貌美味香的桃花酥,才最应该是当红流量小花啊~脏脏包成了网红爆款,桃花酥表示不服!来单挑啊!哈哈~油酥:猪油55g,低筋面粉110g,红丝绒精华液少量
Eva小佳的厨房
萝卜丝饼清香、咸鲜,脂肪少,面皮软酥分层,男女老少皆宜。
土豆丁丁2017
做法其实并不困难,主要用心做。不仅好看特别好吃。
余洪13127971028
1滚烫开水300克,500克面粉,2克盐,75克猪油,倒入盆里,用筷子搅拌面粉,和好面团,醒一会!2适量肉馅,酸菜馅,盐,葱姜,蚝油,酱油,生抽,十三香,料酒,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌馅料!3取适量面团,擀圆坯。包入适量馅料!4捏包子褶,包好!5面坯翻过来,擀圆!6锅里适量油,小火煎制,倒入少许水,盖锅盖焖3分钟,翻面!7煎制另一面,倒入少许水盖锅盖,焖3分钟,熟了出锅!8成品!小窍门饼坯小火煎制,控制好温度,不宜大火煎制!
诗韵墨香
1面粉500克,猪油75克,盐2克,开水300克,用筷子搅拌面粉,面团和好,醒15分钟!2肉馅适量,酸菜馅适量,盐,蚝油,酱油,生抽,葱姜香菜,鸡蛋一个(水少许)顺一个方向搅拌馅料!3取适量面团,下剂子!4擀圆坯!5包入适量肉馅,从一边捏好褶!6全部包好!7大火上锅蒸20分钟,熟了,出锅!8成品!9成品!
诗韵墨香
之前打的鼠曲草汁还剩下一盒没用完,今天全都给清空了吧!鼠曲草比艾草的食疗价值高,我不喜欢艾草的味道????因为不是新鲜的鼠曲草煮开了打的,所以今天用到了烫面。
天妈天妈
之前打的鼠曲草汁还剩下一盒没用完,今天全都给清空了吧!鼠曲草比艾草的食疗价值高,我不喜欢艾草的味道????因为不是新鲜的鼠曲草煮开了打的,所以今天用到了烫面。
天妈天妈
1称量好所有材料。2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团,平均分成6份。3取一份水油皮包住一份酥油皮。4压成长条状卷起。5重复压一次,卷成小团。6豆沙分成25克一份,中间包入咸蛋黄。7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅,团成圆形。8刷上蛋黄液,撒少许黑芝麻。9烤箱175度烤25分钟左右。小窍门注意观察烤箱,如果豆沙爆出来说明温度太高,如果后期颜色较浅说明温度不够,需及时调整。
霞美人
1称量好所有材料。2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团,平均分成6份。3取一份水油皮包住一份酥油皮。4压成长条状卷起。5重复压一次,卷成小团。6豆沙分成25克一份,中间包入咸蛋黄。7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅,团成圆形。8刷上蛋黄液,撒少许黑芝麻。9烤箱175度烤25分钟左右。小窍门注意观察烤箱,如果豆沙爆出来说明温度太高,如果后期颜色较浅说明温度不够,需及时调整。
霞美人
润细不腻,粉滑面香。
我是狂草
70年代的春节,对于一个东北家庭而言,吃上一顿白面红豆馅的豆包馒头,真是全家人,盼望一年才有的味道!一到小年前后,柴火锅里咕嘟的豆馅,香味满屋,最幸福的是先吃一碗红豆馅拌白糖。那时候的自己想的就是人生何求,能吃一碗红豆馅就满足啦…看看现在琳琅满目的美食,西式的中式的百花齐放,人们的选择的口味无限大,可我确都爱儿时的那个白面豆包。满口香甜和童年的故事!
不着调儿
突然想吃椒盐烧饼,椒香浓郁,咸香满口,配上紫菜蛋花汤,生活需要这种小确幸~????。
坏脾气莲莲
春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉400克,玉米淀粉30克,艾草75克 辅料:小苏打1克,猪油5克,开水240克。油豆沙:400克。
余甘果蜜的厨房
酱油炒饭是最简单款式的炒饭,炒一碗好吃的酱油炒饭,不仅米要用好米,酱油也需要用好酱油,用了又伊鲜鲜味酱油炒了酱油炒饭,味道很正,又伊鲜鲜味酱油中加了天然的香菇提取物来增鲜,含盐量也比较低,相对来说是比较健康的,而且无添加给宝宝吃也不错哦~大米用的是五常大米,米好酱油香,成就一碗回味无穷的酱油炒饭。
小董妞@厨房
我喜欢吃焦一点的饼。放入猪油,更香更脆。
伊悠悠
中式点心中做包子是最普通的,不过说是普通,但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象,做好包子竟然顶部开花了,她不明白什么原因,相信大家都看见了。后来我与她交流一番,才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事,我感觉有些评论也要动动脑筋的,不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬,放南瓜、包豆沙,味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦,中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合