拌汁。8成品图。小窍门1、豆角入锅要煮至熟透约一分钟，煮好的豆角过两遍清水这样能保留清脆的口感
零下一度0511
麻辣甜香，滑润浓郁。
我是狂草
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。3将茄子切成长条。4均匀的摆入盘子。5再铺上一层调制好蒜蓉。6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。7成品图。小窍门1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
零下一度0511
1Q弹味美2食材准备好3猪肉剁成肉馅4去虾线、头部、外壳5剁成虾泥6剁好的肉馅和虾泥一起剁匀7成胶状8加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌拌匀9打一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。10佐料准备好11取适量肉馅放馄饨皮中间12右手筷子抽的同时左手紧握馄饨皮，轻轻一捏，就好啦。13小馄饨14水开放入馄饨大火煮15加入小油菜16中间添两次凉水浮上来了即可17基础汤底，盐、猪油、葱花、酸菜、芹菜叶、剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油。18加入烧滚的骨头汤19放入煮好的馄饨20加上小油菜，美味可口。小窍门1、搅拌时按顺
苹果的萍
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
