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芋头的块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。 这种炒芋泥，做成咸味的，可直接食用或配或夹在馒头食中，当然，也可以加糖炒，做工成甜馅，都不错呢。
A苹果小厨
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。 用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢。
A苹果小厨
我发现我真是个能折腾的主妇，又一次克扣了老公买回来的准备辣炒的花蛤一小把，加入从婆婆家带回来已经焯好的菠菜，做成了一锅鲜美的粉丝汤，真的很鲜呢！
A苹果小厨
我们小城一直没有卖荷兰豆的，前几日外出学习了几天，去了当地最大的超市，终于在保鲜柜中找到了它，价格不菲啊，说是用麦饭石水浇灌的，不由分说的去结帐了，被一起去的同事取笑了好久，说我是一个超级吃货。对，我就是一超级吃货。
A苹果小厨
老公下班后买回新鲜的海虹，很难得他能买菜回家。清蒸好的海虹，直接醮调料吃了一部分，剩下的，被我做了蛋花菠菜汤。因为用了蒸海虹的汤，所以，汤汁异常的鲜美。 海虹又叫淡菜，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。一般人群均可食用，尤其适宜中老年人体质虚弱、气血不足者、营养不良之人食用。
A苹果小厨
超市发现有新鲜的海带卖，褐色的那种，价格也不贵，才一元多钱，买了一根回家，挑时也没注意，不是质量太好，厚薄不均，家里正好有湖南特产的大冲辣椒酱，用是用了炒的方法，做出的海带丝竟然跟超市卖的袋装海带丝的味道差不多，香辣鲜香，非常下饭，老公说，这下，又省钱了，再了不用买带防腐剂的海带丝了。
A苹果小厨
周末在婆家炸的里脊肉，剩了不少，婆婆非要打包给我拿回家。冰箱里放了两天，再拿出来，不再脆嫩了。索性，加了豆腐，热乎乎的炖了一锅，肉炖的软软的，酥酥的，香香的，豆腐嫩嫩的，老公儿子吃豆腐，我吃肉，一家人都有所好。
A苹果小厨
这个菜的灵感来自于《美食大三通》之广东篇，许说到顺德一带的美食，很多都是用水产品做的，如鱼皮饺，是很出名的菜，皮是用新鲜的鲮鱼做的，爽滑而细腻，也介绍了一般民间的豆腐角，里面的馅是用放鱼肉，经过煎制，香而嫩滑，至于方方的豆腐块为什么叫做角，就不得而知了，就跟着它的名字来吧。看来鱼皮饺以俺的条件是做不来了，但豆腐角可以以虾肉为馅，也十分鲜美的，新鲜的鱼肉搅动比较容易上劲出筋，但冰冻的就很难了，虾肉，即使是冰冻的，如果处理的好，比较容易上劲，笔者就用虾代替了鱼肉，成品效果很不错，向大家推荐推荐。
rosejyy2000
感谢美食家，让我得到了这次“美之扣饺子料理器”的试用机会，机器收到后真的很喜欢，当天就包了白菜饺子，试用后效果非常好，省时省力，盒子不大，用着正合适。宝贝很实用，我们北方人喜欢包饺子，这回我可省力了，还没有噪音，特别是冬天的大白菜饺子，老公很喜欢，就是白菜剁很麻烦，经常弄的到处都是，这下好了，3分钟左右馅料就好了，碎菜很好，很小的颗粒状，口感很好，很喜欢， 今天做的煎饺，用葱头和猪肉调的馅料，太好用了，葱头和肉一起放进去，1分钟多就好了，再不用切葱头流眼泪了，可以很轻松的各种制作馅料了，
荧姳
1面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团2肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀3把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，43、紫色面团搓成长条，5紫色围着白色的剂子，6擀圆，擀好皮后放上馅料，7先在饺子皮下面捏一个折8用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，9做好的柳叶饺子10锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子11面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，12盖
荧姳
1材料准备好。2将莴笋去皮，洗干净切成片。3将切好莴笋放入汤盘里，放入适量的盐、味精、芝麻油、花椒粉、辣椒粉。4用筷子搅拌均匀。就可以了。香脆可口的下饭菜就好了。
让自己活的精彩
这道菜适合小孩和老人吃，尤其，是便秘的人，3个月以上婴幼儿可以喝煮出来的萝卜水。
让自己活的精彩
爱吃酸吃辣，恨不得把家里的每道菜都做成酸辣味，就象这道菜。脆脆的土豆丝，一改过去炒的做法，用一拌，配上细细滑滑的龙口粉丝，每一口，都透着酸辣，爽滑超过瘾。
A苹果小厨
简单的午餐，还是沿续简单、清淡、快手、健康的老样子，爽滑的是金针菇，脆生生的是芹菜，还有鲜丽的胡萝卜，配一碗白粥，美极了。
A苹果小厨
相当清爽下饭的一道小菜，脆，酸、辣，是这道菜的特点。
A苹果小厨
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
