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粉皮大炒好像只有安阳有卖，我做的呢也不太正宗，但是味道还可以。喜欢吃辣的可以多放辣椒。
尒囡ふ
1紫茄子洗干净切大大的粒，然后泡水里，去涩味还能少吃油。2猪肉切细条。蒜头切粒粒。干辣椒掰段。3锅放油烧热，爆香干辣椒和蒜粒。4把猪肉条放进去炒香。5放一勺豆瓣酱进去炒。6然后把茄子放进去炒。7出香味倒水进去煮，水跟茄子平就好。8烧到水差不多放一勺酱油就去，烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
巧妞
第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。
颢榇妈妈
1烧热锅，下油热，爆香蒜及葱。2加入猪肉大火煸炒，加入葱段炒一会。3加适量的水焖煮2分钟，放入调味料调均。4打入一粒鸡蛋，完全拌均。5快速翻炒，即可上盘。6成品图@@趁热来吃咯。
meimei.lam
最近比较忙，做好的菜都只是拍下来，没时间发表。辜负大家对我的期望了捏。今天上的这道菜是狮子头。一般做狮子头都会用小青菜的。因为家里小青菜吃完了，就只剩下金针菇了。呵呵 来点另类的吧。
兮兮爱厨房
1面粉里放入清水搅拌成学化状后揉成面团。2揪成小剂子后每个剂子上都均匀的抹上植物油油后盖上保鲜膜饧一个小时左右。3猪肉和姜，葱都洗干净。4猪肉剁末，大葱切末把所有的调料放进去。5搅拌均匀。6面板上抹上油后拿出一个小面团压扁。7用擀面杖上下擀平。8放上适量的肉馅卷好。9把卷好的饼条盘成圆形。10锅里放少许油后放入盘好的饼用小火煎至两面金黄就可以了。
小乖宝宝
牛肉配什么好呢？当然是洋葱和西红柿啦~做一盘热气腾腾的洋葱牛肉水饺吧，在难得的假期里享受一下牛肉配洋葱西红柿的美味！
清漪
1将面粉，细砂糖，盐，干酵母放入盆中拌匀，慢慢倒入清水，用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵30分钟左右。2将西葫芦洗净切成丝，和适量红萝卜丝一起放入大碗中，加入适量的盐拌匀，稍挤干水分；此时准备好姜末和葱末。3半肥猪肉剁成肉末，加入配料混合均拌匀。4再加入西葫芦丝，搅拌均匀成为包子馅。5面团发酵结束，取出排气搓成长条，再揪成9等份的小面团。6取一等份的小面团，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面片，包入包子馅。7将包好馅的包子胚排入抹了油的蒸锅垫子上，静置醒发20分钟。8醒发完毕，蒸锅里水烧开后，放入包子胚大火蒸1
YY在厨房
已经很久很久没吃过老公亲自下厨做的，我最喜欢的咖喱饭了。那天决定下午吃过饭就带越越去公园逛逛，因为越爸没时间陪我们去所以就惩罚他给我们做顿美味的咖喱饭吧。
飒影舞漫
1香菜心和蒜米剁碎， 加入绞碎猪肉里， 搅拌均匀;2再将半罐的香菜心汁倒入搅拌好的猪肉里;3蒸20分钟即可。
小小燕菜鸟
1所有材料洗净。2全部切片，肉里放盐和生抽腌制一会。3锅里不放油，直接放入猪肉炒熟。4放入辣椒和蚝油翻炒。5翻炒两下后放入盐和葱花，味精即可。
小乖宝宝
1准备好材料。2小笋切丁，肉切片。3热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。4小笋丁下锅大火快炒。5加入适量醋（可去除笋的涩味）6下瘦肉与笋丁同炒。7加入雪菜和干辣椒翻炒。8调入适量盐和味精炒匀。
面朝阳光
石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理，它最大的特点就是每个人都可根据自己的选材，尽情的发挥，把营养和美味拌在一起，享受异国的风味。今天我就利用家里现有的材料和女儿从韩国带回的辣酱饱了回口福，只是时间有些仓促不尽完美。
星星仙语
1芹菜洗净，切段。2猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟，加水淀粉轻轻抓匀上浆。3将葱姜切碎。4起锅、热油，爆香葱姜。5下入浆好的肉片翻炒均匀，带肉片色泽变白。6下入芹菜煸炒至断生，加盐、味精。7煸炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。8待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。
馋嘴乐
最近被那毒馒头闹的，超市的馒头都不敢买，家家户户都开始自己在家做馒头包子。坨妈我本来是个最不喜欢发面揉面的主，如今也加入了手工馒头包子的大军，而且好象一发不可收拾，这一个星期，我总共发了四回面，做了六种包子。我妈说，我回来半个月，尽在你这儿吃包子了，你倒是换个花样啊。我说您就将就吧，不是为了坨屁屁的早餐，我还不愿费那个神呢，搁以前您就八抬大轿请我做，我都未必肯做！
坨坨妈
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
