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1花生米一盘。2用清水冲一下浮土，立即控干水。3放入凉油锅里。逐渐升温。4油温慢火升到五成热时，加大火，使油温升到八成热时，促一下。5听到霹雳啪啦的响声，立即关火。6把花生捞到容器里，撒上少许盐。7拌匀凉透，装盘上桌。小窍门一定要凉油下锅，掌握好火候，盐可以根据自己的口味放入。
朱小白爱美食
疏菜是人们日常生活饮食中，必不可缺少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，人体百分之九十的维生素C和百分之六十的维生素A都是来自蔬菜。疏菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成份。蔬菜有预防和治疗多种疾病之功效。鸡蛋性平味甘，归脾、胃经、含维生素、蛋白质、DHA、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、铁、磷、钾、钠、镁、氨基酸。有补肺养血、滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老、预防癌症、等功效。海米性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素（抗氧化剂），含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿
朱小白爱美食
1青椒、洋葱切丝，番茄切条，菠菜切段，鸡蛋打散。2买的面条。3锅内加水，面条煮至八成熟，捞出，在冷水中过一下，捞碗中待用。4锅内放较多的油，鸡蛋炒好盛出。5锅内留少许油，放入番茄条翻炒。6加入洋葱和青椒，翻炒。7加入菠菜段，翻炒几下。8加入鸡蛋，翻炒几下。9加入过了水的面条。放入花椒粉、胡椒粉、盐、老抽，翻炒。10最后加入醋，翻炒均匀后盛盘食用。小窍门1、煮好的面条在冷水中过一下，是为了防止粘连，在冷水中浸泡时间不可过长。2、蔬菜分开加入，因为所需时间长短不一样。3、可以加入你喜欢的蔬菜或者肉类。4、用了
吃饭才是硬道理
清蒸鱼这道菜，操作简单，节省烹调时间，口味清淡，风味鲜美，营养丰富，是理想的健康食品。
美珏小厨
1所有材料～2豆芽、菠菜（油菜）洗净如果用菠菜需事先用水汆烫，油菜直接切断即可3粉丝入水焯熟过凉备用4锅加油，打散的鸡蛋入锅炒熟盛出5锅留油，花椒粉、葱爆锅6下入豆芽略炒7放入油菜，加盐8加入粉丝，点少许水9加入炒熟的鸡蛋10加盐、蚝油调味11翻炒均匀出锅炉～
丹青竹韵
最近大家都在做酸奶蛋糕，看得我心痒手痒口水不止，也跟风做了个8寸酸奶蛋糕，祝坛子里的姐妹们节日快乐！这次老公买的鸡蛋个比较大，所以蛋糕涨了好高！
火舞的飘雪
这是一道主副食兼有的美食，玉米饼经过炸制以后外酥里嫩，再配以咸蛋黄非常好吃。
浓咖啡淡心情
1准备食材～2鸡肉切片，洋葱、青椒切小块3鸡肉+蛋清+淀粉+料酒拌匀4胡萝卜切片～5锅加油，核桃仁入油中炸透捞出（小火～）6另起锅，加油，鸡片入锅滑透7下入胡萝卜8下入洋葱、青椒，烹料酒，加盐、糖、胡椒粉，滴两滴麻油炒匀，水淀粉勾薄芡出锅（也可将上述调料况成料汁，一次性倒入～）9补血、健脑～
丹青竹韵
1原料：鸡蛋5个 低粉85克 糖80克 植物油40克 水40克 盐少许 炒熟压碎黑芝麻30克（实际用25克）2黑芝麻过筛（过筛后更容易洗干净）3洗净4炒锅烧热（无需放油）小火放入芝麻炒熟。（听到芝麻噼里啪啦响就是炒熟了，或者是尝一下没有生芝麻味，炒熟的芝麻很饱满）5现在请出我家很少用的捣蒜器，取30克熟芝麻用捣蒜器捣碎备用。6捣碎的黑芝麻7蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入水、植物油、盐、20克糖备用8蛋清低速打出大炮分三次加入剩下的60克糖，9打至硬性发泡，打蛋器杆上出现短而小的尖就是打好了。10蛋黄
落叶秋风去
周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有哪些没能解决的少量蔬菜呢？
吃饭才是硬道理
最近受点风寒、所以特意买回来生姜、做一个出汗的汤喝。
tumeigui
这是第五次做包子。也是至今为止粉发得最最不好的一次。错误之处，已经好友们点拨明白：自发粉就是里面自带了酵母，用开水，酵母都烫死了，所以面不发。上传至菜谱，是想供跟我相似木有经验的童鞋们参考。也希望继续得到面点高手们的指点。
飞雪飘絮
竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。笋甘甜鲜美，但因人健康而异： 1.肥胖和习惯性便秘的人尤为适合； 2.患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
飞雪飘絮
鲜蘑菇挂上糊炸得外焦里嫩，吃起来有股肉的香味，很讨孩子的喜欢。
會飛の豬
根据菜谱学做的。但可惜汤水烧得太干了。胖头鱼，即鳙鱼，俗称花鲢。具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱等症。适宜体质虚弱，脾胃虚寒，营养不良之人食用。还可润泽皮肤。一般人群均能食用1. 适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用；2. 胖头鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
飞雪飘絮
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
