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1猪排切薄片，用刀背拍松。2加料酒、精盐、胡椒粉抓匀腌10分钟。3备好淀粉、面包糠，鸡蛋打入碗里拌匀。4猪排先拍上一层淀粉。5泡入蛋液中。6裹上面包糠。7油锅烧至七成热（油开始频繁波动，伴有少量油烟出现），放入猪排。8两面炸至金黄。9捞起沥油，切成条状备用。10烧2碗清水，水沸后放咖喱块。11煮至完全溶化。12土豆去皮切块。13倒入咖喱锅里大火煮开后转小火煮10分钟（用筷子戳下土豆块，可轻易戳开即熟）。
举个栗子喵
1猪排切薄片，用刀背拍松。2加料酒、精盐、胡椒粉抓匀腌10分钟。3猪排先拍上一层淀粉。4再裹层蛋液。5油锅烧至七成热（油开始频繁波动，伴有少量油烟出现），放入猪排。6两面炸至金黄。7捞起沥油，切成条状备用。8打个鸡蛋到碗里。9跟米饭拌匀。10热锅炒至粒粒分明。11加酱油调味。12盛到耐热容器里。13铺上猪排。14洋葱切块。15小火炒至微焦。16倒入番茄酱翻炒均匀。17倒在猪排上。18撒上芝士碎。19烤箱200度预热后烤5分钟。20趁热吃还有拉丝效果。
举个栗子喵
我想讲一个故事：在清朝道光年间，皇帝开始允许上海由一个小渔村开阜设官。于是，上海就成为了中外人士冒险和淘金的乐园。可能是受西洋人煎牛排的影响，上海人有了一道炸猪排的菜品。某年，我去上海旅行时，曾吃过青菜汤面中放了猪排的一道面食。所以，炸猪排成为了上海人的本帮菜。
小家有女初长成
1成品图，看着不错吧！猪排饭。2里脊肉超市买现成的，两块。3不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入猪排小火慢慢煎。4煎至两面偏黄，完全熟就可以出锅了。5取出，切块备用。6米饭????一碗准备好。7调汁，水适量，生抽，香油，玉米淀粉搅拌均匀。8倒入锅中，搅拌均匀。9将汁淋入米饭????表面即可！
逝去的爱情
正经的营养早餐，一碗带肉带鸡蛋的汤面。早上吃饱对一天的工作很重要。
四月豆
1准备材料，猪排超市买现成的，回家只要煎至熟即可食用。2不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入猪排。3煎至两面微黄，熟，捞出4将猪排切成小段。5鸡蛋入锅煮熟。6猪排，鸡蛋去壳洗干净对半切开，摆好。7油锅起火烧六成熟倒入米饭，加入生抽大火快速翻炒。8锅倒入清水，入白菜煮熟。9所有材料摆入。
逝去的爱情
1食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。2猪肉用肉锤把两面砸松。3放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。4放入少许的盐。5放入一勺生抽和一勺酱油。6放入一勺奥尔良腌料粉。7再放入一勺玉米淀粉。8放入半勺蚝油。9抓匀后放入一勺食用油放置半小时。10平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。11中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。12勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。13成品图。
笑笑昵
久违的味道，熟悉的味道，也是妈妈的味道。广州人吃猪排的少，没有买到完整的猪排，今天买的没有皮的黑毛猪肉。
花花的风味
排骨炖花菇，色香味俱全，下饭又解馋。
红•宏
麻辣，外酥里嫩，满满的孜然香味儿。春节家宴上来一盘，绝对的宴客菜。个人觉得，这是排骨最好吃的做法啦！一次可以多做些，当小零食吃也不错。
一溪月
1猪排洗净沥干水。2用擀面杖拍松，加入料酒，盐腌制半小时（按个人喜好调味）。3饼干碾碎。4鸡蛋打撒，生粉放盆里备用。5先把猪排放生粉里裹一层再放蛋液里裹最后放饼干里裹。6准备下锅。7油锅里炸至5分钟左右。8切好。
贝贝家68
猪排就是瘦猪肉，它的营养是十分丰富的，作为一种最常见的食材，猪肉给我们的日常饮食注入不少营养。猪排中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，而且它还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补钙的好食材，尤其对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。
祯祯宝贝
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
