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1干的鱿鱼隔夜先用冷水炮发，然后洗干净，把背上的骨头取掉。2前上肉洗干净去掉皮的部分，然后切成粒，个子大一点。3在鱿鱼的肚子部位切刀花，再切成块，不用太小，要不炒的时候卷不起来。4切好的鱿鱼和肉。5锅下点油走走，然后把肉和红葱头倒进去炒至出油，加小许水盖住煮5分钟。6之后在肉里面添加五香粉，盐，黄酒，醋，酱油，翻炒好。盖上盖子焖10分钟，留意火候不要把肉烧焦了。煮的肉软了后把辣椒放进去翻炒，接着下一勺子白糖调味。7锅洗干净重新烧热，下花生油先把葱白炒香，锅冒烟样的时候，赶紧把鱿鱼倒下去爆炒，这样鱿鱼才会卷
落叶漫天飞
我家妈妈是山东人，最喜欢做面食。小时候妈妈基本上每周都要包一次包子和饺子。大馒头那是顿顿不拉呀！妈妈的包子是我吃过的最美味的，里面充满了满满的爱。
(纳尼亚)
鸡蛋和肉馅，本来是司空见惯的食材，再普通不过了，换个造型换个做法，其中加入了紫菜，口味也变得非常独特。名字也吉祥，年节、待客的时候上桌也是很添彩的。而且是凉菜，可以事先做好，吃的时候切片摆盘即可，非常方便。
情一诺
以前不外蒜苔调味，后在一朋友家吃饭，友妻用了小茴香，第一次尝过，印象深刻，赞！
狗麻
这是一道湖南家常菜。在家乡的做法是辣椒多肉少，肉只是为了配合辣椒的香味，若是在市场买到新鲜的山猪肉那更是绝了，白酒料酒什么的都是多余。湖南菜的辣，就算是只有一盘子的绿色，夹一口吃起来也能辣到你的舌尖，多扒几口白米饭。每每桌上有这道菜，我都会毫不客气痛快的吃两碗米饭，这才踏踏实实的满足了胃。
欧阳yy
私菜食谱经ーー干锅肉末白萝卜叶冬天是白萝卜的季节 ，各式各样的白萝卜均有 。听说 “ 夏吃姜 ，冬吃萝卜 ” 自己倒是没有舍麽概念 ，只知道每到冬天在超级市场都会买白萝卜带叶子来做菜 。尤其是特别爱吃白萝卜叶 ，没有它好像少了舍麽似的 。这次做了一道私菜食谱经 “ 干锅肉末白萝卜叶 ” ，请亲爱的美食朋友慢慢地分享 ！
CoCoLc
红红的外观圆圆的样子可爱又讨喜，很招小朋友喜欢。在一年最热闹的春节，招待亲朋好友可以提前预备的菜。做好了冷却装保鲜袋冷冻起来，吃的时候非常。可以直接蒸或者涮火锅，烤着吃。随自己喜好。
苦咖啡.fly
1大葱切成斜片；大蒜剁碎；猪肉切成片；青椒洗净，掰成块。2锅中倒入植物油，油热后放入葱蒜炒香，倒入猪肉片，炒至变色，放入青椒。3加入盐、胡椒粉、牛肉粉和酱油，炒2-3分钟，即可装盘。
BAE
突然很想吃宵夜
沙朵守护神
1猪肉切成块，厚一点的，放入锅里煸炒。2煸炒至猪肉成黄色。3放入八角，干辣椒，炒出香味。4放入酱油，老抽，翻炒均匀。5换至电压力锅，加入差不多漫过猪肉的水，加入盐，开始炖15分钟。615分钟后换炒锅，加入冰糖，红萝卜，收汁。7最后加入青辣椒装盘。
沙朵守护神
1将螃蟹蒸熟后取出蟹黄，加入辅料捣碎2捣碎后的样子3开水活面，个人比较喜欢吃烫面的，大家视情况而定4肉馅一直搅拌上劲5开始包，尽量小一点，蟹黄包比较腻6热水上锅，10分钟即可。
龙多多
1准备材料.2猪肉大葱剁碎,加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.3杏鲍菇清洗干净切成夹心连刀片.4鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.5把肉馅塞进杏鲍菇片里，压实了.6把杏鲍菇片都粘满鸡蛋面糊.7锅里多放些油,烧7分热,依次放入杏鲍菇片.8先炸至一面微黄,翻面.9炸至金黄色即可.
京京~
家里做了很多的油酥面，在做了很多油酥饼之后，还剩了些油酥面，利用榨菜，尝试着做了些榨菜肉馅饼。新的榨菜酥饼诞生后，得到了家人的喜欢。
(纳尼亚)
冬瓜不一定非要配排骨煮汤，换个方式蒸着也好吃，冬瓜的甜，香菇的香。
叮叮姐
1蒜苔洗净，沥干水，切成5cm的小段。2猪肉切成丝。3锅中倒入植物油，油热后放入猪肉炒至变色。4倒入蒜苔，加入盐、胡椒粉、牛肉粉和酱油，煸炒3分钟，即可。
BAE
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
