搜索
做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年过年，到市场上去转转，看卖的鲤鱼非常便宜，于是就买了一条，用干烧的做法烹饪，结果味道很是棒的，没有土腥味，好吃~
君梦深蓝
1把所有的材料洗干净，猪肉且片或丝，酱干切成条，青红辣椒切成圈，大蒜斜刀切。2锅内烧热油，放入猪肉煸炒发白。3放入酱干，煸炒。4最后放入大蒜，青红辣椒煸炒熟。5放入适量的食盐即可出锅。
dian_dian1980
蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，是难得的绿色营养菜。
君梦深蓝
1肉切成片。2平菇洗净切条。3油热，下豆鼓微炸。4下肉片，放入少许酱油上色。5最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。
dian_dian1980
11－2原料图21－2原料图3嫩扁豆洗净切丝4炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒5然后放入辣椒丝6出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可
梅依旧
1香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。2锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。3猪肉加酱油焖煮5分钟，加入姜、蒜。4倒入香菇，加点水焖煮2分钟。5倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。6加入大葱炒匀，放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。
籣草児
1先把韭菜、冬菇切成粒，玉米粒摘取下來。2買回來的一大塊豬肉慢慢的剁成肉餡（這一步既考你的耐性，又鍛煉你的手臂力）。3當豬肉被你剁開后，把之前的冬菇粒加一半進去，一起剁。4豬肉于冬菇都混在一起的時候，你可繼續把魚肉加進去，繼續剁，直到魚肉與豬肉和冬菇都剁成陷混在一起就可以了。5把韭菜、玉米、剩下一半的冬菇粒都放進肉餡里，再放點鹽、糖、一點點醬油、油，充分攪拌均勻。6最難的不走步驟已經完成了，現在就可以包餃子了，把包好的餃子放到鍋里蒸大約15分鐘。7也可以生煎餃子，放點油，小火慢煎，時不時撒點水，慢慢煎。
monarch
今天来个中西合璧的山寨酱肉丝墨西哥卷，因为玉米饼是在美国超市买的，方便简单，不过，较的好方法是用1:1的面粉和水搅拌起筋，擦在锅上兜一圈，烤成圆薄饼，LD要上班，我来不及搞，就采用这个简单懒人方法了。
rosejyy2000
今天想起吃这个，管它发胖或不健康都要吃！
舒舒的厨房
1豆腐切块，猪肉少许切丝。2肉丝下锅后放少许料酒，妈妈说这样可以使肉质松软。3下豆腐，加适量酱油、少许水，小心地炒一会儿，当心不要把豆腐弄碎。4撒葱花，出锅，噢耶，肉松松的，豆腐嫩嫩的，好哟。
晨满厨房
这次去中国城，买到了盼望已久的五花肉，买了两大块，留大部分用来晒腊肉，做东坡肉本人没什么经验，大家见谅。
rosejyy2000
1准备水发墨鱼、猪肉、青红辣椒。2将所有的材料切成丝。3锅内多放点油，烧热。4下肉丝翻炒。5放入酱油。6再放入墨鱼丝。7最后放入青红辣椒丝，放入适量食盐、鸡精即可出锅。
dian_dian1980
山寨的，武汉豆皮饭，哈。
鱼家小厨
1将糯米浸泡2小时以上。2高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。3将浸泡好的糯米倒入。4蒸成糯米饭备用。5肉跟香菇切丁。6肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。7锅内放油，先放入肉末炒几下。8再放入香菇翻炒，关火。9将蒸好的糯米放入炒好的馅中。10用铲子将糯米压压散，开火转小火。11倒入味极鲜生抽。12放入十三香。13再放入小葱。14搅拌均匀即可。15面粉加冷水揉成面团。16醒20分钟。17将面团揉成长条。18将长条面切小段。19擀成小圆皮，约饺子皮的大小。20将弄好的馅料放入擀好的面皮上。21用手捏紧即可。22以
鱼家小厨
加了香菇，酱更香了
小楼一夜听春雨
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
