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1准备好面粉，酵母加入温水化开。2把酵母水倒入面粉里面，启动厨师机合面，醒发。3猪肉切丁，倒入蚝油、生抽、酵母拌匀。4韭菜洗净，香菇准备好。5全部切好。6所有食材放在一起，放入所有调料。7拌匀备用。8醒发好的面团，揉面排气。9分成均匀的剂子，擀成包子皮。10放入馅料，收口。11包子全部包好，二次醒发30分钟。12冷水上锅。13大火烧开转中火烧18分钟。14关火焖5分钟。15选软美味大包子就做好了。16春天的韭菜非常鲜嫩，美味。
雨中漫步_kRsJPX
1面粉、酵母、温水准备好。2一起厨师机里面，面团揉好醒发。3 韭菜洗净，香干准备好。4全部切好。5猪肉切粒，放入蚝油、生抽、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。6所有馅料放在一起，放入所有调料。7拌匀备用。8醒发好的面团用厨师机揉面排气。9分成30克一个的面剂，按扁、擀成包子皮。10放入馅料，收好口。11全部包好，二次醒发30分钟。12锅内放油烧热。13放入包子小火慢慢煎。14包子底部煎至金黄。15锅内加水3:1的水，小火煎8分钟，水分收干。16香喷喷的煎包出锅喽。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡爪对半切开，清洗干净，冷水下锅，加入一些料酒、姜的边角料，一勺盐，焯水。2按水开算时间，焯水5分钟。3捞出，用清水冲洗干净浮沫，顺便降温冷却一下鸡爪。4冲洗干净的鸡爪倒入大盆中 ，加一块冰块，加冷水漠过鸡爪，在冰水中冷却5分钟。5泡了冰水的鸡爪，皮爽脆Q弹，捞出沥干水份。6准备好辅料，我的小青桔已经是成熟的金色小桔了，没有小青桔也可以用半个柠檬代替，喜欢辣一点的可以多下几粒小米辣。7青线椒、小米辣、蒜头切粒，姜切丝，小酸桔切片。8起锅烧油，中火，加入姜丝、青线椒、小米辣和一半蒜头粒翻炒一分钟。9翻炒后
Haiko玲玲
冰菜是一种一年四季都可以吃的美食 ，口感脆。营养丰富，简单的拌一下就可以了。
雨欣欣欣
最近在追郭麒麟的新剧赘婿，作为一名资深吃货，被里面的各种皮蛋深深的吸引了，立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌，但咱也做个新菜式，搭配上黄瓜胡萝卜一起，做到好看又好吃的皮蛋花开。
卤蛋厨房
春季野餐红油耳片少不了。这是一道典型的川菜，麻辣新。主要的调料就是自己制作的葱油以及油泼辣子。美味的调料包裹耳片特别的美味。
雨欣欣欣
1菠菜洗净。2锅内加水烧开，下入菠菜焯水30秒。3锅内加水烧开，下入木耳煮5分钟。4锅内放花生油油，倒入鸡蛋炒熟。5姜末、姜末切好。6所有食材放在一起，倒入芝麻油、盐、蚝油、13香。7拌匀备用。8面粉，一半用开水。9另一半用凉水，搅拌成絮状。10揉成光滑的面团，醒20分钟。11面团撮成长条，分成均匀的剂子。12按扁，擀成薄薄的饼皮。13放入馅料。14收口，全部包好。15平底锅放花生油油，放入盒子小火慢慢煎。16中间反面。17这样立起来，把边上也煎一下，熟透。18出锅。小窍门今天做的这个是半烫面的，凉了也不
雨中漫步_kRsJPX
蒜泥豆角是一道家常菜品，具有夏季养生、健脾开胃的功效。主要食材有豆角（又称豇豆，长豆角）。常食可健脾开胃，增进食欲等功效。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！冲菜就是采用芥菜类苔芯加工而成的菜，其最大特点就是“冲辣”劲十足，其味与芥末相似，但“冲劲”却比芥末有过之而无不及之。芥菜主要品种有雪里红、青菜，苔芯做出来的冲菜除了冲辣够劲，还特别香脆。
苹果的萍
1秋葵清洗干净。2切去顶端。3水开放一滴食用油，然后把秋葵放进去，水开大概煮1分钟即可。4味极鲜芝麻油调个料汁。5简简单单，原汁原味，清新好甜，每一口都有一颗小星星。
K关尔K
想吃大肉包子好久了，最近去外面买又担心不安全，还是自己动手吧!真正做起来其实也没有想象中那么麻烦，果然天冷更要战胜懒惰，这样才能吃到美食!我是前天晚上准备好的馅料和面冷藏起来，第二天早上直接包来当早餐，再搭配一杯黑豆豆浆，营养美味的早餐就齐活了!
卤蛋厨房
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！夏天到了来一个烧辣椒，开胃下饭????
苹果的萍
1食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。2锅中油热放入肉末炒散。3放入姜蒜和小米椒末。4放入一勺豆瓣酱。5一勺黄豆酱。6放入春笋丁翻炒。7放入一勺生抽。8一勺老抽。9放入和笋丁平齐的水煮三分钟。10最后放入一勺水淀粉勾欠。11最后再淋入一勺芝麻油即可。12用来拌饭拌面都绝了。
笑笑昵
1食材：山药、黑木耳（已泡发清洗）。2将山药洗净，去皮。3放在案板上切成片。4将切好的山药和黑木耳下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5放入大盆里。6然后，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1蒜薹洗净。2去掉根部。3切碎。4猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。5粉条泡好。6切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。7所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。8拌匀备用。9面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。10醒发好的面团，揉面排气。11分成均匀的剂子。12按扁，擀成包子皮。13放入馅料。14包子全部包好，二次醒发30分钟。15冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。16关火焖5分钟，出锅。17成品。18新鲜蒜薹，做什么都好吃。
雨中漫步_kRsJPX
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
