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1五花肉煮一下，洗干净。2处理好的肉皮切块。3白菜干提前泡好。4锅内热猪油。5五花肉，肉皮向下，和肉皮一起下油锅中，炸。6猪油的高度正好没过五花肉的肥肉层，才能把肥油炸出。7炸好的五花肉，肉皮变色，肥肉层变小。8切成厚片。9肉皮铺再碗底，再把五花肉肉皮向下摆到肉皮上。10锅中放一点水，加冰糖，酱油，盐，烧开，冰糖溶化后，浇在五花肉上。11白菜干铺再五花肉上面，我还放了一点葱。高压锅大火上汽转小火25分钟。12出锅，倒扣在盘子里。
天天吃土豆
某日心血来潮想做酥皮点心，于是买了猪板油炼猪油。可是猪油炼好后就犯懒了，去捣鼓别的吃食了，偶的毛病偶知道。可是猪油都炼好一个月了，再不做有点不像话了，刚好也可以把上周做的豆沙用完。
美味无极限
栗子扒白菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，鲜咸软烂，有栗子的香甜味。比较适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食
漂亮马婆
烧三色葫芦是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一。传统的原料用白萝卜，胡萝卜和莴笋，莴笋可用青萝卜代替，色泽更艳。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人
漂亮马婆
怎么才能炒出馆子里那种干香、脆嫩的效果呢？稔反复试验了好多次，又爬上百度看了众人的做法总结出炒好【手撕包菜的】五个要诀——搁点猪油、菜要沥干水分、大火炒、外加一点白糖、不能炒死，6成熟就行——猪油可以帮助提香。没有猪油的，和猪肉一起炒也挺好吃。肉要提前煮熟，切片后再用，可以减少在锅中炒制的时间。当然现在很多人谈猪油色变，怕三高、怕肥胖，那就忽略此步。——菜入锅前一定要沥干水分，有水的话，一倒进锅里，会使锅里的温度迅速下降，起不到爆炒的作用。可以用干净的笼布或厨房纸将包菜擦干净，再用手撕成小块。还有一个笨办
璐稔
1鲜波菜冼净2锅内放入清水烧开，在水里滴2滴植物油，放入冼好的波菜，用快子来回翻动，让它软化下去。3捞出过凉水后沥干水，锅里倒进猪油烧热后加入焯好的波菜4出锅前调点精盐即可装盘
水青青
第一次发自己做的菜，可能没有别的朋友介绍的那么仔细。还有拍照技术。但是我会慢慢改进的。希望大家多指点。谢谢~~为什么发这各菜呢，老公是各特别挑剔的人。婆婆伺候了他快30年，深知他最喜欢吃什么。其中最爱的就是这一碗黄绿相间的蚕豆汤，之前我都没听说过用蚕豆做汤的。但是现在我也深深爱上了这道汤。我用的蛋量有点大、大家一般以2只蛋为好。这里还要说一下，蛋煎好放水的同时再放蚕豆。这也是婆婆教的，因为蚕豆要靠煮才甜。过锅炒就没有那么甜。给猪油凭个人喜欢、也可以放别的，或者不放也可以。
動感bobo
这是一道很受欢迎的平民小吃。来自《孟老师的中式面食》，我做了一点修改，加了葱花和椒盐。千层层的饼皮，酥酥软软，越吃越香！做法也很简答哦。
小厨飘香
1洋葱2个去老皮，芹菜冼净待用2洋葱切丝，芹菜切断3猪肉切片或丝4锅内放油烧开加入切好的猪肉5猪肉炒干水份加点精盐翻炒，再加入切好的洋葱6再加点精盐使基洋葱入味翻炒片刻后，加入生抽7待洋葱熟透时加入芹菜8混合翻炒，出锅前放一点点清水烧开即可装盘
水青青
1买来的油菜有清水冼净2锅内放清水烧开，加入冼好的青菜3待油菜软化下去时捞出，用凉水漂洗沥干4锅内放入猪油，不过要多放些才好吃。等油烧热后加入沥干水的油菜，加点盐炒均匀。5出锅装盘，可在出前调点生抽和鸡精。不过我什么都没放，就喜欢吃这种素素的。
水青青
1豆腐切块，香葱切末2锅里放入猪油烧热，倒进切好的豆腐块，在豆腐上面撒上些精盐3出锅前撒上香葱末以及鸡精即成
水青青
此菜有温中补气，健脾养颜的功效！南瓜能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜六大功效：1． 解毒。2． 保护胃粘膜、帮助消化。3. 防治糖尿病、降低<血糖。 4． 消除致癌物质。 5． 促进生长发育。6．防治妊娠水肿和高血压。 山药的5大功效1．健脾益胃,助消化.2．滋肾益精.3．益肺止咳.4．降低血糖.5．延年益寿.
水的清新
绝代双娇—经过先煎制后蒸煮的方式烹饪而成，配以劲道的芋丸为辅料，浇上香味十足的蚝油蒜茸汁。因为芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特别的适合。此菜颜色漂亮、味道鲜美。看着那晶莹透亮，嫩滑爽口的芋丸，是不是很像一块肉肉呢~~！
诗心
桑田的赤蟹虽然没有像阳澄湖大闸蟹那么有名，但也是名列中国名蟹榜的。潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”；略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。赤蟹不管是用来炒着吃还是煮粥，味道都异常鲜美。我家最常的吃法就是煮蟹粥，老公一次可以吃掉三四碗，煮出来的粥金黄金黄的，
幸福的热带雨林
中式点心，
赵小妖
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
