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东北锅包肉--正宗东北味
玖嘉颐
关键是一定要多下日本酱油，而且不下盐。
移魂博
酸酸甜甜，爱的滋味，味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯清香，更为诱人。
风再起时~
俺家竹子喜欢的肉包包...
雪峰儿
最近市场上卖菠萝的多了起来，我家也就经常买菠萝来吃，生吃多了就好倒牙也容易过敏，用菠萝配肉做菜来吃，倒是不错的选择。菠萝白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠萝 半个、白菜 300克、木耳 60克、猪肉 120克、葱、姜、花生油、盐、白糖、料酒、酱油、鸡精、香油。
gaopingzhao
1豆腐丝 韭菜，猪肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉2洗净，都切段，姜磨蓉，猪肉切薄片3冷锅开始放猪肉小火煎出油（猪肉带了点肥肉）煎出油就不用再放油了，又香4放豆腐丝炒5炒香豆腐丝6放韭菜，姜蓉炒7略炒之后放适量生抽，白糖，胡椒粉调味8放了调味料翻炒匀起锅9五香豆腐丝炒韭菜小窍门吃韭菜有些人容易烧心，放些姜汁一起炒，可以避免烧心
柴哇哇学煮饭
相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香菇我也没放，是因为我们不喜欢香菇把鱼肉酿的原鲜甜味冲走了，如果不介意的是可以放的。鱼我是用了刮蓉的方法，因之前有做过用刀剁的方法，但口感上有很多小骨头，很不爽，小孩也不喜欢吃，看来这步是懒不得的喔。
2011粤客美食
火腿葫芦娃带您走进西葫芦和午餐肉猪肉的那些故事。。。
王方便面
最近他买了很多玉米，又在菜市场看到不错的山药，买了两根。最近很少吃猪肉呢，特别想喝一碗肉丸汤，于是就有了这个汤了，这汤很鲜甜哦！喝起来很舒服哇！
映映爱美食
1不明白为何要这样注明，完全是混淆我的判断！这个袋子上是馒头图片。2这个袋子上是包子图片！！纠结中~~~~~~~3面粉（我用的是包子图片的面粉）、酵母加水、糖水（看了美食天下才知道酵母喜欢糖水）嘿嘿！！4用宝宝爱喝的牛奶啦！5初成型~~~6这算面光盆光吗~~7手光！8我每次揉到这样就给面团发酵了，想问一下，是不是还要再揉呢？看这张照片中的面团，还是很粗糙的。9春笋剥掉皮，要用水煮开，是妈妈教我的。嘿嘿10来个近照，春笋很好吃！11葱蒜摘好洗好备用12放到搅拌机中绞碎13搅拌机搅拌好了，很碎吧~14葱蒜也搅
小熊的annie
大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。
小楼一夜听春雨
1用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。2将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。3红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。4紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。5面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。6将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。7用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。8切成剂子。9擀皮，包馅，捏好。10三种面团随意组合。11锅中水开下饺子，熟后盛盘！
温馨小饭桌
1将芹菜切成细丝，要小心手呀。2将葱姜蒜切细丝待用。3把猪肉切丝。4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。7炒熟的肉装盘待用。8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间不要太长，出锅前加入少量鸡精。11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。小窍门注意：炒芹菜时间不要过
爱美食的小鱼儿
都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....
雪峰儿
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
