说起老婆饼就不得不说说我跟我老公的故事,我们俩是高中同学,从朋友变成恋人,到现在我们俩对确立男女朋友关系的日子都有分歧,我说大一,他说高三,还记得高三的时候,他是我们班的班长,每天去的很早,而我家离的远,要做通勤车去的也早,我们又是前后桌,每天我到学校后拉开书桌都会看见自己的书桌里有一小袋零食,果冻也好,干脆面也好,每天都不重样,所以高三的日子对于我来说并不枯燥。之后我们经历了所有高三生必经的高考那一关,填自愿的时候我们并没有在一个学校,也没有在一个城市,因为我觉着距离产生美,上大学的时候爱上了吃好利来的
小闹and小牛
鲜虾云吞是广东特色小吃,老广街坊的最爱,各大茶楼都能见到的声影。老广老街,熟悉的味道,一碗鲜虾云吞就能满足。鲜虾云吞,薄入纸,鲜虾肉馅鲜甜美味,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
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以下食谱是基于网友“冇伱灬冇我“的作品的基础上,做了不到1%的改动。
Jackylicious
开花馒头,绵软筋道,香甜可口,深受人们的青睐。我喜欢开花馒头,不仅因为它的美味,更因为它承载了我的美好回忆。80年代初,我家附近新开了一家面食店,专营玉米开花馒头,每天早上,小店还没开张,店门口早已人头攒动、排起长龙、热闹非凡了,好不容易等到开门了,人们蜂拥而上,“不许替人带!”“不许插队!”之声不绝于耳,服务员维持秩序,人们依次交钱拿货。买到的人,手提热气腾腾的开花馒头,心里像馒头一样乐开了花;没买到的人,无奈地等下一笼出锅;来得迟、排在最后的只能空手而归、悻悻而回了……,那时,我常想,要能自己做开花馒
美食诱惑馋猫
不会做酥皮以前经常做整形面包,但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况,早就想做些喜庆的点心了,昨休息就在家试着做了5个金元宝,做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步!菜谱有点长,说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。 猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜,这样擀卷不会破也不会漏酥,基本上揉到面团光滑也就能出膜了。 烘烤的时间要足够,里面一部分起酥一部分没起那是没熟的表现。
@那时花开@
信任是一种有生命的感觉,信任也是一种高尚的情感,信任更是一种连接人与人之间的纽带。发生在我身上的一个小故事,因为年纪太小,自己倒是没有什么印象,后来是听妈妈说起才知道故事的经过。第一次吃白皮酥就被那甜蜜香酥的味道给迷住了,每个星期我都会去镇上的一个供销社买几个。有一次我拿着50元钱去镇上买了1个白皮酥,价格好像是3毛钱。对于棒冰只要1毛钱的年代,50元钱真的非常值钱。老板先是一愣,问我钱是哪里来的,然后就拿着钱领着我走了3里地找到我家,把50元钱交到了我父母的手里。对于素不相识的老板的这种做法爸妈都很感动
salila82
想起今年暑假去西宁旅游时吃到的宫廷牛肉饼,好香呀!于是上菜场买牛肉,和面做饼!
麦子老妈
我特别喜欢吃加了香葱末的烙饼,原来都是烙千层饼,这次改变一下造型,做了盘丝饼,用筷子挑起,一丝丝的,好看又好吃!
绿绾潇湘
记得小时候,由于物质条件有限,觉得酥皮点心可高级了,尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”(综合商店),看着柜台上方,手绘的老北京京八件点心宣传画,口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意,因为造型最漂亮。但每次都只是看看,然后恋恋不舍地离开。有一年春节,我不记得是谁送来个【点心匣子】,匣子上也画了【京八件点心】!最显眼的还是豆沙花酥!当时我就围着点心匣子各种转,就等着大人下达“可以吃了”的命令!怎奈,妈妈说:“来,好孩子,吃妈妈买的桃酥吧,这点心匣子别拆了,回头送给XX阿姨,这些年
猫猫家的私厨
1取300克的中筋面粉加180克温水和面~每个牌子的面粉不一样吸水性也是不一样的~所以水量自己斟酌~2面团揉到柔软细腻就好了~朕偷懒用的是厨师机~面团揉完之后盖一块湿的纱布~静置半小时左右~3开始做油酥~锅子里倒适量油~放些大料(诸如茴香、香叶等)和葱段~小火慢慢的炸~4待到锅里的料都焦了~打捞出来~5将剩余50克面粉倒入锅里~关火迅速搅拌~搅拌均匀油酥也就做好了~6醒好的面团取50克一团~7擀成薄薄的片~然后用刷子刷上油酥~撒适量盐和葱花~然后将面片卷起来~往长里卷~(TIP:此步骤最好是按照折扇的方法
啊呜咖啡
傀儡是我们这边地方特色,不是小吃是主食。有纯莜面傀儡,莜面山药傀儡,白面山药傀儡山药就是土豆。蒸熟就可以吃,炒一下就更香了!有时候早饭就吃莜面傀儡拌点蒸熟的土豆也好吃!
锐淼
双十一买了好多新模具,华夫饼模就是其中之一。为了把华夫饼模具物尽其用,也是蛮拼的。 这几天研究各种华夫饼方子,根据自己的口味,琢磨了一个好吃的方子,值得一试哟~
调料喵
饺子是中国传统美食,传统节日,饺子是招待客人的最高待遇,现在的饺子闻名海内外,在国外也常常见到饺子的身影。饺子有蒸饺、水饺、煎饺,味道也有千奇百搭,其中香菇猪肉煎饺是我的最爱
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“每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题,可以在这个时间段向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以在这个时间段尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦脑,可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹,以菜会友,畅聊生活与美食,欢迎加入爱生活爱美食Q群:555618180
快乐厨娘心姐
1将2大勺面粉放入小碗中,加入适量橄榄油搅拌均匀制成油酥备用。2用温水和面醒面半小时,然后继续揉光滑。3将面团分成2份并揉光滑。4取一份面团用擀面杖擀成圆饼,放入一大勺油酥。5将油酥包好收紧收口。6用手按扁后用擀面杖擀薄,小心别擀破了。7平底锅烧热加入植物油,放入饼烙一会便会鼓起。8这时候用筷子将饼戳破,将搅散的蛋液罐入饼中。9继续烙一会至鸡蛋完全凝固,饼两面微微发焦熟透。10将饼取出,在表面刷点甜面酱或是辣酱等。11放上生菜,再放入火腿肠、甜椒、黄瓜。12从一头卷起就可以了。13成品图14成品图小窍门1
眉儿美食
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝