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11、植物油加酸奶搅拌均匀，依次放下蛋黄拌匀，放一个拌一个22、低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀33、蛋白中加几滴白醋，分三次加入糖，打至硬性发泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片状）44、用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，再用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。55、烤箱最下层烤盘放半盘水，中下层放蛋糕，160度，50分钟66、烤好后不要拿出，放烤箱内冷却。可以食用了。小窍门冷却后放冰箱冷藏2小时味道更加。
zlpcathy
为着用掉白糖浆，把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过，拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了，不知道是不是这个原因，和成的面团有点干且散。到了这个状态，也就不管原方了，自己随意发挥，来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多，只不过变成了两面芝麻的饼干而已
食·色
蚂蚁上树四川菜，口味清淡！
张凤训
1先将芸豆用水泡软。2先将五花肉切成1厘米见方的小块，再在开水里灼一下。3锅放油至8成热，先放八角、香料在油里炸，有香味后，下五花肉煸炒一下，再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香，最后加入泡好的芸豆。4往锅里加入适量的水，要没过材料为好，盖锅盖，用小火闷烧至水快干为好。
klqz
翡翠白菜河南口味！
张凤训
地道的四川人，至少都会做一种乃至多种辣椒油，不同的菜式，对辣椒油的要求也是不同的，今天给大家介绍一种最简易的做法，方法虽然简单，但做出的辣椒油足够香足够诱惑，可以广泛应用于凉菜、米线、面条、馄饨、饺子和部分热菜。
春天DIY美食
冬天是炖菜最火的时候，炖菜做得最地道的还得数北方了。因为北方的冬天来的早，而且天气寒冷，要多吃炖菜来抗御寒冷。日积月累就把炖菜做的有滋有味了。在冬天里，要是在炖菜上下下功夫，翻新传统口味，也许小小的创意会使炖菜与众不同，让家人感觉又出了新品有了新创意菜，更让人留恋的是一家人围着餐桌而坐，东拉西扯说着家长理短，那热烈的气氛和电热锅里热气腾腾的一大锅炖菜，不吃也感到暖和又温馨！ 上次卤的五花肉一直没吃完，想着还是炖菜吃吧，天气预报老说这几天下雪，可一直没下，结果就是我买了很多各种蔬菜，冰箱都塞得满满的准备过冬
天山可可
一道操作简单,营养丰富,色泽诱人的菜.
fengqiong4003
昨天吃的水饺还剩下一盘，今天正琢磨怎么吃呢，突然想到不是有锅贴吗？于是就来了个改良版的锅贴：煎水饺。
康康1818
血豆腐据说常食可以清肺，补铁。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。 血豆腐里数鸭血口感最爽嫩，鸭血一般是用来做汤菜居多，因为有滚烫的汤汁鸭血才显得软嫩，爽口，最好是火辣辣的那种汤汁最美。 今天做个酸辣鸭血：用辣椒、麻椒、白醋来烹制鸭血，这个做法的鸭血菜可能有点另类，但味道是很鲜美脆嫩的。
狼之舞
1香蕉去皮，用勺子压成泥2自发粉，可可粉混合过筛3鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖搅拌均匀4再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀5把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里；用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可6装入模具（或纸杯）6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙；烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。小窍门麦芬，又名玛芬，妙芙，英式松饼（muffin）的音译6、用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；* 这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，
NZmom
中秋时，我家收到不少月饼，没有做月饼。明天要去秋游了，带什么点心好？于是，我参照嫱薇二世的方子，尝试做了冰皮月饼，用作秋游的点心了。
微笑雨（菱桐）
这款水煎包是我模仿做出来的，那次和老爸老妈他们去一家粥店吃午餐，上来的水煎包很是诱惑了我一下，总想找个机会模仿着做做试试，也正好让没去吃的儿子尝尝。机会来了，上周末儿子休息，早晨起来发上面，中午就吃上了，这个包子刚出锅的非常好吃，儿子是是这样描述的：外酥里香，皮软、酥脆，真是美味。。。
金娃美食
最近在家闲着没事，非常怀念儿时一起长大的伙伴，自从爸妈93年搬家后，我们就再也没有见过面，没有联系过了。转眼都快过了二十年，我们都有了家庭，有了各自的生活，但是不管时间如何流逝，那份情怀永远深深地镶在我心底最柔软的一角。 记得大概我是十三岁时，邻居阿姨一家是从海南迁到农场，她家里有两个女儿，年纪与我相仿，我们经常在一起玩，学习。我还跟着她们学说普通话，呵呵。这个油角当时农场里就阿姨家会做。每次阿姨家做油角，我们几个小朋友最开心了，个个来帮忙，一边吱吱喳喳说话，一边忙着包油角，嘴里还吃着刚出锅香喷喷的油角
志云小家
1植物油加酸奶搅拌均匀2依次放下蛋黄拌匀，放一个拌一个3低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀4蛋白中加几滴白醋，分三次加入糖，打至硬性发泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片状）5用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，再用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。6烤箱最下层烤盘放半盘水，中下层放蛋糕，160度，50分钟烤好后不要拿出，放烤箱内冷却。可以食用了。7装饰：1、菠萝果酱加少量的水放入水果榨汁机打成泥，拿一锅子果酱放入用中火熬至稠状关火，冷却 2、
zlpcathy
1豌豆米入开水中焯熟。2玉米洗净，先切寸段，从中间切两半，再切成月牙形。3用微波炉可用的保鲜袋装好，入微波炉叮5分钟。4小汤圆入开水煮熟，调入酒酿，按各自口味加点糖。5摆盘：从外围开始，先摆上玉米，再放入豌豆粒，最后倒入小汤圆，最后淋上一点酒酿。6用小西红柿点缀一下，放入冰箱冰镇一会，味道更好。小窍门1、皮肤病患者忌食玉米；2、慢性胰腺炎患者、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食豌豆。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
《肉丝香干炒大蒜》---秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜（创意菜11月5日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介： 《肉丝香干炒大蒜》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，采用低油温煸炒肉丝、香干干丝，小火水煮煎熬出浓汁，加入大蒜旺火水炒至六成熟时调味收汁即可装盘，大蒜经肉丝、干丝汤汁快炒后，使寻常的菜肴，色香味形焕然一新，鲜香清淡，色彩清丽，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、《肉
奇海生态
