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1咸蛋黄用玉米油提前泡一晚上放在烤盘里。2烤箱提前预热上下火180°烤5分钟。3绿豆沙分成12分。4豆沙按扁放入蛋黄包起来。5全部包好备用。6油皮食材放入容器中。7和成面团。8油酥面团全部放入容器中和成面团。9和好的面团盖保鲜膜醒半个小时。10油皮面团平均分成6分搓圆，油酥面团平均分成6分，油酥上面分别放上草莓粉粉和可可粉。11油酥面团揉匀和油皮面团醒十分钟。12油皮面团按扁放上油酥。13包起来。14全部包好醒十分钟。15取一个面团擀长如图。16卷起来。17全部做好醒十分钟。18擀长片。19卷起来。20全
最初的最美❤
1咸蛋黄用玉米油提前泡一晚上放在烤盘里。2烤箱提前预热上下火180°烤5分钟。3绿豆沙分成12分。4豆沙按扁放入蛋黄包起来。5全部包好备用。6油皮食材放入容器中。7和成面团。8油酥面团全部放入容器中和成面团。9和好的面团盖保鲜膜醒半个小时。10油皮面团平均分成6分搓圆，油酥面团平均分成6分，油酥上面分别放上草莓粉粉和可可粉。11油酥面团揉匀和油皮面团醒十分钟。12油皮面团按扁放上油酥。13包起来。14全部包好醒十分钟。15取一个面团擀长如图。16卷起来。17全部做好醒十分钟。18擀长片。19卷起来。20全
最初的最美❤
1大一点的鸡蛋。2鸡蛋搅拌，放入牛奶、白砂糖搅拌，再放入融化的猪油搅拌均匀。3放入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。4放置2小时左右，上锅蒸30分钟左右。5成品图。6成品图。
艺灵妈妈
1杏鲍菇一个。2四季豆几根。3将杏鲍菇、四季豆切成丝，配料是蒜末和豆瓣酱。4猪油下锅，炒香蒜末。5倒入杏鲍菇和四季豆。6加点盐，炒软后撒点水盖焖5~8分钟。7水份收干，加入豆瓣酱和蚝油。8拌匀收锅。9成品，挺下饭的。
宸·羽
鸡蛋加文蛤一起蒸，特别的鲜美 ，而且营养也更丰富，吃起来细腻嫩滑，非常不错。
乐食记
这是一道比较常见的客家菜。味道很鲜香，基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的简单。
雨欣欣欣
9月，做蛋黄酥做到天昏暗赶酥皮，从厌倦到习惯到爱上是一个漫长而又美妙的过程趁着这股热情还在趁着材料库存充裕趁着家人还没有吃腻换个模样，又是一种新的美食
小耳Maggie
就是三步完成
厨大哥快乐厨房
发糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心，制作过程不是很复杂，但特别难做，需要有较强的油锅类制作经验，因为发糖制作较难，古在此单独介绍，以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实说白了，发糖就是将白糖加水煮化再配以手上的制作，最后再转化成白糖的过程，只是成品含了20%的水份。
王怀明
1土豆洗净切片，加一碗水浸泡备用。2备好配料：姜切末、野山椒切碎、小葱花、蒜蓉。3将猪油烧到七成，姜末、蒜蓉、野山椒下锅爆香，再加入生抽、白糖。4将土豆片从水捞出（泡土豆片的水留下备用，里面还有大量淀粉。）土豆片下锅翻炒两分钟。5将泡土豆片的水倒入锅中，翻炒至土豆片熟透。6关火加入葱花和味精就可以了（可以根据自己口味加入山胡椒油）。
重庆美食频道
1准备的菜心。2放水里浸泡十分钟。3小米椒洗净切成小圈，蒜切碎。4锅烧热，放入一块猪油。5油化后，放入小米椒和蒜蓉爆香。6倒入菜心翻炒。7快速翻炒一分钟。8调入适量的盐，翻炒均匀，关火。9装盘。小窍门1、用猪油炒素菜，比较香。（不适合吃猪油的可以用其他油代替）2、不吃辣，可不放小米椒。3、喜欢鸡精味精的，可以适当加点。（因为我做菜喜欢原味的）
harriet1003
1草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2洗净的鱼肉后放在砧板上，剁成绿豆大的粒，放在钵内。3鱼肉粒内分两次加入清水500毫升和精盐，顺一个方向搅拌至鱼肉有粘性时，置于阴凉处发涨。4熟火腿5克切薄片，余下的剁成末。5香菇去蒂，洗净，炸熟，沥油，备用。6鱼茸内加入黄酒、熟猪油、姜汁水、火腿末、味精，拌匀。7取炒锅一只，舀入冷水1500毫升，将鱼茸挤成直径约4厘米的鱼圆，边挤边下入锅中。8然后把炒锅置中火，渐渐加热，如水稍沸，即添加冷水，防止鱼圆外老里生，并用手勺背轻轻地翻动，随时撇去
铎子
中式点心取名一般寓意美好，福袋酥更是寓意满满，逢年过节做好送给亲朋好友最合适不过。 中式点心开酥最好还是用猪油，颜色洁白，口感也相当不错，做好的福袋酥尽快食用，因为刚刚烤箱的点心外皮最为酥松，轻轻一碰就会掉渣哦。
承灿妈咪CCM
中式点心取名一般寓意美好，福袋酥更是寓意满满，逢年过节做好送给亲朋好友最合适不过。 中式点心开酥最好还是用猪油，颜色洁白，口感也相当不错，做好的福袋酥尽快食用，因为刚刚烤箱的点心外皮最为酥松，轻轻一碰就会掉渣哦。
承灿妈咪CCM
1准备食材。2切好备用。3热猪油。4倒入鸡蛋把鸡蛋煎至两面金黄色，装碗备用。5再倒入西红柿炒至微溶，如图。6加入适量清水倒入炒好的鸡蛋。7煮至汤浓时起锅。8最后放入葱花即可使用。
割心一半
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
一道很养眼的靓汤哦，营养丰富，味道够鲜。多种食材的搭配，却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式，因为有了柠檬和胡椒的加入，绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧
胡小椒
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
