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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
范从建
1准备好猪腰和木耳。2把木耳切成小块。3猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。4用刀先斜切，并倾斜45度切下去，留3分之一不要切断。5然后再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切断，切成小块。6锅中烧热水，放入猪腰，放少许料酒，烫开花时捞出。（不要等起沫了再捞）7开水锅中加入木耳煮10秒钟捞出备用。8切好葱、蒜、辣椒、姜，葱梗切成丝。9锅中入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。10再入猪腰炒，加入料酒炒一炒，放白糖再炒。11然后加入生抽快速炒匀出锅。12锅刷干净，加少许油，加入葱炸香。13入木耳炒。14然后放入猪腰和葱
舒舒的厨房
食材：猪腰1个，姜片，蒜米，干辣椒，盐，油，老抽，香油，调味鲜，做法：1、猪腰切开，去掉里面的白色状，用清水清冼干净，2、切成腰花，如图。3、腰花过开水，捞出冲冷水后沥干，这个过程主要是去尿醒味。4、姜切片，蒜切米粒，干椒切段待用，5、锅内放油下入姜片和干辣椒炒香，6、再下入过好水的腰花翻炒，7、加盐和老抽炒匀，再加入蒜米，8、再加入调味鲜炒匀，淋上香油即成。
水青青
食材：猪腰1个，蒜米，姜片，鲜辣椒，红椒丁，盐，油，调味鲜，味精，酱油。做法：1、猪腰切开去掉里面的白色状，冼净，切成腰花，2、鲜辣椒切丝，姜切片，以及蒜米，红椒丁。3、腰花去尿醒味，切好的腰花放进开水里烧开，捞出冲清水沥干待用。4、锅里放油，倒进切好的姜片和红椒丁炒香，5、再倒进过好水的腰花，6、加盐和酱油炒匀，加入鲜辣椒丝，在辣椒上加盐炒匀。7、混炒，炒至腰花熟时，调入鸡精，调味鲜。8、出锅装盘即成。
水青青
1菜场卖肉滴美女帮忙把腰子处理好了，回家拿花椒水，加了点白醋浸了十分钟。2泡好后打花刀切段。3为了保险还氽了下水，水烧开后下锅后就关了火，猪腰变色后就捞出来浸凉水。4小葱切段，青椒切段，朝天椒切碎，姜蒜切片，调料全倒一小碗里放好。5油热后加入姜蒜辣椒。6倒入腰花炒开。7加碗汁炒匀。8最后炒到自已满意的程度时加入小葱后炒开便可以装盘啦。9当当，可以吃啦，去味道的工序蛮多的，所以一点膻味都木有哦。
艾草香
上午去上超市看见有机的野猪肉，销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%，这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好，这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦！
百合雨儿
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。这道菜，将猪腰片薄片再和黄瓜一起炒制，吃起来非常清口。
爱吃de胖子
1原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉2锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水3把焯好的猪腰洗净切条4把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可
灵草
1准备食材2猪腰对半切开去除腰骚3猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎4锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水5猪腰卷起成型捞出泡冷水6炒锅放油下蒜米炒香7下香芹翻炒8断生后加盐，酱油调味9炒锅放油下姜丝炒香10放猪腰翻炒11断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐12下香芹同炒13下蚝油，水淀粉炒匀即可
嘟嘟香
很简单的一道快手菜，喜欢腰花咬起来脆脆的口感，因为方便做起来又快，下班以后一个人饥肠辘辘还要自己去买菜做饭吃的人常常拿这个菜充饥，又快又好吃。
王的美食梦想
吃猪腰可补肾益气，但是处理不好吃起来会一股骚味，所以处理猪腰的环节非常重要，平时吃腰花一般是爆炒的，用水煮的方法可以吃起来更加鲜嫩，辣味也能有效去腥，因为不太吃辣，所以放了少量的辣椒，能吃的尽可多放点。
落雨无声
经常给儿子煲粥，煲得多了也就不知道煲什么粥好了！那天听小区阿姨说比豆豆大一点的小哥哥其他 粥都不爱喝，就爱喝猪腰粥，呵呵！有这么好喝吗？行，我也来煲一次，小豆和老豆，还有我，全家一起补补腰吧！哈哈！平时抱那小子久了，腰可是酸得很哩！！
莫言catlam
1准备材料.2辣椒洗干净，斜切成片.3猪腰洗净，撕去油皮，切片.4热锅入油，放入腰片，加半勺料酒.5翻炒至变色.6在到入辣椒，加一勺盐.7辣椒爆炒出香味.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1原料图。2猪腰撕去筋膜，处理好后洗净切成十字花刀。3切好的腰花放入碗中，放入葱姜末，滴入料酒去腥，少量生抽，糖提鲜，老抽上色，拌匀后腌制15分钟。4生梨切片。5锅中放入少量底油，葱姜末爆香后，倒入腌制好的腰花。6翻炒至腰花变色后，倒入梨片稍加翻炒。7出锅前撒上葱末即可。小窍门1、腰花提前用调味料腌制，后期炒制过程中无需放盐。2、猪腰内部筋膜需处理干净，否则会有异味。3、梨片稍加翻炒即可。时间不宜过久，否则腰花变老，影响口感。
豆味小厨
1我自己拿出来重新把里面的白色给处理干净了2切成小块3烧开水拖一拖4药材洗干净5材料全部放进炖罐里6盖上油纸，这样防止有蒸气进去。再盖上盖子炖上二个小时72个小时后关火加盐调味
小紫嫣
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
