正宗的水东芥菜,翠绿如玉,捧在手中感觉掉到地上都会碎掉,无苦味,可谓脆嫩清爽。
渣像素食堂
苏式月饼深受大众喜爱,蛋黄酥更是月饼中的经典。
遥远の呼唤(爱茗)
苏式月饼深受大众喜爱,蛋黄酥更是月饼中的经典。
遥远の呼唤(爱茗)
这款豆沙馅用到的是红小豆和饭江豆。红小豆行血补血、健脾祛湿、利水消肿。饭江豆个头和红小豆大小差不多,一半微红一半白色,是豆中上品,且健脾补肾。这两种豆合在一起做成豆沙馅,带有一种江豆特有的香气 ,很好吃!
宝妈小厨.
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杜鹃花美食
可以直接用中筋面粉,也就是普通面粉做。小时候常常吃,长大之后,也就大学的时候常吃,宿舍楼下老旧的小卖部。之后就没吃过了,好像没怎么见过有卖的,这个和广东佛山大良磞砂不一样的。
HumiL
1准备材料,猪油用微波炉加热至融化即可。细砂糖和盐用少许温水冲开。大盆中加入水油皮份量的面粉,小碗加入油酥份量的面粉。2鸭蛋黄用少许植物油浸泡一下备用。3油酥的材料和成软硬适中的油酥团。4水油皮的材料和成稍软的水油皮面团。5分成水油皮18克,油酥10克的小面团。6用水油皮包住油酥7虎口向上收紧,收口捏紧。8收口朝上擀成椭圆形9由上往下卷起10全部包裹后卷起,用保鲜膜盖好防止面皮吹干。松弛几分钟11再次取一个面团,擀开成长条12由上往下卷起盖好。13取出一个做好的面团,收口朝上压扁14两边往中间折叠,再次压
梦悦的小灶炉
1准备材料,猪油用微波炉加热至融化即可。细砂糖和盐用少许温水冲开。大盆中加入水油皮份量的面粉,小碗加入油酥份量的面粉。2鸭蛋黄用少许植物油浸泡一下备用。3油酥的材料和成软硬适中的油酥团。4水油皮的材料和成稍软的水油皮面团。5分成水油皮18克,油酥10克的小面团。6用水油皮包住油酥7虎口向上收紧,收口捏紧。8收口朝上擀成椭圆形9由上往下卷起10全部包裹后卷起,用保鲜膜盖好防止面皮吹干。松弛几分钟11再次取一个面团,擀开成长条12由上往下卷起盖好。13取出一个做好的面团,收口朝上压扁14两边往中间折叠,再次压
梦悦的小灶炉
1肉切片加盐,酱油,生粉腌住2白菜切丝3木耳切丝4锅里放猪油爆炒白菜,软后放盐和酱油翻炒均匀捞出5下油炒肉片至变色6加入木耳和少量水,黄豆酱翻炒均匀7加白菜继续翻炒2-3分入味后即可8成品9成品小窍门煮白菜的 过程中会出水。而水太多没有沥出就会影响整盘菜的味道,所以先把白菜煮好
婉妈编织
第一次尝试做这样的月饼,酥得掉渣的月饼,口口留香。我家没有称,所以材料都没有称量,按感觉来的
婉妈编织
今天这道砂锅菜花,做法极为简单。有机菜花比那种圆乎乎的普通菜花口感上更为清脆,也更有嚼头。从稻香村买来的松仁小肚,还剩下一块,正好用来切片一同放进菜中,因此这菜花呀还真多了一丝的松仁味道。
Meggy跳舞的苹果
很清甜,很好吃
婉妈编织
又是一年中秋到~以前不怎么喜欢吃月饼,过节时最多吃个豆沙月饼,自从去年学会做蛋黄酥后,开始有点喜欢上月饼了(这个应该算是月饼的一种吧?)最近连续做了两次蛋黄酥,这个配方还挺好用的,跟大伙分享一下。
多芸转晴
又是一年中秋到~以前不怎么喜欢吃月饼,过节时最多吃个豆沙月饼,自从去年学会做蛋黄酥后,开始有点喜欢上月饼了(这个应该算是月饼的一种吧?)最近连续做了两次蛋黄酥,这个配方还挺好用的,跟大伙分享一下。
多芸转晴
云腿月饼基本上是南方人心中的月饼最爱。所以好吃的云腿馅必不可少,这是减糖版本,希望可以给大家提供点参考。
饕餮蜜桃
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao