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凉拌双耳是一道简单的家常凉拌菜，主料是水发黑木耳和水发银耳。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
一日三餐都可以是炒面，干身劲道，配料丰富，一点都不比三菜一汤差。
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1腐皮备用。2前腿肉绞碎成肉沫备用。3马蹄洗净去皮。4洗净的马蹄剁碎。5香葱洗净切葱花备用。6盆中放入马蹄碎，肉沫，葱花，加入盐，鸡粉，八角粉，料酒，芝麻油，花生油。7取一张腐皮铺平，舀上肉馅，摆放成一长条。8用小刀轻轻将腐皮切割断，卷起卷紧。9两侧边向后压下，包好的粿肉卷入冷冻室冷冻一下定型。10定型好后的粿肉切小块。11锅中热油将粿肉下锅炸，炸至金黄可捞出复炸一次即可。12沾上少许金桔酱，酸甜开胃。13成品。
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大宝喜欢腐竹，尤其凉拌的，加了香油、红油、醋、米辣的腐竹特别入味。自己种的芹菜特别香。木耳我买的是东北黑木耳，压缩干品。泡开入菜，爽口又脆，筷子停不下来。
蔡菜真好吃
1花生浸泡，同时泡花椒。2生姜、葱白切丝，用清水约1/4杯来泡，用手抓几下以出味。3把鸡腿肉切丁入碗，加生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙、姜葱水1大匙，抓均匀，加玉米淀粉2小匙，抓匀，加菜油2大匙，稍抓过，静置20分钟。4把黄瓜切丁、花生滤水。5葱白切粒、生姜、蒜头切片、干辣椒切段。6置一碗，放生抽1大匙、白糖1+1/2大匙、浙醋1大匙、白醋1/2大匙、料酒1大匙、姜葱水1大匙、精盐1/4小匙、生粉2小匙、芝麻油1小匙，搅拌均匀。7冷油落锅，放花生，开中大火，慢慢炒至转微黄脱皮，盛
rosejyy2000
这是一款非常健康的菜团子。说其健康，一是菜团子的面皮，由小麦粉、玉米粉、豆腐渣混合而成。二是菜团子的馅料是香菇、鸡蛋、韭菜搭而成，都是利好食材。由里及表都健康的菜团子，必然健康。不仅如此，这款菜团子也很美味。
尔东叶
妈妈和她的老友一块去逛菜市场，人家买了熟牛皮，她也跟着买，回来说可以涮火锅，可是实在是太腥了啦！我只好拿来加工成皮冻，这样一点腥味也没有了，皮冻还特别Q，蘸上蘸料，清爽开胃，满满的胶原蛋白，吃完再敷一张面膜，感觉从内而外都水灵灵啦！
心随云动cfliwen
粉，面，香，绵～芋头太好吃了有没有。芋圆西米露，芋头糕，芋丝饼，芋头片打火锅，芋头烧饼，芋头粿（潮州小食）……数不胜数，光是吃芋头都可以饱腹，不用吃其他东西。今天做一道排骨蒸芋头，芋头块码在下，腌制入味的排骨码在上，腌制排骨的酱汁淋上，上锅蒸半个小时，出锅就是香气喷鼻，大快朵颐才畅快????。
秋颖조추영
所以别总拿麻酱当蘸料，用来做主食，层次分明，酥到掉渣，一口就爱上。用芝麻酱来做的主食，真的是太好吃了。以至于好吃君这次做了两种口味，一种椒盐的，一种红糖的，这两款麻酱烧饼做法相同，只是调酱的时候把盐和糖换一下就可以了，而且做法也特别简单，如果你没有烤箱，一口平底锅也能搞定！
吃好吃的喽520
蕃薯叶上市正当时，非常的鲜嫩，用来炝炒或凉拌都非常的美味，今天来道凉拌菜，方便快捷又不失美味！
RLing
这是一道快手汤品，味道鲜美，营养也丰富哦！
RLing
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！！！！！
苹果的萍
豆腐好吃，红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血，两种食材切小方块，煮好了盛进盘子，看看是不是像双色棋子？一块一块吃掉它，太满足了。
静美天苹
1锅中烧水，将鸡腿放入凉水锅中，放适量姜片，盖上锅盖煮。2待水烧开后，倒入适量料酒，盖上锅盖继续煮十来分钟，关火焖一会儿。3将鸡腿取出放凉后，手撕成块。4黄瓜去皮切片，和鸡肉放一起。5放入调料组中所有调料，搅拌均匀。6黄瓜的清香，和鸡肉特别搭哦。
Miss_大米
凉拌菜，做法简单，营养健康，美味好吃，夏天更是离不了。
雨中漫步_kRsJPX
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
