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今天一早去超市买了一些鸭头，鸭爪，鸡爪之类的食材，准备做一些卤制品尝尝。自己在家做的虽然花费时间久一点，但是真材实料，干净卫生，味道也是极好的，老公说可以媲美卤味店的卤制品。
卤蛋厨房
1猪蹄一个 ，店家已帮忙剁成小块。2烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。3捞起后，再次清洗干净。4猪蹄放入电饭锅，放入姜、 葱、蒜 、八角、 桂皮、 香叶。 5加入酱油、 老抽、 料酒、 豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键 。 6煮至脱骨软绵。7猪蹄夹出后，拌入烧烤料 ，放置空气炸锅，200度烤15分钟。 8时间到出锅。9成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。
宸·羽
用养生锅焖猪蹄，省心又省力，全程不用看着，不用勤翻动，时间一到，香喷喷又烂糊的黄豆焖猪蹄就可以端上桌了。
乐焙儿
小火慢炖，汤汁融入到肉里，美滋滋。
赖姐私房菜
1猪蹄放????上，烧一下猪毛，然后清洗干净，冷水下锅，加量少料酒焯血沫。2准备其他辅料。3把焯好水的猪蹄加炖肉料放进高压锅。4加大概和猪蹄一样高度的水量，盖盖儿，上汽后炖30分钟。530分钟后，另起锅，放入炖好的猪蹄，在加适量猪蹄汤汁（大概不用末过全部猪蹄的汤），继续炖10分钟。6捞出猪蹄肉，留汤在锅里。7猪蹄汤里加水淀粉，熬开后放一小勺食用油。8浇在猪蹄上，完成。小窍门剩的猪蹄汤可以煮面，加上一只猪脚就是好吃的猪脚面啦。浇汁，是为了好看，并且可以适当调整猪蹄的咸淡口味。
朱子Abby
红烧猪蹄是一道传统的名菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、满满的胶原蛋白。
红•宏
1准备好食材！2猪蹄切小块下姜片煮沸！泡三分钟！3捞出用清水洗干净！4起锅烧油下姜下冰糖炒糖色哦！5下猪蹄炒香下全部调味料！6加入红萝卜一起焖炒哦！7加入三碗清水一起大火煮开转小火焖二十分钟。8大火收汁试味出锅品尝即可。小窍门1、猪蹄一定要飞飞水。2、红萝卜记得切成小钉钉哦！
姑娘是吃货
1猪蹄洗净，焯水，下几片姜，去腥。2追备好食材。3焯水撇沫好的猪蹄放入高压锅，加入酱油，耗油，红糖，白糖，八角以及水，煮10钟。4这个时间炒个咸菜，加入姜丝，白糖（不用放盐），想吃辣点放几片红辣椒。5水开加点油（放猪油会更香，没有就平时煮菜的油）加点盐，保持西蓝花的翠绿。6开锅。7把刚刚准备的食材摆上（西蓝花可换生菜，上海青之类的，爱吃什么菜就放什么）。8这里我还煮了蛋，放上更好看，更美味。9自己煮的猪蹄，干净，卫生，主要想吃多少都可以#^.^#，开动！
胖胖糯米团子
天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。
燕翼9FlRJ
不知从什么时候开始，香辣烤猪蹄开始在大排档里火起来了，成了很多人吃烧烤的必点项，我对猪蹄是有很深的感情的，自从有人告诉我补充胶原蛋白最好的方法不是敷面膜而是吃进肚子里，从内而外的补以后，我每周放假都要给自己炖个猪蹄吃，有时候太忙也绝不会超过两周不吃猪蹄，吃的太多了，有时候会对那个味道有点抗拒，毕竟它是猪的“脚丫子”，猪蹄的做法相对还是比较单调的，除了炖，酱以外也就没什么了，所以找你烤猪蹄流行开来以后，就成了很多人的挚爱。其实 烤猪蹄的做法特别简单，就是在炖熟猪蹄的基础上再用高温烘烤一下，撒上烧烤料，很好的
美食妃英理
滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料， v
一打票票
1黄豆泡发。2猪手飞水。3材料如下。4锅子烧热放入冰糖炒糖色。5放入猪手翻炒。6放入配料7放入黄豆。8加入适量开水后放入适量生抽和老抽。9大火转小火煮25分钟。10收汁装盘。11开动啦。
老U爱小轩哥
南方人的汤水品种虽多，但是热天我家还是最喜欢喝藕汤，清润滋补还好喝，莲藕的加入能把肉类的油腻全部化成食欲。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。今天加了猪蹄进去煲汤，一锅都是丰富的胶原蛋白，内外滋养，女人尤其适合。这汤常喝能够起到美容养颜的效果，因为汤水里的营养能增强皮肤弹性和韧性，皮肤紧致了，就一点也不显老了。
爱生活的馋猫
1葱切段，姜去皮切片，干红辣椒，八角，花椒准备，郫县豆瓣剁碎。2锅中烧水煮猪蹄，去除浮沫，捞出控水。3锅中放油炒郫县豆瓣酱，葱姜蒜，干红辣椒八角，花椒出红油。4放入焯好的猪蹄，炒匀，均匀上色。5放入高压锅，加生抽，料酒，白糖，热水炖2小时。6最后起锅，打开高压锅盖，大火收汁。
宁静致远0217
为了招待客人而做的，这道菜可以成为年菜。也不知道哪里来的勇气????，从预备食材到成功做出来，用了3天时间，有种做不动的感觉，做完这道菜就趴在地上了，请不要轻易尝试????????太多步骤了，有些图片都忘记拍照????这道菜，分几个步骤第一预备高汤第二预备过水的食材，有些食材需要提前泡发，花胶提前2天发好放冰箱备用第三预备油炸的食材第四将前面预备好的食材放到电锅里面隔水蒸4小时，具体时间以所有食材都熟为主。最后等香味飘出来就好????
代购也爱煮菜
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
