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天太热没食欲，来个凉拌尖椒土豆丝，微辣下饭
hb俗人
喜欢吃面的看过来，五分钟搞定，小白菜酱油炒面，简单方便有营养。
hb俗人
天热，没食欲，天天凉拌菜，蟹味菇凉拌也不错????
hb俗人
1新鲜鲈鱼，宰杀处理后清洗干净。2用刀在鱼的两面分别切三刀。3姜切成丝备用。4用料酒把鱼里外抹一遍，把姜丝塞入鱼肚中，放入事先有葱段垫底的碟子里。5自制剁椒。（做法可参考之前的，也可以在超市买现成的。）6烧热油，把剁椒爆香。7倒到鲈鱼上。8锅里提前烧开水，把鱼放入，盖上盖子，大火蒸八分钟。（根据鱼的大小调节一下时间）9关火后，不开盖继续虚焖十分钟，打开盖子撒上事先切好的葱花。10淋上生抽，即可。小窍门1、剁椒和生抽都有盐味，所以不需另外调入盐。喜欢吃辣的可以加点小米辣。2、一斤以下的鱼大约蒸的时间是六七分
harriet1003
1生蚝洗净，去掉上半部分壳。2大蒜切成末，浇上烧开的植物油制成蒜油。3蒜油中加入酱油、蚝油、糖，搅拌均匀，制成调味汁。4将调味汁浇到生蚝上。5烤箱预热220度，中层烤10分钟。6烤好的生蚝从烤箱拿出摆盘。7撒上适量青红椒粒装饰即可。8成品图。
黄世仁61
鲈鱼，刺少、味美又营养，适合老人孩子的一道菜。为了保留鲈鱼的鲜味和营养，清蒸是再适合不过的烹饪方式了。
harriet1003
西红柿素菜汤，虽然用料很简单，但是味道好，颜色也好看，营养丰富。而且夏天出汗多，多喝点儿汤也补水，滋润皮肤，接下来一起看看做法吧。西红柿1个，水发木耳几朵，鸡蛋1个，小油菜几棵，植物油少许，盐1勺，生抽几滴，葱花儿少许。
寻找桃花岛
甘蓝，在我们这也叫洋白菜。
阳台上的草莓
一根长寿面，即一根面，其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面，一根面要多长有多长”，面条滑爽、柔韧、弹牙、有嚼头，冬天吃热面，夏天吃凉面，各种调料、配菜根据个人喜好配制，丰俭由人，可荤可素，可酸可辣。
美食诱惑馋猫
豇豆是我们平时常见的蔬菜，差不多一年四季都能买到。它的营养丰富，富含各种维生素和烟酸，不但能健脾开胃，还有补肾益气的好处。豇豆通常的做法是炒着吃，或者剁碎拌馅包包子，其实凉拌的滋味更好。通常我们做凉拌菜，都要将食材焯一下水，就是把切好的食材放进开水中加热到半熟或全熟，沥净水分后再进一步烹调或调味，可以说是做凉拌菜，处理带有腥膻味的肉类不可缺少的工序。但是我今天做的这道“凉拌豇豆”，用的不是水焯，而是油焯。顾名思义就是用热油代替热水来处理食材。豇豆的特点是喜油，没有熟透的话会有毒性，不容易入味，久煮或久炒会
寻找桃花岛
油炸豆沙饼，暄软甜香，外酥里软，营养美味！
诗韵墨香
这天气是越来越热，坐在家里不动浑身是汗！那天在工作室里收拾存货，发现还有大半盒子笔直的铁棍山药，放着在不吃掉就要开始发芽了，于是我们开始用山药煮粥，炖肉，我拿了一些回来与绿豆做成了山药糕！清清甜甜的口感，很适合炎热的夏季来吃呢！山药与绿豆同食具有健脾开胃清心安神解暑止渴的功效！
杜鹃花美食
1核桃仁入微波炉高火1分钟出香味。备用。2红糖，鸡蛋，玉米油，牛奶放一起。3搅拌均匀。4放入蛋糕粉，泡打粉。5面粉拌匀后放入核桃仁，葡萄干葡萄干提前用牛奶泡软。6再次搅拌均匀。7把面糊舀入纸杯里，八分满。8烤箱提前预热，中层175度20分钟。9成品图。10成品图。
阳台上的草莓
一口鲍鱼一口金，鲍鱼之所以能成为中国菜的巅峰之作，只因最考究厨师的手艺，是厨艺的巅峰；又因鲍鱼的形大、味鲜，也是味觉的巅峰。干发鲍鱼有点复杂，今天教大家取巧用新鲜鲍鱼做一顿快餐。看着吃货把盘底的汁都舔干净了......敢问这是厨娘最幸福的时刻吗？
鱼儿厨房
火辣辣的夏天就应该配上火辣辣的水煮牛肉，自己在家里面住的话可以把自己喜欢的各种各样的菜品全部都加进去，非常的，方便非常的不错，非常的好吃。
吃颗巧克力
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
