新入手砂锅一只,首次试用,黄豆有利于消除下肢水肿,所以先试下黄豆猪脚汤
澜瀞
炎炎夏日对工作辛苦了一天的人群来说晚饭能喝上老婆在家中煮好的清汤喝上两碗真感觉舒服多了……
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老家有农家杀猪,婆婆帮买了个猪脚,土猪肉啊,迫不及待想要吃了!
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1猪脚洗净焯水,炒锅洗净,热锅放油小火放入砂糖至糖融化,倒入猪脚,炒糖色(可用水炒),要不停搅拌以免糊锅!2炒好糖色的猪脚装高压锅,倒酱油,盐,八角,香叶,蒜,鸡粉,上锅压!3高压十分钟左右即可,喜欢软烂的可以多压一会,压好下气即可装盘食用!
大冬瓜????
1猪脚砍块,焯水后冲洗干净沥水备用2准备好配料3香菇提前用泡好4姜切片,辣椒干切段,红枣把核去掉,香葱打个结。5猪脚倒入锅里加入辣椒干,姜片,香菇,红枣和香葱,再加适量的酱油,耗油,盐,鸡精,料酒,冰糖块和一碗清水。6盖上锅盖大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟,等汤汁差不多烧干就可以开动了。
冷梅_RPZkxM
10月3日女儿生日,她要说吃猪脚,大清早的猪脚味鲜,为了能吃新鲜的猪脚,中午的功夫就把这道菜做好了。
逝去的爱情
黄花菜,又名忘忧草。小时候总爱在家前屋后种上几棵。它的生命力很旺人,而且开出的花朵很漂亮,新鲜黄花菜不能直接食用,吃到的常常都是晒干的黄花。黄花菜有延缓衰老、改善肤质的作用,而且还能养肝护肝,搭配上胶原蛋白丰富的猪脚,必须给自己炖上一锅
小七美食记
黄豆焖猪脚,是广东客家人最流行的美食之一,猪脚含有丰富的胶原蛋白,常吃具有补身健体美容之功效。
梦桃缘
猪脚姜是广东地方传统名菜,最具有特色的女人滋补食品。主要活血、解毒和去风寒、补气活络、养颜润肤、散瘀止血。
气质女人扮靓靓
猪脚具有养颜美容之功效多吃对女性的皮肤有好处补充胶原蛋白一道实实在在的美容菜
逝去的爱情
每年天气渐冷的时候都会做一些皮冻之类的,老公和儿子都喜欢吃,油脂又少,富含胶质,是很好的健康菜品
喜欢美食的洋洋
1放开水汤下洗净2切块3桂皮八角香叶各少许4桂皮八角香叶姜炒香猪脚5加水生抽老抽放高压锅煮开转小火压20分钟既可6装碟,一道美味的猪脚就这样完成了
农家小妞厨娘
1准备材料,猪脚切块洗净,姜切片2猪脚放热水里三分钟烫去血水,水里放姜片,小葱,一勺料酒去腥3取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉4炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,和香料炒香5放入猪脚翻炒,炒到猪脚表面微微泛黄6依次倒入料酒,生抽,老抽7翻炒后加入适量热水,漫过猪脚就行了8大火烧开后加入冰糖,盐,然后转小火慢炖两个小时,9猪脚取出后摆入烤盘,烤箱预热200℃烤15分钟10取出上面刷上有,撒上孜然粉11再入烤箱烤20分钟就好了12成品13成品
喜欢美食的洋洋
1焯水:猪蹄洗净冷水下锅2将将煮开就关火3将猪蹄捞出,用热水冲洗干净,沥干水分盛好备用4起油锅,倒少量油,平时炒菜的油量即可,然后加入适量冰糖,要是那种袋装的小块块四方方的冰糖大概五六块的样子,喜甜的就多加几块。5开始炒糖色,中小火,用铲子不停翻炒冰糖,直到冰糖变成糖浆,并且开始产生气泡,就可以下猪蹄了。6倒入猪蹄开始翻炒,倒时要小心溅油,炒至将糖浆均匀裹在猪蹄身上即可7开始下调料,拍一大块生姜扔进去,倒入一大炒勺醋,倒入一大炒勺六月鲜酱油,再倒入一大炒勺料酒,翻炒均匀。最后倒入开水至与猪蹄基本持平,盖上
G寒冰
自己在家随便弄的,味道还不错。我更喜欢吃隔餐的猪脚,就是做好的烤猪脚,隔餐后用微波炉加热,更好吃些。
伊悠悠
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意