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新的一年，大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年，此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料，包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜，再蒸出来，口感清淡，营养丰富，味道鲜美，看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。
爱吃de胖子
一叶扁舟，载满沉甸甸的金元宝，迎风而行！用一个叶形的盘子当着船，裹着黄小米的肉丸犹如一个个金元宝，把白萝卜修剪成帆的模样插在元宝上，一艘简单的船就成功了！为所有的朋友献上这道菜家常菜，愿大家就像这艘船一样，在新的一年中满载而归、一帆风顺！
sheery的妈妈
这道菜是我的最爱，酸酸甜甜，香香脆脆，太好吃了！
舒舒的厨房
1油锅热后放入蒜末，猪肉，炒至变色后放入姜末，酱油，老抽，料酒，豆豉，炒好后盛出。2小碗里放米饭1/23放１的材料1/24再小碗里放米饭1/2以后放1用的汁5将小碗反过来，装盘。
Abao
进入了本命年,似乎啥事都不太顺,今天一到报社才知道停电,悲剧阿,没有了电脑,什么事儿都做不了,而且好多东西都存在电脑里,真难过.于是乎,今天早早地回到家做饭了,看冰箱里有买好的白粿,炒个白粿吧,但貌似我还没有炒过这东西呢~算是处女作啦~ 白粿是用粳米浸泡后磨碎，凝制成薄片，再切成扁条状的米条。南方人常吃的一种事物,不知道北方有没有,方正我觉得和韩国的炒年糕很像.
miale
1将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。2将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀3将拌好的材料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的4油中炸至表面呈浅黄色时捞出5将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水6烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时7炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，冬笋、火腿略炒8滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可
王雅静
1容器里放食材的【汁】，搅拌均匀。2油锅热后放入蒜末和猪肉，炒至变色后放入藕炒。3放搅拌1的【汁】，加热以后盛出装盘。4放葱末和辣椒。
Abao
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
1切青椒装盘。2小碗里放入（汁1）混合。3很薄地切藕。4肉切成方块，把肉块均匀的沾上一层生粉。5放入油锅用中小火炸至藕变色后捞出。6放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出。7炒锅再上火，放入6的肉块和2的汁，炒后加入由水淀粉，淋少许香油，1的青椒上装盘。8放5的藕和葱末。
Abao
1油锅里炒香姜葱盛起待用。2把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。3加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。4加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。5再将切好的韭菜倒入，放调味品。6最后把开始盛出姜葱加入，勾生粉芡即可。
蓝色南半球
葱味辛、性温； 能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表； 主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。 对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
Flyer菲儿
1需要的材料：2肉片加上适量的蚝油，鸡蛋，玉米粉，胡椒粉，3腌制片刻。4烧热锅将腌好的肉放入热油里炸熟至酥脆，5捞起沥油备用。6南瓜刨丝，加入蛋液搅均。7另取锅，将南瓜蛋液倒入热油里炸至酥脆，8盛取备用。9将所有佐料放入一个盘里加入少许的水搅拌均匀。10烧热锅，爆香蒜葱，11将（5）加入锅里加几片咖喱香叶煮开。12转小火加入炸好的肉片炒至入味。13在将炸好的南瓜蛋加入以大火快速兜抄至酱汁稍浓即可上桌。14成品图@@南瓜不一样的持法哦15很下饭的一道菜
meimei.lam
类别：单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜 高血压食谱 工艺：烧 口味：口味咸鲜，色泽金红。 食用：中餐|晚餐
品味家
今晚老公有饭局，自从有了宝贝就没给他煲过皮蛋粥了。
现在很闲
1大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。2锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。3放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。4锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了。
小乖宝宝
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
