虽然离中秋节还有20来天,可是我家女儿马上要回学校了,所以特意做了点她喜欢的鲜肉月饼给她先解解馋!
麦子老妈
1先练猪油2然后边准备好材料3油皮:中筋面粉与70克水,35克糖,75克猪油和20分钟做成油皮。 油酥:175克低粉与85克猪油和好。然后油酥油皮盖上保鲜膜醒发20分钟4醒发的时间准备好馅料。冬瓜剁碎,糯米粉用微波炉叮1分钟,与20克水20克色拉油搅拌均匀。5油皮跟油酥分别分成12分,油皮包油酥,用擀面杖擀成如图,用保鲜膜盖好在醒发20分钟,在擀来卷好在醒发20分钟,然后从中间切开。6然后压扁包入馅料,包口向下,压扁,用锋利的刀,划3个口7刷上蛋液,撒上芝麻8烤箱170度,25分钟9大
黛大人
桃酥,又名桃花酥,是一种传统的中式点心,特点是干、酥、脆、甜,主要成分是面粉、鸡蛋、油等,是老人和孩子喜爱的甜点之一。现在制作烘焙食品多以黄油为主,这款桃酥,使用的是猪油,味道相当地好。”
盈太烘焙
酥酥的外皮,甜甜的内馅,热乎乎的一口咬下去,再配上一杯豆浆,美味!
灵泠
1火腿煮熟去盐,在煮过程中重量有损耗,要以熟火腿的重量为准。肥瘦分开切丁。2熟粉:低粉上锅蒸熟,晾凉,炒干,过筛。3肥肉丁加260克白糖,混合均匀。瘦肉丁加蜂蜜25克,3克白酒;放入冰箱冷藏腌制一晚上。4腌制好的云腿丁加上100克猪油,混合均匀,将熟粉筛入,再混合均匀至无明显干粉颗粒。5蜂蜜,糖粉,冷水,搅拌均匀至糖粉完全融化。倒入过筛的泡打粉和面粉中,先与40%的面粉混合成面糊,将猪油加入,混合均匀,再把剩余的面粉混合进去,混合成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。6烤箱预热190度。松弛好的面团,分成25
饕餮蜜桃
原本是要做鲜肉月饼的,等我把水油皮做好准备馅料时,发现放在冷藏室的猪肉馅坏掉了。只好临时更改,记得有看过有人做过咖喱馅的,正好利用手边的食材也做了同样的咖喱馅。
小M的厨房
豆沙甜味伴随左右萦绕心头,层层酥皮,好吃停不下来
个性胜过姿色
又快临近中秋了,看到圈里的姐妹们都在做月饼,我这手心也痒痒啊!赶紧买来原料,做了蛋黄酥。 做好了的蛋黄酥,俺家小主拿给闺蜜吃,显呗这说我妈妈做的,心里可高兴了。
桃子所
又快临近中秋了,看到圈里的姐妹们都在做月饼,我这手心也痒痒啊!赶紧买来原料,做了蛋黄酥。 做好了的蛋黄酥,俺家小主拿给闺蜜吃,显呗这说我妈妈做的,心里可高兴了。
桃子所
传统的怀旧的经典的闽南人称之为“古早味”,月饼季的另一个选择!喜欢传统口味的可以试试香酥,粘糯的口感很棒.........
豆帝煮Man
传统的怀旧的经典的闽南人称之为“古早味”,月饼季的另一个选择!喜欢传统口味的可以试试香酥,粘糯的口感很棒.........
豆帝煮Man
传统的怀旧的经典的闽南人称之为“古早味”,月饼季的另一个选择!喜欢传统口味的可以试试香酥,粘糯的口感很棒.........
豆帝煮Man
早上榨的果汁剩了,想一想就做了这款小花酥,很酥很好吃!
奇玉音缘
早上榨的果汁剩了,想一想就做了这款小花酥,很酥很好吃!
奇玉音缘
跟妈妈一起制作五仁月饼,中秋快到了哦
珏毓纱
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1锅里放油,将鸡蛋煎熟后装起备用。2.............3再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4将骨汤倒入后烧开。5下乌冬煮三分钟。6碗里放葱花。7再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。8吃面吧*_*
家有桐宝