1油皮揉至出膜,分成15份,醒发待用2油酥做好也分成15份待用3醒面期间将蛋黄剥出用高度白酒浸泡4泡好的蛋黄入烤箱烤制几分钟5蛋黄入烤箱烤制几分钟6豆沙每份15克分好待用7取一份豆沙包入蛋黄备用8包好的豆沙蛋黄馅9还做了些蔓越莓椰蓉馅的10油皮包入油酥擀成长条状11由上住下卷起12全部做好盖保鲜膜松弛15分钟13取出松弛的面团再次擀成长条状14由上往下卷好,盖保鲜膜松弛15分钟15面团上下两端向中间折起16擀扁包入蛋黄馅17依次全部包好刷蛋液,入烤箱180℃烤15分钟左右18上色满意后出炉,放凉后密封保存
萱妈小厨房
1油皮揉至出膜,分成15份,醒发待用2油酥做好也分成15份待用3醒面期间将蛋黄剥出用高度白酒浸泡4泡好的蛋黄入烤箱烤制几分钟5蛋黄入烤箱烤制几分钟6豆沙每份15克分好待用7取一份豆沙包入蛋黄备用8包好的豆沙蛋黄馅9还做了些蔓越莓椰蓉馅的10油皮包入油酥擀成长条状11由上住下卷起12全部做好盖保鲜膜松弛15分钟13取出松弛的面团再次擀成长条状14由上往下卷好,盖保鲜膜松弛15分钟15面团上下两端向中间折起16擀扁包入蛋黄馅17依次全部包好刷蛋液,入烤箱180℃烤15分钟左右18上色满意后出炉,放凉后密封保存
萱妈小厨房
1韭菜洗净沥干,切小段,大蒜切末,虾干切丁。2锅烧热,倒入香油,放入蒜末虾干爆香。3放入韭菜和盐,翻炒均匀,关火备用。4将澄粉,生粉,盐,加入大碗中,倒入沸水,搅拌均匀,将面烫熟,加盖焖5分钟左右。5加入猪油揉成均匀面团。6将面团揉成条状,均匀切成16份。7将剂子揉成面团,擀成面皮,尽量薄一些,包入适量韭菜馅,捏成饺子状。8放入蒸笼,水烧开,大火蒸10分钟即可。
zeychou
心姐的眼睛手术后一直没有恢复视力,术后还会经常流眼泪头疼,疼起来想多看会手机都会好辛苦。自从群公开课转过“美食相约部落”以贴子形式继续教授亲们后,心姐很久没有将菜谱同步到美天了,实在对不起一直关注姐姐的亲们,从今天起,心姐会尽量将自己没同步的原创菜谱补上,后续发表的也会同步上来美天,希望亲们原谅姐姐!
快乐厨娘心姐
颜值高,口感好,下酒,下饭!
丽人香水
这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜欢麻糬的软糯Q弹,喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道,喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香,还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙伴可以试试哦,超级好吃的一款酥皮。此食谱为16只麻糬份量。
四月微雨
这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜欢麻糬的软糯Q弹,喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道,喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香,还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙伴可以试试哦,超级好吃的一款酥皮。此食谱为16只麻糬份量。
四月微雨
天鹅一直都是纯洁爱情的象征,代表这纯洁、高贵、典雅、美丽的忠贞不渝的爱情,镜头下的天鹅优雅而神秘,作家笔下的天鹅充满了各种遐思,舞台上的天鹅,经典的芭蕾天鹅湖一直深深的印在脑海中,餐桌上的天鹅以经典的天鹅酥招徕人心
悠哈厨房
天鹅一直都是纯洁爱情的象征,代表这纯洁、高贵、典雅、美丽的忠贞不渝的爱情,镜头下的天鹅优雅而神秘,作家笔下的天鹅充满了各种遐思,舞台上的天鹅,经典的芭蕾天鹅湖一直深深的印在脑海中,餐桌上的天鹅以经典的天鹅酥招徕人心
悠哈厨房
去过北京很多次但没有吃过一次老北京的椒盐牛舌饼,原因是我们西安也有,区别在于多了一点微辣味,嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都放辣椒。有北京回来的朋友带来几个牛舌饼尝了一下,嗯忘不了了……亲手做吧!油皮和油酥我用了猪油也算是传统的做法,想用植物油代替也无妨,不过想要正宗老北京的牛舌饼那味道你掂量......椒盐芝麻馅儿中用蛋清起到了粘稠作用,剩下的蛋黄就刷表面了,好吧方子分享大家如下;
小妞_hebycE
去过北京很多次但没有吃过一次老北京的椒盐牛舌饼,原因是我们西安也有,区别在于多了一点微辣味,嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都放辣椒。有北京回来的朋友带来几个牛舌饼尝了一下,嗯忘不了了……亲手做吧!油皮和油酥我用了猪油也算是传统的做法,想用植物油代替也无妨,不过想要正宗老北京的牛舌饼那味道你掂量......椒盐芝麻馅儿中用蛋清起到了粘稠作用,剩下的蛋黄就刷表面了,好吧方子分享大家如下;
小妞_hebycE
紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成,是极佳的刺激色。 在中国传统里,紫色是尊贵的颜色,梦幻般让人充满遐想。红色代表着吉祥、喜气、热烈、奔放与激情。节日的餐桌上总是少不了红色。为了让家人吃上健康食品,又要提高食欲,用蔬果来调色是最好不过了。传统的水晶饺都是白色的,今天试着用紫甘蓝和火龙果汁替换了白色,没想到效果很好,光看成品就舍不得下口了。配方中粉类的量是单种紫晶虾饺的量。把紫甘蓝汁换成火龙果汁就是红色水晶虾饺了。
天国的女儿
平时喜欢用脆哨炒,今天家里没有脆哨,正好有牛肉,就用牛肉沫了,味道棒极了!
翎冻er
猪油菜饭是外婆的拿手绝活,是家中所有孩子最爱吃的饭,没有之一。碎碎的菜叶软而不烂,香气十足,和咸肉丁一起咬下去,碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米,挖一大口放入嘴中,浓烈的香气在口中迅速散开,脑中除了孩童时期满足的欢愉,其余什么都想不起了。
心煮艺的厨房
大熊猫是国宝,黑眼睛肥胖腰,翻跟头眯眯笑,爬上翠竹把手招.向天下的朋友问个好.大熊猫代表爱. 绿色的祝愿有多少. 来跟熊猫握握手. 祝它明天更美丽. 祝福世界更美好.六一儿童节到了,给小朋友做一个可爱的熊猫蛋黄酥吧。
眉儿美食
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐