搜索
东北锅包肉--正宗东北味
玖嘉颐
关键是一定要多下日本酱油，而且不下盐。
移魂博
酸酸甜甜，爱的滋味，味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯清香，更为诱人。
风再起时~
俺家竹子喜欢的肉包包...
雪峰儿
最近市场上卖菠萝的多了起来，我家也就经常买菠萝来吃，生吃多了就好倒牙也容易过敏，用菠萝配肉做菜来吃，倒是不错的选择。菠萝白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠萝 半个、白菜 300克、木耳 60克、猪肉 120克、葱、姜、花生油、盐、白糖、料酒、酱油、鸡精、香油。
gaopingzhao
1豆腐丝 韭菜，猪肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉2洗净，都切段，姜磨蓉，猪肉切薄片3冷锅开始放猪肉小火煎出油（猪肉带了点肥肉）煎出油就不用再放油了，又香4放豆腐丝炒5炒香豆腐丝6放韭菜，姜蓉炒7略炒之后放适量生抽，白糖，胡椒粉调味8放了调味料翻炒匀起锅9五香豆腐丝炒韭菜小窍门吃韭菜有些人容易烧心，放些姜汁一起炒，可以避免烧心
柴哇哇学煮饭
相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香菇我也没放，是因为我们不喜欢香菇把鱼肉酿的原鲜甜味冲走了，如果不介意的是可以放的。鱼我是用了刮蓉的方法，因之前有做过用刀剁的方法，但口感上有很多小骨头，很不爽，小孩也不喜欢吃，看来这步是懒不得的喔。
2011粤客美食
火腿葫芦娃带您走进西葫芦和午餐肉猪肉的那些故事。。。
王方便面
最近他买了很多玉米，又在菜市场看到不错的山药，买了两根。最近很少吃猪肉呢，特别想喝一碗肉丸汤，于是就有了这个汤了，这汤很鲜甜哦！喝起来很舒服哇！
映映爱美食
1不明白为何要这样注明，完全是混淆我的判断！这个袋子上是馒头图片。2这个袋子上是包子图片！！纠结中~~~~~~~3面粉（我用的是包子图片的面粉）、酵母加水、糖水（看了美食天下才知道酵母喜欢糖水）嘿嘿！！4用宝宝爱喝的牛奶啦！5初成型~~~6这算面光盆光吗~~7手光！8我每次揉到这样就给面团发酵了，想问一下，是不是还要再揉呢？看这张照片中的面团，还是很粗糙的。9春笋剥掉皮，要用水煮开，是妈妈教我的。嘿嘿10来个近照，春笋很好吃！11葱蒜摘好洗好备用12放到搅拌机中绞碎13搅拌机搅拌好了，很碎吧~14葱蒜也搅
小熊的annie
大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。
小楼一夜听春雨
1用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。2将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。3红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。4紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。5面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。6将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。7用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。8切成剂子。9擀皮，包馅，捏好。10三种面团随意组合。11锅中水开下饺子，熟后盛盘！
温馨小饭桌
1将芹菜切成细丝，要小心手呀。2将葱姜蒜切细丝待用。3把猪肉切丝。4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。7炒熟的肉装盘待用。8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间不要太长，出锅前加入少量鸡精。11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。小窍门注意：炒芹菜时间不要过
爱美食的小鱼儿
都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....
雪峰儿
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
