挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香
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梅干菜扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。“梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨,两位厨师学成返回后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。传统的烹饪比较复杂,现在用捷赛自动烹饪锅在家也能做出地道的梅菜扣肉了。一起来看看吧!
捷赛私房菜
#尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高,美食无需转碟直接端上饭桌开动,很快菜肴就被扫光了,炆出来的好味道!自动炆煮2小时,不粘锅,饭后清洗轻轻松松,一抹一过一擦,又恢复了原貌,好样的!跟着我一起体验Bear/小熊 DSG-A30R5陶瓷砂锅吧,说不定看完你就会心动了呢~
Q猪宝宝
酱香推挤煲香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里,吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了,嘿嘿!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
碌鸭是由碌鹅改变的,味香浓,是广东一道名菜
左邻有梨
家人很喜欢吃有咖喱味的菜肴,做菜炒、焖、炖、煲、烩都尝试过调入咖喱粉,每次都说好好味。咖喱有增进食欲,还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。羊肉中调入咖喱粉,去除了羊肉中的臊味。使得羊肉中的香味更加突出,开胃不油腻。适当的添加了一些腐竹,美味的让人忍不住放下筷子,羊肉的油脂香气渗透到绵软的腐竹上面,真是绝妙的味蕾触感。
食尚煮易
每当做到肉肉食谱就想到这么一句话,“肉肉虐我千万遍,我待肉肉如初恋”。有亲说不就是吃个肉嘛,说得这么肉麻。哈哈。 咱们小时候,吃得最多就是肉肉呀,还有自家养的鱼呀,鸭的,纯天然,正宗有机食品,那味道最让人留恋啦。 最爱吃爸爸炒的回锅肉,每次家里买肉回来,我们帮忙烧火做饭,把肉入锅,我来烧火煮肉,煮好之后,看爸爸切肉,看爸爸炒肉,还会配些芹菜,蒜苗,或是芥菜梗同炒,出锅前喷洒入酱油,哗……装碗后就想伸手拿一块啦。这个事情嘛,偶尔会犯那么一回,从小就是个吃货,还是爱做饭的吃货哈:其实,不干活会被笑话为懒
余甘果蜜的厨房
萝卜焖牛腩,广州的街头小吃,香味袭人,我觉得应该是继“皮蛋瘦肉粥”和“干炒牛河”后南北饮食文化都非常认可接受程度较高的一款菜肴/小吃,平日里又或者特别是寒冷的冬季,在家里熬上一锅,浓浓的牛腩味,伴着性寒的白萝卜在锅内焖煮翻腾的味道,我相信许多喜欢这道小吃的小伙伴们一定忘不了,这几天天气冷夹着下雨,最暖心又能唤起童年回忆的莫过于一锅萝卜牛腩,冬季最期待的一款美食。
黑猫警长kitchen
这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜,家里人不太喜欢吃鱼头,我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头,是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口,内部软嫩鲜美。无论从视觉,嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑
孩妈美食
三五知已,朋友聚会,一大锅热腾的羊肉。
壹号炖品世家
鸡煲很是能体现深圳菜的某种特点,开盖的那一瞬间,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。尤其是在降温的阴冷天气里,围着一锅热气腾腾的鸡煲,吃个酣畅淋漓,全身温暖的感觉简直无法描述。
花漾清凝
1备调料柱候酱、花雕酒2二锅头、姜葱蒜3鹅肉洗净切块,尽量沥干水分4炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味5加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分6加入柱候酱炒匀上色,7倒入二锅头8翻炒均匀,点火,燃烧后倒入花雕酒调味9完成调味生后倒入煮锅开始焖制约30分钟,鹅肉酥软即可出锅10醉鹅完成。开吃!
CSD817
1五花肉洗干净,切块。猪肉是带皮的,不喜欢吃的可以切掉哦!2猪肉倒入瓦锅,注入清水没过猪肉3加入冰糖,盐4加入其他调味料5大火煮十分钟,中火再顿30分钟。6香砰砰
柔昊琳琪
咖喱牛腩属于东南亚菜,主要原料是牛腩、土豆、洋葱,口味是香,工艺是煮,烹饪难度属于中级。牛腩是位于牛腹肋骨下一块肥瘦相间的条肉,适宜于红烧及炖。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩菜肴具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
柔昊琳琪
特别喜欢吃九记的牛腩面。可惜不是每次都能吃到的。只有自己动手丰衣足食了。
毫无代价唱最幸福的歌
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球