金黄诱人的蛋黄酥以起沙油润的咸蛋黄、香甜绵软的红豆沙为馅,配以层次分明、薄如蝉翼、做工精细的酥皮,咸甜酥软,内外兼修,相互交织,层层惊喜,口感爆棚,令人食指大动、味蕾大开、回味无穷。
美食诱惑馋猫
本来今年不打算自己做五仁馅了,但是还是有好多人喜欢吃这个口味的,今天勤快做一次。
莎糖家
“层层叠叠的酥皮,说它软,却隐含着几分酥;说它酥,又潜伏着几分韧,这种粉粉嫩嫩、七荤八素的特殊口感,完全来自于肉馅。在烤制过程中,热力把丰腴的肉汁慢慢渗透到一层层的酥皮里面,不像生煎包那么多汁,却有汁感,咬下去,油酥夹着肉香,真个是‘打耳光也不肯放’。”
烘焙有方~蒸烤教学服务
可丽饼作为一种可甜可咸的薄饼,很受大众喜爱,口味也很多样化,能包冰淇淋,水果,也能包蔬菜、培根甚至牛排等。今天我们来做一款快手可丽饼,在其中加入鳗鱼以及蔬菜,配上奶香的薄饼,口感非常丰富哦~
鳗天下美食
这个方子可以做16个75克的月饼噢下面的步骤图前几张没有拍,所以是截取别人的图,本来也是跟着别人的步骤做的,有个地方觉得应该调整一下所以自己改了一下,下次可以按照自己的做。我买了一包500克低糖莲蓉不够用,所以加了点豆沙。
欢喜27
这个方子可以做16个75克的月饼噢下面的步骤图前几张没有拍,所以是截取别人的图,本来也是跟着别人的步骤做的,有个地方觉得应该调整一下所以自己改了一下,下次可以按照自己的做。我买了一包500克低糖莲蓉不够用,所以加了点豆沙。
欢喜27
冰凉软糯的饼皮,可搭配奶香浓郁的奶黄馅,也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦!
初味日记官方
小时候每逢中秋,家里都会摆上或是五仁或是蛋黄莲蓉的月饼,坐在庭院里,吃着月饼闻着桂花香赏月,听长辈说着嫦娥奔月,吴刚伐树的故事。那是时光里,最美好的记忆。 虽说现在月饼种类多了,中秋节也不单一会只选择月饼,不过月饼什么口味不重要,重要的是团圆! 今天我们来做一款咸口鳗鱼酥,层次分明,满口酥香,给家庭温馨聚会增添一道咸鲜的美味,赏月之余,来一道小点,一家人和和美美的赏月谈天,人生最惬意的时刻也不过如此了吧?~
鳗天下美食
本款花生酥,千层酥皮,香脆馅心,口口酥脆,一碰就碎,老少皆宜,满足味蕾。
美食诱惑馋猫
马上中秋节了,吃多了酥皮月饼,豆沙,蛋黄,椰蓉,香肠月饼,想着做一款黑芝麻月饼,圈友们都说黑芝麻的很好吃,香甜不腻人,想自己炒黑芝麻馅,这个9月一直太忙,都没时间炒馅,买了市面上比较有名牌子的月饼馅,本来包黑芝麻蛋黄的,蛋黄在冷冻室忘记取出回温泡油,那就直接包黑芝麻馅的,烤好的月饼味道确实不错,我家闺女很喜欢吃。
飞燕飘舞
今日中秋,祝大家节日快乐!
寻梦一ZbDu
曾经看到过一句话:每个女汉子的心里,都有一颗胡子拉渣的少女心。没错,少女会长大,少女心不会。28岁的我,已为人妻,但是一看到美丽的事物,内心仍是激动不已。中秋将至,以往做多了蛋黄酥、月饼、抹茶酥,而今却觉得少了些许新意。偶然间看到一位美食达人做了彩虹酥,真的是漂亮极了,忍不住想试一下,奈何家里色素颜色比较少,只能先试试看了,没想到,搭配出来的颜色竟十分好看,出炉的瞬间,五彩斑斓的颜色,仙仙的,美美的,一层一层的螺旋酥,简直酥化了我的少女心,发现新大陆般的感觉,好像回到了18岁,那年最美的时光。这道彩虹螺旋
潼年食光
曾经看到过一句话:每个女汉子的心里,都有一颗胡子拉渣的少女心。没错,少女会长大,少女心不会。28岁的我,已为人妻,但是一看到美丽的事物,内心仍是激动不已。中秋将至,以往做多了蛋黄酥、月饼、抹茶酥,而今却觉得少了些许新意。偶然间看到一位美食达人做了彩虹酥,真的是漂亮极了,忍不住想试一下,奈何家里色素颜色比较少,只能先试试看了,没想到,搭配出来的颜色竟十分好看,出炉的瞬间,五彩斑斓的颜色,仙仙的,美美的,一层一层的螺旋酥,简直酥化了我的少女心,发现新大陆般的感觉,好像回到了18岁,那年最美的时光。这道彩虹螺旋
潼年食光
这个量我是50g的做了27个,我的皮做的25g/豆沙也是25g。不喜欢太薄的皮所以做的比较厚,根据自己喜欢的来做哦……
点点~美食
颜值很高的一款中式甜点,酥酥的外皮,软糯的麻薯,沙甜的豆馅,我闺女的最爱。每个蛋黄酥大约80克,一共10个。
我是一只幸福猪
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉,尤其是男士居多,这款咸味的玛芬里只加少量糖,家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净,剁开成两半,加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净,沥干水分。2热锅凉油,加入姜片和鸡翅,翻炒至变色后,加入料酒,八角适量老抽,炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒,适量冰糖,盐大火煮开后转小火煮20分钟,加入一小匙香醋,大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧,啤酒的用量不要太多,没过鸡肉即可,火候也不能过小,否则啤酒的味道会"捂"在里面,散发不净而影响成品的味道,最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味,可以在鸡翅预处理时,在上面划两刀,也可以象我这样,将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林