搜索
新学到了用烫面法做中式点心，超级好操作，做好之后的层次也非常明显，好喜欢~~材料：水油皮：中筋面粉220g，细砂糖40g，猪油70g，沸水90g油酥：低筋面粉180g，猪油90g馅料：豆沙馅275g，紫薯馅225g，咸蛋黄20个表面装饰：蛋黄2个，黑芝麻适量
quenny
这里介绍5种花式馒头的做法，比较详细的步骤，大家一目了然，我有的还包了馅料，紫薯馅的，如何做奶香紫薯馅大家可以去我主页里看看有一篇专门介绍紫薯馅的！
美妞膳坊
馒头是北方人们离不开的主食，但是在白面粉里边加一物，就能起到降三高的作用，并且可以增加口感。那就是雁门清高苦荞粉，苦荞味苦，平寒，续精神，利耳目的功效。发酵后的馒头、面包比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。
轻食日记
肉夹馍，陕西省有名的一道美食，这款是腊汁肉夹馍，香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃????，赶紧做起来吧！
美妞膳坊
提到万圣节，人们最先想到的就是万圣节的象征物——南瓜，那是家家必备的食物。除了将南瓜制作成南瓜灯，还会做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的馒头，一个个南瓜馒头摆放在木盘里，就感觉到万圣节的气氛。南瓜有着多种对人身体的好处，南瓜有补中益气、清热解毒的功效。南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。南瓜造型只要一把刮刀就可以凹出造型，十分容易。
海之韵美食记
1准备食材：红心火龙果果肉20g、鸡蛋一枚、中筋面粉50g、白砂糖10g2鸡蛋打散放入碗中3再加入白砂糖继续搅拌均匀4再加入面粉搅拌均匀5平底锅淋入少量植物油将蛋糊摊入锅中6再平放好火龙果果肉7小火摊熟；出锅后切块食用
小小甜甜蜜蜜
1面包机里先倒入清水130毫升，再倒入中筋面粉250克，中间挖出个小坑，放入酵母3克，角落里放糖20克，对角放碱面1克。注意，一定要把这3个辅料分别放，别放一起。2面包机开启发面团程序，一个半小时3发好了，白白胖胖的4取出来，我没揉，直接分成70克左右一个的小面团5上下擀长，大概2个手掌那么长6从下往上卷起来7把卷竖过来对着自己8第二次上下擀长9卷起来10让这个卷立起来11用手掌按扁12擀面杖擀成一个手掌那么大13电饼铛下盘预热后，不放油。直接把馍放上14用炒锅盖盖上，千万别用电饼铛的上盖盖不然白吉馍就压
蕊蕊
在西方国家，每年的10月31日为“万圣节之夜”。万圣节是西方国家的传统节日。节日之夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生。在这天，还有个习俗，就是孩子们外出要糖吃，不给糖就捣乱，给这个节日增加了许多萌趣！
请叫我壮壮妈
香葱猪肉小包子很受我家孩子的欢迎，今天又给她们做了些小包子当明天的早餐。
一切随缘zzh
女巫是令人恐怖的角色，人们确信女巫的力量在万圣节这天会达到最大。女巫在月下骑着扫帚的画面也成为万圣节的传统象征。如今的女巫大多是可爱性感的装扮，万圣节也从可怕的印象变成了人们的狂欢日。
格丽思小厨房
在前年中秋之时，我做了一次螺旋蛋黄酥，那时候刚接触烘焙，小心翼翼的磨蹭了4个小时做出了4种颜色的蛋黄酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出炉后看到成品，十分欣喜，起码第一次做还是做成功了。现在回头看看当时拍的成品图，真的感觉自己进步了，如今做的蛋黄酥看起来有模有样。愿我们不忘初心，继续走在烘焙的美好道路上。
风意画
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水2搅拌揉成光滑面团醒30分钟3油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟4将水油皮和酥油分别分小团5取一面团压扁放上酥油6收口揉成圆团擀成长条再卷起7再擀平8放上绿豆沙9收口揉成圆团10放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟11成品图
花擦擦
1材料2把面粉放入一个大碗中，加入适量黑芝麻，一个鸡蛋，一小勺盐。3在滴入几滴香油。4加入适量清水，用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器面糊能流动成线条状最好。（清水分少量多次加入比较好控制面糊的浓稠度）5平底锅洗干净擦干水分，用勺子勺一瓢面糊放在锅的中间，提着锅柄朝边缘晃动均匀。6用小火煎制饼的表面没有干面糊，且有一股面粉的香味飘出即可。（如果不介意颜值直接翻动另外一面两面煎）7切块儿做早餐简单，营养！黑芝麻可以提前炒熟更加香！8早餐没吃完剩下的两张，中午直接卷肉沫粉丝吃，也特别棒！
飞燕888
下一个月就是圣诞节啦，圣诞老人的小点心先做起来，嘿嘿
我要注销账号
中式酥点一般是用猪油制作，而我就继续用植物油开酥，这次做的是十大“名不副实”的食物之一，没有老婆的老婆饼。一般老婆饼馅料里会添加糖冬瓜，而现在的老婆饼馅料更为丰富，可以根据自己喜欢的口味进行调整。老婆饼外皮金黄色，里面层层起酥，虽是植物油做的油酥，仍然酥松得不得了，咬下去碎屑便掉了满地。
海之韵美食记
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
