搜索
1猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。2大蒜洗干净切丝。3姜切丝。4锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。5中慢火煎猪颈肉，把两边都煎成金黄色。6猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。7这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少许水份然后即可熄火，由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。
蓝色南半球
1猪颈肉切片用生抽十三香芝麻油腌数小时。2洋葱切丝；洋葱叶切段；菠萝切粒。3锅里倒入橄榄油先把猪颈肉煎香盛起。4炒洋葱。5把菠萝倒入一起翻炒。6加入调好的番茄酱煮沸。7放入洋葱叶子。8把煎好的猪颈肉倒入，加入少许鸡精与芝麻油即可上碟。
蓝色南半球
泡菜汤泡菜汤是在易熟的泡菜里放入猪肉后煮沸的汤，与大酱汤一起是韩国汤类食品的代表。一般人们喜爱的泡菜汤，根据放入猪肉,牛肉,海鲜等材料的不同，可以品尝出其各自特有的味道。泡菜从以前开始就是饭桌上必备的副食，也可以用做泡菜饭，泡菜汤等料理的副材料。
韩国料理王
1将乌榄（潮汕特有杂咸）掰肉切碎、虾米（水发）、猪颈肉切成肉丁。2再将蒜瓣爆香，然后加入乌榄、虾米、猪颈肉翻炒最后加入米饭翻炒均匀即可
老乐美食阁
脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。
金菲
1烧热锅倒入少许橄榄放入蒜苔炒香之后盛起待用。2继续使用原来的油锅放入红萝卜丝炒软盛起待用。3锅里再倒入少许橄榄油放入已经用生抽、白糖、胡椒粉腌过的猪颈肉。4猪颈肉需煎至两边金黄色，然后调入一小勺淮盐。5将蒜苔与红萝卜丝重新倒入一起翻炒。6所有材料炒均匀即可熄火上碟。小窍门淮盐比较咸所以炒这道菜是不必再放盐的。
蓝色南半球
猪颈肉脂肪比较丰富，吃起来很爽口，可以用来烧烤，味道很不错。家里还有一些照烧酱，它的味道和猪颈肉很配合，配上洋葱和黑花椒粉，一款味道香浓，入口爽滑的好菜就出锅了。
琴心剑胆
1食材2将猪颈肉切片3加2.5汤匙的蠔油，2.5汤匙的老抽4加20g糖，5g的玉米粉5加适量的黑胡椒沫，调匀6洋葱切小块7起油锅，放适量的油烧热，将肉片，洋葱同时放入爆炒3分钟左右8起锅，再撒上些黑胡椒沫（这款吃起来是牛肉的感觉）
rensissi
这款“糖果”的造型的确惹人爱，做主食、零食都可以，请朋友来家品尝，送礼都很讨好。 这是咸口味了，还做了甜味和水果味的。老公喜欢咸口味的，我到偏甜口味，过年的时候带了点给朋友家的孩子，非常抢手啊，当玩具玩了～～ 拍的这款是咸口味的，外皮酥脆，内里爽滑，加入马蹄和海苔脆，口感更有层次。 甜口味我是用了花生和芝麻，水果的放了香蕉在里面，都很好吃。 今年家里到多了不少高科技的厨房武器，都是参加比赛得的奖品。大家一定看到这“糖果”怎么上色不均匀呢？我这是用飞利浦的空气炸锅“炸”出来的，这炸锅“炸”出的颜
粉竽粘糖
“狮子头”属于江浙一带的名菜，可分为红烧、清炖和清蒸的几种做法。“狮子头”，顾名思义要求制作时个头要稍微大一些，要形似狮子头。操作时，用手要把肉糜团圆感觉有弹性，但成品后还要有斑驳凸凹的感觉，这样才能形似狮子头。丸子的个头以一斤原料不少于四个为好。“狮子头”的制作如果表皮较光滑就不叫狮子头了，因此，这就要求在制作时注重选材、切配、操作手法和打肉糜时的力道等这些技巧。其实，也很简单，只要把环节掌握好了，人人都可以制作出好吃的狮子头。“狮子头”的口味还分为，肉糜狮子头、三鲜狮子头、蟹粉狮子头、海鲜狮子头以及鱼
大炒勺
一连上两道用紫苏做的菜，进入秋季之后，这紫苏也像别的植物一样，枯黄落叶了。所以就在此之前尽量争取多摘些来配菜，这不，现在的紫苏没剩下几片可食用的叶子了。 而这次的南瓜也是自己家里种的，不过由于LG回国之前就提前把它摘了下来，感觉太嫩了。另外，朋友送了好几大包的猪肉一直放在冰箱里没吃完，真伤脑筋！LG今年不大喜欢猪肉了，扔掉又太浪费。就挑了些猪颈肉出来煎好再与南瓜一起炒，幸好他还是把猪颈肉给吃光了。
蓝色南半球
没有烤箱也能做出美味的叉烧，灵感来自一次做糖排骨，没看好火（因为跑到厅里看电视），等闻到香味时，马上跑去打开盖子，锅底已没水了，只看到排骨被热气逼出来的油，赶快拿筷子夹上盘，幸好没焦，还挺香的，而且颜色很好看，黄黄的。人家说“因祸得福”，我这是“因大意得美食”呢！哈哈!
香香公主-宝群
1由于赶时间，前面的步骤都没有照相，只来得及照了张成品的，然后老公就开动了。。。2猪肉、马蹄混合、剁碎，然后把调料都加进去，按一个方向搅匀（生粉是搅一阵再放点，搅一阵再放点），可以成型以后，就撮成丸子上蒸锅了，开水放进蒸12分钟3可以成型以后，就撮成丸子上蒸锅，在每个丸子上点一点蚝油，开水放进蒸12分钟，拿出后，用蚝油勾芡淋上即可。LG说看起来好像狮子头，呵呵！
滢滢霫霫
三个月的产假让我有点觉得日子过得烦躁，但是每天看着宝贝对着我笑什么压力都不重要了在家里除了对着宝贝外，我就只有打扫卫生和做点自己想吃的昨天突然想起上班时同事中午带饭时有带过她家里做的叉烧很好吃，我一直想自己试着做，但重点来了，我家里没有烧箱嘿嘿.....今天就来一款平底锅出品的叉烧因为我家LG喜欢吃有点肥的肉，所以我选用的是猪颈那一块的肉，做叉烧很好吃肥瘦很选中晚上LG回来吃饭还问我在那家买的叉烧味道很好吃呢~~
霸道Edith
猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！ 肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！
香香公主-宝群
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
