1猪肉切片,用叉子扎满小孔2烤肉料加水融化3将烤肉料均匀的涂抹在肉片上4放入保鲜袋抓拌均匀,冰箱冷藏3小时以上5锅内加少许油,烧热后,放入腌好的猪肉片6煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油
豆豆宝0622
鱼腥草是一种重要的中药材,其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效,此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的营养成分,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
小耿妈妈
1平菇洗干净用手撕好。2猪肉切小片。3葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。4平菇用开水烫一下,沥干水分。5肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味。6下平菇爆炒片刻。7放入青红椒、蒜,加盐翻炒。8最后放入适量香菜,加味精即可出锅。小窍门平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。
七彩糖果
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。
温馨小饭桌
这道番茄菜花,味道特别赞!番茄的酸甜完全融在汤中,菜花吸收了番茄的酸甜,加上猪肉的鲜,特别下饭哦!
映映爱美食
莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
温馨小饭桌
新鲜美味的春笋上市了,迫不及待的买了一些春笋尝尝鲜,春天的笋子非常的鲜嫩,怎么做都很好吃呢~
风再起时~
相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,三口之公婆饼家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐,公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼
lirenhanyihong
1备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)2放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。3要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~小窍门这个蔬菜什么的可以随意搭配~肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~
Caroline-cc
1猪肉,青椒都切丝,猪肉加入淀粉,蛋清,鸡精抓匀上浆,腌制一会。2肉丝滑油待用,锅内留底油,放入青椒丝,再放入肉丝,加少许盐,翻炒。3勾薄芡,出锅装盘。
╰低级灬尐小帅
1猪肉切成丝,上浆滑油待用,笋去皮切丝,放入锅中煮一会捞出待用。2锅内留底油,放入青红椒煸炒,放入笋丝和肉丝,倒入料酒和生抽以及盐,翻炒片刻。3撒上少许味精,翻炒出锅装盘。
╰低级灬尐小帅
因为都是之前做的成品,所以过程图片就没有了,望大伙见谅哈,希望对大家有用!
独家口味
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。由于清朝时欧美人士在中国最先接触广东地区,也顺理成章最先接触粤菜咕噜肉,加上他们喜爱甜酸的口味,因此咕噜肉深受他们欢迎。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为「古老肉」,后谐音转化成「咕噜肉」。
钟情美食11923
1猪肉切片,放生抽、姜、料酒、嫩肉粉、胡椒粉腌10分钟,胡萝卜切成片(尽量切薄点),蒜条切成段状待用。2锅里下油,油热倒肉片进锅爆炒,炒至七分熟,放酱油继续炒,起锅放碟备用。3倒胡萝卜片进锅里单炒,加精盐至半熟,倒入肉片、蒜根继续翻炒2分钟,加用淀粉勾兑好的水倒入锅中,炒均匀即可起锅上碟。
独家口味
1肉切丁2黄瓜切丁3葱姜切丝,蒜切片4烟台面酱5热锅下油,油热后先放入八角炸一会儿,再放入肉翻炒。6肉色变白后加入葱姜蒜7煸炒出香味后,加入面酱。8加入黄瓜丁翻炒。9继续炒。10黄瓜断生后即可熄火。11盛出炸酱。12面煮好后,浇上炸酱即可。小窍门1)不要再加盐了,面酱的咸味已经足够了。2)黄瓜丁最后放,不要炒的时间太长,刚断生就要停火了,这样黄瓜吃起来还会很脆。
duzuoxun
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房