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1猪瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。2蘑菇洗净，撕开，控干水分。3青椒切丝，蒜切片。4锅内植物油烧热，放入肉片滑开。待肉片变色后盛出。5锅内余油，放入青椒丝、蒜片炒出香味，加入蘑菇翻炒。6加入少许盐、味精和花椒粉，蘑菇变软后，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。小窍门1、蘑菇含水分较多，炒时不用再加水。2、突出蘑菇的鲜味，调料以少为佳。3、我觉得肉片裸炒味道更好，喜欢上浆的可用料酒和湿淀粉腌制肉片。
吃饭才是硬道理
一款厚皮披萨，香葱和肉臊的完美搭配，馅料十足，非常好吃。
浓咖啡淡心情
1海带泡发，洗净，切成细末。2肉切末3小葱切末，和肉末、海带末加面粉、盐、胡椒粉、味精搅拌。4将搅拌好的馅做成丸子状。5锅内加油，烧热，放入丸子，炸熟。小窍门海带可以再切细一些，我是没耐心的人，粗枝大叶啦。
吃饭才是硬道理
1豆腐洗净，压成末。2小葱切末待用。3瘦肉剁成末，用料酒腌制10分钟。4将豆腐末、肉末、葱花、面粉加盐、胡椒粉、鸡精一起拌匀。5充分搅拌6把拌好的豆腐末捏成小饼，电饼铛内刷油，烧热后放入。7三分钟后翻面，煎熟。
吃饭才是硬道理
以下是摘自百度百科的内容：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,止咳化痰,通便排毒,而且对降低血压有明显效果。
aichishanzhatiao
1原料图2将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、腹中黑膜洗净控干水分，放入盘中加姜片、葱花、料酒、精盐抓匀，腌渍10十分钟待用；3五花肉洗净去皮切丁，姜切片、葱切葱花、冬瓜去瓤去皮洗净切成象眼片备用；4平锅坐火放入植物油30毫升烧热，放入腌渍好的鲫鱼，煎制两面发黄时出锅待用；5净锅坐火，加入植物油烧热，放入五花肉丁（转小火）煸炒，见肉丁变色吐油时放入八角煸香。6加入姜片葱花煸香。7烹入料酒、放入蚝油、生抽、老抽、白糖、香醋和适量的水（刚好和鱼一平）8放入鲫鱼和冬瓜片，再放适量的精盐烧开，转中小火熬制10分钟，在大火收汁（
美珏小厨
1将所有粉类和糖混合，如果有结块，过筛或者用手搓开，保证面粉足够细腻不要有疙瘩。2将鸡蛋液和油倒入到步骤1中的面粉混合物中3用手揉成光滑面团，松弛一会。再分成12个小圆剂子4用手按扁，置于烤盘中，刷上鸡蛋液，撒上芝麻5烤箱预热175度，烤12-15分钟即可。小窍门1、表面刷的鸡蛋液可以用水：鸡蛋1:1的比例来调配就可以，不用太粘稠的蛋液。2、如果没有低筋粉，家常面粉也可以的。桃酥因为有很多的油脂才变得酥脆的，所以面粉的要求可以暂时放宽啦。3、如果烤完发现中间还是有点湿湿的，可以再烤几分钟，但因为是红糖的颜
aichishanzhatiao
1原料图2将三肥七瘦的猪肉清洗干净，剁成泥，收入碗中。3彩椒洗净切丁，葱姜蒜和香菇洗净切末待用。4肉馅中放入适量的姜末、料酒、精盐、生抽、蛋清搅拌均匀抽打上劲。5放入适量的香菇末、葱末、干淀粉6搅拌均匀待用。7将猪耳朵扁豆清洗干净，晾干水分，撕去筋，从内侧打开豆角夹，使其成为袋状，在里面拍上生粉备用8将肉馅酿入扁豆口袋里，调整好薄厚，在开口处蘸上生粉待用。9锅坐火加入植物油（油宽点）烧至6成热时下入扁豆冲炸30秒。10捞出控净油待用。11净锅坐火，加入少量的底油烧热，姜米爆香。12烹入料酒、放入适量的生抽
美珏小厨
我生活的地方是在山东的一个小城下面的一个小乡村，但小地方也有小地方的美食和小吃，就像麻雀虽小五脏俱全，自然我这里也有一些让人留恋的小吃。我总结过这里的小吃，最能打动女孩子的美食有这么几个：凉皮、夹饼，麻辣烫，炒面。很多的美女的一天一般是这样度过的：夹饼是早点，凉皮和炒面是午餐和夜宵。很懒人的吃法，但这几种小吃是很解馋的。 这里要着重的说一下炒面，凉皮以后再叨叨。炒面具体是怎么传到这里来的，是什么时候来的，已经没有人知道了，现在知道的就是：每天的下午和午夜在炒面摊前总是有很多的人在排队等吃炒面，且以女子居
狼之舞
记得小时候，有一次生病妈妈给我做了一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，便永远记住了这个味道。现在自己闲时就会做来吃，吃着它感觉很幸福！
小乌衣行走扬州
1原料图2用尖刀顺骨缝划开，刮掉骨头上的鸡肉，使其骨肉分离。3剔除鸡骨4去骨后，将肉厚的地方用刀片开，使其鸡腿肉的薄厚均匀，再用刀背拍砸，达到成熟度一致。5净锅坐火，加入5毫升的植物油晃匀烧热，将鸡腿皮面朝下放入锅中煎制。6皮面煎制金黄时，翻个煎制另一面。7沥出锅中的余油，放入1手勺鲜汤，（汤汁不能没过鸡腿皮）小火焅制。8看汤汁见干时，再加一手勺鲜汤慢慢熬制。（汤汁不能没过鸡皮）9再加1汤匙生抽、料酒、1/3汤匙白糖和少量的精盐（汤汁不能没过汤汁）慢慢的熬制，见汤汁浓稠时出锅。10在案板上改刀成条。11装
美珏小厨
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，适合清炒、凉拌或生吃；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多，适合煲汤。
行不改名
1豆腐洗净切丁。2青椒切丁，和豆豉备用3豆腐在沸水中焯一下捞出。4植物油烧热，放入豆豉，炒出香味。5放入豆腐丁略炒片刻，加适量生抽，少量白糖，加适量水，焖至收汁。6放入青椒丁，加少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。小窍门1、豆豉含有盐分，要注意盐的用量。2、个人觉得，青椒选特别辣的那种才过瘾。
吃饭才是硬道理
翠翠会推出更多的美食和大家探讨、交流、分享，呵呵！
苗妹翠翠
1剩米饭半碗，番茄切丁，葱切花，放少量盐、花椒粉，打入一个鸡蛋。2上述原料搅拌均匀后，用勺子放入烧热了植物油的电饼铛内。3三四分钟后，翻转煎另一面。4这样解决剩饭，还可以放芹菜、洋葱等容易熟的蔬菜。
吃饭才是硬道理
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
